Яичный ролл с пастой из сливочного сыра и брокколи

Категория: Молочные и яичные блюда

Яичный ролл с пастой из сливочного сыра и брокколи

Ингредиенты

Яйцо

2 шт.

Сливочное масло

20 г

Сливочный сыр

100 г

Брокколи

100 г

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

Брокколи отварить и, измельчив, соединить с сыром. Если сыр мягкий, то полученную пасту лучше завернуть в пленку и на некоторое время поместить в холодильник.

Яйца, не взбивая, разболтать с растопленным сливочным маслом до однородного состояния.

Жарим основу будущего ролла, охлаждаем его и, поместив начинку на край, плотно скручиваем в рулет.

Разрезаем по диагонали, украшаем по желанию и подаём к столу!

Лариса, как всегда: быстро, просто, нарядно, оригинально и ооочень празднично! Спасибо за рецепт! Как раз в преддверии праздников...
Выглядит очень-очень вкусно.

Лариса, ты как всегда, не в бровь, а в глаз... Красота какая.. сейчас так хочется яркого!

Галочка, Яночка, спасибо, девочки, мне радостно, что вам нравится!

Ларисочка, как нежно, весной повеяло! Спасибо за вдохновение - это очень красиво!
Какой сыр лучше (имя, сестра, имя! )? И... самый популярный вопрос на нашем форуме, какого размера " блинчик "? Ща Ленка прискачет.

самый популярный вопрос на нашем форуме, какого размера " блинчик "? Ща Ленка прискачет.

Это был МОЙ вопрос!!! Запатентованный (у меня справка есть)! Отдай взааааад!

МОЙ вопрос

Кто бы сомневался! Чем больше сковородка, тем тоньше омлетик получится! Тока шоб не порвался при перекладывании, ни-ни! И не пересушите, жаря и остужая, а то эластичность потеряет. Я на 28-сантимеровой сковородке жарила, но у меня яйца крупные. Ленка, диаметр замерять? Заметь - сосисок нету!
Ой, про сыр забыла! У меня Крем Бонжюр, но можно любой сливочный, тока лучше не слишком мягкий.

но у меня яйца крупные

Дааааааа???

диаметр замерять?

Лорик.... ты меня убиваешь... мне уже дышать тяжело...

Заметь - сосисок нету!

Мне, с моей необузданной фантазией, вполне хватает второй и четвертой фоток! А на пятую смотреть больно!

Василика, мне даже страшно представить, что бы было, если бы Трактир дожил до прихода на сайт Ленки - поддерживаешь?

Ху из Трактир?

Опоздала, опоздала! Было у нас такое разгульное место - ох, как бы тебе там понравилось! Но - нету больше! Полиция нравов прикрыла.

ох, как бы тебе там понравилось

Только мне? Или некоторые оттуда тоже не вылезали?

не вылезали

Ну дык! Вот и поплатились за свободу нравов...

Бееедненькая! Как я тебя понимаю! Обложили, как волков - красными флажками...

Но довольно лирики!
Лорик, а как лучше, шобы были тоненькие или шобы толстенькие? Блинчики, я имею в виду (а ты шо подумала, испорченная девчонка?) в смысле, яйцы, то есть омлеты... тонкие лучше? И скока их получается?

тонкие лучше?

Ну, конечно, тонкие! Из двух яиц получается тонкий блин на 28 см и такие две тарелки, как у меня на фотке.

Круто! Спасибо! Мне кааца, они такие вкусные должны получаться, эти твои роллы! Сделать что ли... или лень... Да там, вроде, не особо и возни-то, да?

А лучше, шоб со стула не вставать, пойду-ка я прошвырнусь по другим твои рецептам. Небось там тоже «диаметров» разных немеряно!

Это был МОЙ вопрос!!! Запатентованный (у меня справка есть)! Отдай взааааад!

Справку покаж 8). И вообче, если б я не сплагиатила твой вопрос, ты б сюда не прискакала!

Василика, мне даже страшно представить, что бы было, если бы Трактир дожил до прихода на сайт Ленки - поддерживаешь?

Дык я ей давно предлагала свою ржачно-болтательну тему открыть, а она сопротивляется.

За размер спасибо. У мну кажись есть такая, и яйцЫ беру Синявинские отборные. Бум пробовать, а брокколи свежая или заморозка?

брокколи свежая или заморозка?

У меня заморозка была. Отварила минут 6.

И вообче, если б я не сплагиатила твой вопрос, ты б сюда не прискакала

Да я в 17 часов 26 минут и 1секунду уже здесь в кустах с биноклем сидела! Лорику, чисто по дружбе, дала шанс одуматься и внести-таки ~~меня в завещание~~ подробности в рецепт. А потом тооолько эт я рукава до шеи засучила, тооолько пальцы граблями над клавиатурой развесила, шоб начать ~~глумиться~~ культурно интересоваться... А тут - ТЫ, диверсантка!