Рис бурый нешлифованный разварной в кунжутном молоке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Рис бурый нешлифованный разварной в кунжутном молоке

Ингредиенты

Рис бурый нешлифованный
1 ст (250 мл)
Молоко кунжутное
800 мл
Вода чистая
400 мл
Соль
1 ч. л.
Сахар
1-2 ст. л.
Масло сливочное
50 г

Способ приготовления

 
Использовала бурый нешлифованный рис. Предварительно рис рекомендую перебрать, могут встречаться твердые черные рисинки.
Молоко растительное кунжутное готовила в молоковарке (соевой корове) из белого кунжута по своему рецепту Кулинарный рецепт (автор Рома): Растительное молоко из белого кунжута. Достаточно 800 мл молока, и разбавила его дополнительно 400 мл воды, поскольку чистое кунжутное молоко очень густое.
Приготовление в мультиварке МАРТА MT-4324 (малышке). Заложить в кастрюлю мультиварку все ингредиенты, закрыть крышку. Выбрать прогу РИС/КАША, температура 100*С, время установить 1,5-2 часа. Довести до готовности. По умолчанию время приготовления установлено 30 минут, поэтому я вручную корректировала время до нужного, и достижения нужного результата.
В итоге рис был готов по истечение 2 часов. Жидкости хватило, только в конце варки добавила еще полстакана горячей водички, чтобы разбавить густоту. Режим проги установлен был на 100*С, поэтому рис не выкипал сильно, не бурлил, крышка и стенки кастрюли остались чистыми.
Рис сильно разварился, получился "пудинговый" вариант, маслянистый, сливочный, разварной.



Примечание

Очень понравился!  Готовила рис в таком исполнении несколько раз, всегда отличный вариант
Оказывается и на растительном молоке получается отличный результат для варки круп, риса  

Растительное молоко, сливки и их использование в кулинарии

Моя кулинария (содержание раздела)
Рис бурый нешлифованный разварной в кунжутном молоке

Рецепты с похожими ингредиентами


gawala
Оказывается и на растительном молоке получается отличный результат для варки круп, риса
После удаления желчного варила себе овсянку только на овсянном молоке. Очень вкусно!



Рецепты в разделе «Вторые блюда, овощи, фрукты и блюда в пароварке…»

Постные блюда

Новое