Котлеты с горчицей

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш свиной постный

500г

Яйца

2шт

Петрушка мелко рубленая

2 ст. ложки

Горчица готовая

1 ст. ложка

Булка

100г

Лук репчатый

1 шт

Соль

Перец

Масло растительное

Способ приготовления

 Булку вымочить в воде, отжать, лук мелко порезать - все это довести в блендере до однородной массы.
 В фарш выложить полученную массу, петрушку, горчицу, яичные желтки, посолить, поперчить, вымешать
 

 Белки взбить до пены, выложить в фарш, аккуратно перемешать
 

 сформировать котлеты,
 

 обвалять в муке, жарить на растительном масле до готовности.
 

Примечание

Получаются сочные, ароматные котлеты

Нет, на голодный желудок на это смотреть нельзя даже количество котлет сосчитала, все цвета-колеры разглядела
Пошла-ка я отсюда... на кухню, свои готовить

А я только вчера котлеты готовила, обязательно попробовала бы с горчичкой.
Таня,

на голодный желудок на это смотреть нельзя

Таня, я даже не буду тебе рассказывать, сколько раз я рассматривала твои фотографии, да притом на работе, где ни какой кухни, во где испытание!

обязательно попробовала бы с горчичкой.

Наташа, попробуйте, надеюсь понравится

Какой классный рецептик Пора идти за мяском...

Танюша, а свинину можно заменить на индейку?

Нет, на голодный желудок на это смотреть нельзя

И не говори, Тань! Это ж надо, моду взяли, так вкусно фоткать!
Вроде, котлеты как котлеты... Но от компа, почему-то отползаешь, как только их увидишь!
Чёзанафик!
С горчиииицей еще... Блин, в три раза вкуснее звучит!

а свинину можно заменить на индейку?

Думаю да. Главное, что не только белое мясо, иначе сухо может получиться.

Блин, в три раза вкуснее звучит!

Лен, и на самом деле вкуснее

А я как раз вчера свежую горчичку сделала, - ядрёную, острую.
Татьяна, как думаешь, острая горчица пойдёт в это дело или лучше поменьше её положить?

Таня, я даже не буду тебе рассказывать, сколько раз я рассматривала твои фотографии, да притом на работе, где ни какой кухни, во где испытание!

Да, что ты говоришь! Действительно пытка, если с рабочего места встать не можешь - сочувствую
Тань, ты уж скажи, в какое время лучше рецепты размещать? Я вроде стараюсь это делать уже после рабочего дня, а вот что ты лезешь рассматривать картинки днем, до обеда, пардон
Значит, мои фотки не совсем и плохие, если у некоторых от их созерцания животы сводит

в какое время лучше рецепты размещать?

Всегда!))) У тебя хорошие рецепты

как думаешь, острая горчица пойдёт в это дело или лучше поменьше её положить?

Лучше положите чуть поменьше или 1 чайную ложку сухой горчицы

Всегда!))) У тебя хорошие рецепты

Мерсиссссс Танюша, спасибо за добрые слова!

в закладочки рецептик-приготовлю обязательно, спасибо

котлетки как тортик - белки взбитые, желтки растертые - вкуснятина, хоть и не добавляю яйца в не куриные котлеты - а такой рецептик обязательно опробую спасибо!!!

Спасибо за вкуснейший рецепт!
Контлетки получились нежные и воздушные.

Татьяна, сделала котлеты, правда по своему обычному рецепту, но с добавлением горчицы, очень понравились, теперь буду добавлять горчицу в котлетный фарш. Спасибо