Яичные маффины

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Яйца

8 шт.

Молоко

1/2 стакана

Соль

1/2 ч. л.

Черный перец

1/4 ч. л.

Картофель (нарезанная кубиками)

1/2 стакана

Вареная колбаса (нарезанная кубиками)

1/2 стакана

Помидор (нарезанная кубиками)

1/2 стакана

Сыр (натертый на мелкой терке)

1/2 стакана

Способ приготовления

Разогреваем духовку до 190 градусов.
Хорошо смазываем маслом формочку для маффинов.
Картофель отварить и порезать не большими кубиками.
Вареную колбасу и помидоры тоже режим кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Разбиваем все яйца.
Добавляем соль и черный перец.
Наливаем молоко.
Мешаем смесь, пока она не станет пенистой.
Наливаем смесь в формочки.
Затем добавляем колбасу, помидоры, отваренный картофель и сверху посыпаем сыром.
Ставим противень в предварительно разогретую духовку и выпекаем 12-15 минут, пока не приготовятся яйца.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 12 шт.