Яйца фаршированные "Цыплята"

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Сваренные вкрутую яйца

1 вариант фарша

Смешать
любой готовый мясной фарш,
белый хрен, чеснок, перец, майонез

Способ приготовления

 Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на половинки, вынуть желток. Если нет специальной тарелочки для фаршированных яиц, с углублениями. то низ белковых лодочек надо немного срезать, для устойчивости.
  У меня живет два варианта начинки.
 

2 вариант фарша

Баночка печени трески. Берем только печень, без жира. Размешиваем с желтком, добавляем порезанный заранее на мелкие кубики и замаринованный (соль, сахар, уксус) лучок. Майонез можно добавлять, а можно и без него.
  Заполнить половинки белков полученной начинкой - это туловище цыплят. Из начинки сделать шарики и посадить их на туловище - это голова. Из красного перца вырезать гребешки и клювы. Глазки - из кусочков маслин. Крылышки - листья петрушки.
  Вот и все!
 

Примечание

Ничего нового, но хорошее настроение гостям - гарантировано!

Смачного! (т. е приятного аппетита!)

Ах, какие веселые цыплятки. Приготовлю своим внучатам. Им, наверняка, очень понравятся.
Тем более, что следующий год будет годом Петуха. Надо будет на Новогодний стол поставить такую закуску.
спасибо!!!