[1] 2 3 4 Вперед ►

Яйцо под майонезом "Upgrade"

dopleta
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:32 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Яйцо под майонезом "Upgrade"

Категория: Молочные и яичные блюда

Яйцо под майонезом Upgrade

Ингредиенты

Яйца, сваренные вкрутую 5 шт.
Сметана 100 г
Майонез 100 г
Кукуруза консервированная 4-5 ст.л.
Горошек консервированный 5 ст.л.
Сладкий перец красный 1 шт.
Морковь отваренная 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Хрен столовый 1 ст.л.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Желатин сухой 20 г
Соль по вкусу

Способ приготовления

  • В старые добрые времена редкий буфет не имел в своём ассортименте эту бесхитростную закуску - сваренное вкрутую яйцо, залитое майонезом. Хочу предложить на ваш суд "продвинутый" вариант этого блюда.
  • Яйцо под майонезом Upgrade
  • Все овощи нарезать мелкими кубиками (1). В жидкости из-под консервированных горошка и кукурузы (в общей сложности стакан) замочить желатин, а после набухания разогреть его, не доводя до кипения, в микроволновке до растворения. Тщательно размешать майонез, сметану, желатин, горчицу, хрен и соль(2). Соединить смесь с овощами и выложить её половину в форму, застеленную пищевой плёнкой. Минут на 10 поместить в холодильник, затем уложить по оси яйца(4) и накрыть оставшимися овощами.
  • Яйцо под майонезом Upgrade
  • Охладить в холодильнике до полного застывания и можно подавать к столу!
  • Яйцо под майонезом Upgrade

Примечание

Принцип оформления этого блюда заимствован на сайте http://ledifood.ru/, но рецепт изменен.

Поддержи автора!
Наталишка
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:38 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Лариса, какая красота!Попробую сделать,если у меня конечно так получится.То будет
Владзя
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:41 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

[b]dopleta, [/b], Лариса, ну какая же красота!! Ты просто женщина-праздник Из таких простых продуктов получился прямо карнавал (и по цвету и по вкусу). Браво!!!
Wiki
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:52 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Очень красивая закуска из обычных продуктов, которые всегда есть в доме.
Браво!
Елена Тим
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:54 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Наповал!!! Лара, честно, я горжусь, что живу с тобой в одном столетии! Великая женщина!!!
Пойду ещё раз шмякнусь...
dopleta
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 17:06 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Цитата: Елена Тим от Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 16:54
Пойду ещё раз шмякнусь...
Одного раза мне хватит . В качестве компенсации за мои шмякания в твоей теме .
Спасибо всем !
Елена Тим
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 17:24 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Шмякнемся на брудершафт! -
Ирина Доларс
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 17:39 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Лариса, вот это феерверк!!!! Буйство красок!!!
И ещё рецепт изменила!!!
Twist
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 17:57 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Лариса, как аппетитно! И так ярко, и по-весеннему солнечно смотрится! Беру рецептик в закладки для пасхального стола.
GenyaF
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 18:35 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Точно, для пасхального стола! И овощи можно менять.
Лариса! Такая солнечно-разноцветная вкусняшка! Обожаю яйца с майонезом.
Lёlka
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 20:20 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

:bravo:Здорово!!!
grinaty
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 21:30 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Фантастика!!!
Цитата: Twist от Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 17:57
Беру рецептик в закладки для пасхального стола.
И я тоже
dopleta
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 21:43 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Цитата: GenyaF от Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 18:35
И овощи можно менять.
Конечно! На ледифуд.ру в рецепте - картошка, яблоки, ветчина, и соус желатиновый немного иной. Я по-другому сделала, и вообще можно подстраиваться под любой вкус!
Еще раз спасибо за ваши похвалы, мне прияяяятно !
Василика
Воскресенье, 16 февраля 2014 года, 21:52 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

dopletик, красииииво ! Ну прям очень-очень .
А готовила небось на валентинов день, да ?
Всё в сердечках , а чем такие маленькие можно вырезать?
Надо попробовать, я видимо не застала те добрые времена, для меня это открытие
сэра
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 01:28 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Очарована,околдована, словно в цепи закована , дар речи потеряла я такую красивую мозаику ещё не видала ! У закладках ! Только надо будет думать чем хрен и сметану заменить , а в принципе хрен с хреном, можно и без него
Дачница
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 01:46 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Лариса, как всегда сражена наповал

А хрен наверное можно заменить на васаби. Хотя, наш хренок, хрен чем заменишь
prubul
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 04:18 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Красиво нет слов ,а вкус какой? Кто делал ?Салат под майонезом ,но с желатином?
Н@дежд@
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 07:05 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Очень красивое блюдо, а главное просто приготовить, обязательно буду делать!!!!! Скоро у мужа день рождения
Рарерка
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 09:56 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Лариса, класс! Я же ж сначала на название про яйцо с майонезом даже не среагировала (дурында ) Думаю, сварил, полил, подал..... А ту-у-у-ут Эт же картина маслом, эт же произведение искусства На 23 или 8 обязательно буду пробовать сделать. Спасибо за идею, фантазию, умение и что поделилась
А вот тут еще спросить хотела На фото увидела продукцию Махеев. Какое мнение по качеству? Его делают у нас Моя сестра дружила когда-то с Вадимом Махеевым, когда они еще только первые пробные шаги в бизнесе делали. У нас в Елабуге два его завода: майонезный и макаронный. А торговая сеть Эссен по всей России кажется уже расползлась
dopleta
Понедельник, 17 февраля 2014 года, 16:14 | Яйцо под майонезом "Upgrade"

Спасибо огромное, девочки! Включила комп, а тут столько "подарочков" ! Прям, захвалили .. Я старалась . Василика, неужели не помнишь? Даже моя младшая по школьному буфету помнит эту тарелку, на которой яйцо, разрезанное пополам, было залито ложкой майонеза. А для сердечек у меня есть аж четыре вырубки, и все разных размеров :

Яйцо под майонезом UpgradeЯйцо под майонезом UpgradeЯйцо под майонезом UpgradeЯйцо под майонезом Upgrade

Цитата: сэра от Понедельник, 17 февраля 2014 года, 01:28
в принципе хрен с хреном, можно и без него

Абсолютно точно, это тоже моя фантазия: любим мы попикантнее .

Цитата: prubul от Понедельник, 17 февраля 2014 года, 04:18
Салат под майонезом ,но с желатином?

prubul, неужели никогда ничего подобного не делала? Я делаю подобные блюда достаточно часто, кое-что показывала, возможно, еще повторю. Вкус зависит от составляющих. Главное не переборщить с желатином, чтобы еда держала форму, но не стала "резиновой".
Цитата: Рарерка от Понедельник, 17 февраля 2014 года, 09:56
Какое мнение по качеству?
Люда, Махеев нам нравится . Уж, не знаю, самовнушение ли это, но, т.к. он на оливковом масле, без ГМО, крахмала, красителей, ароматизаторов, да еще и с витамином А - то едим с удовольствием!
 [1] 2 3 4 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы