Омлетные рулетики

Категория: Молочные и яичные блюда
Омлетные рулетики

Ингредиенты

яйца 4 шт.
зелень 1 пучек
окорок варено-копченый 100 г
сыр плавленный (пластинки) 2-3 шт.
соль, перец черный молотый по вкусу
оливковое масло (для жарки) 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Окорок нарежьте тончайшими ломтиками. Яйца взбейте с солью, перцем и добавьте рубленную зелень. Вылейте яичную смесь на горячую сковородку (D=26 см) с маслом. Жарьте омлет без крышки 4-5 минут на небольшом огне (омлет должен схватится сверху). Аккуратно переложите омлет на разделочную доску. сверху выложите ломтики окорока и сыра. Сверните омлет плотным рулетом. Положите рулет на противень, застеленной пекарской бумагой, швом вниз и поставьте в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 5 минут. Затем разрежьте на ломтики и подавайте на стол.

Блюдо рассчитано на

3 порции

Время приготовления:

20 минут

Программа приготовления:

плита, духовка

Примечание

рецепт из журнала Кулнарный практикум, октябрь 2012г.

*Пулисян
Сашенька, красота! Спасибо тебе за рецепт! Прекрасная альтернатива обычному омлету!!!
*MariS
Рулетики-объедение! Для завтрака - лучше не придумаешь: красиво и очень вкусно. Спасибо, Санечка! Надо готовить обязательно.
*Меланюшка
СанечкаА, какой изысканный завтрак получается! И сытно и красиво на тарелке смотрится, да и не заморочно в приготовлении, вполне на завтрак такое изобразить.
*lu_estrada
Ах, какой красивый и вкусный завтрак!!
*ЯгодаМалина
СанечкаА, интересное оформление омлета. Замечательно!
*СанечкаА
Девочки, спасибо большое за оценку рулета надеюсь обязательно попробуете такой омлет на завтрак или ужин

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту