Котлеты сочные мясо-растительные

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Филе куриное

150 гр.

Свинина жирная

250 гр.

Картофель сырой

100 гр.

Лук репчатый

70-80 гр.

Соль

по вкусу

Масло растительное для жарки

Способ приготовления

Все предельно просто и быстро, несколько минут усилий и вкусные сочные котлетки готовы.
Мясо пропускаем через мясорубку, картофель очищаем и трём на мелкой терке, очищенный лук трём на крупной тёрке. Все ингредиенты смешиваем, подсаливаем по своему вкусу, при желании можно добавить специи (я не добавляю), вымешиваем хорошенько до однородной массы, формируем котлетки обжариваем на растительном масле на среднем огне примерно по 5 минуток с каждой стороны. Подаем с овощным салатом.
Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8 шт.

хорошие котлетки, я всегда картофель добавляю - он воздушность дает, а еще добавляю нередко понемногу морковь и капусту, свеклу, прямо через мясорубку в фарш или на терке - мне тоже нравится такое сочетание

kavmins, спасибо ну да, добавки любые, в принципе, можно, всё на любителя

А летом еще кабачок хорошо в котлетки идет!
Тина, ай, какое фото - красотень, слюна выделяется!

Наташик, и кабачок, и морковка, и спаржевая фасоль - все очень вкусно, но фаворит из котлет с добавками именно эти, уходят влёт просто

Тина, ай, какое фото - красотень

спасибо

V-tina, Тина, а я то же пеку такие котлеты, мои с батоном не любят, только я картошки немного больше беру и её пропускаю через мелкую решётку мясорубки вот только без лука, со специями. Да, такие котлеты всегда очень сочные получаются.

Татьяна, рада, что мы не одни такие любители

Ну ещё бы, почти рядом живём, а муж так вообще из Могилёва.
Пойду сейчас налеплю котлеток, фарш есть только пару картофелин очищу и готово.

фарш есть только пару картофелин очищу и готово.

ну да, здесь плюс еще и в том, что очень быстро

Тиночка, спасибо! Ооочень вкусно!
Раньше от большого ума добавляла картоху, тертую на крупной терке, а сейчас вот на мелкой.
Котлетки просто мягуськи!
Спасибо, Тиночка, большое!