Мясной рулет с пикантной начинкой

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Фарш свиной

500 г

Яйца

4шт

Сыр твёрдый тёртый

3 ст. л.

Сухари панировочные

70г

Сыр средней твёрдости (нарезать ломтиками)

70г

Колбаса сыровяленая

150г

Томатная паста

400г

Петрушка мелко нарезанная

1 пучок

Чеснок

1 зубчик

Мука

Масло растительное

4 ст. л.

Соль, перец

по вкусу

Способ приготовления

 В миску разбить 2 яйца. Добавить фарш, панировочные сухари, тёртый сыр и петрушку. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
 Оставшиеся яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Так же нарезать колбасу.
 Подготовленный фарш переложить на лист пергаментной бумаги, сформировать прямоугольник толщиной 2 см. По центру прямоугольника (вдоль длинной стороны) выложить кусочки яйца, ломтики сыра средней твёрдости) и колбасу.
 С помощью пергаментной бумаги свернуть фарш рулетом. Придать ему форму буханки. Присыпать мукой.
 Чеснок целиком положить на сковороду, разогретую с маслом. Жарить до золотистого цвета. Затем чеснок вынуть, а в сковороду положить томатную пасту и слегка прогреть.
 В форму для запекания выложить томатный соус, сверху аккуратно выложить рулет. Смазать верх рулета томатным соусом, накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку на 40 минут.

Похожие рецепты

Мясной рулет и не только в Хлебопечкеnoentrobcap

Мясной рулет с налистниками (в свиной сетке)искусницаЯ

Рулет мясной запеченныйРомашкина

Наташа, спасибо! Мне нравится Ваш рецепт. Буду готовить, думаю, что очень вкусное блюдо!

Наталья, спасибо за интересный рецепт.
Утащила в свои закрома.
Мне понравилось сочетание продуктов. Обычно в рулетах яйца кладутся целиком...
Очень люблю готовить в духовке.