Рецепты для мультиварок Redmond

Nirinka, а что за кашки - молочные, можно поподробнее из чего, на каком режиме, как долго, пропорции, объемы? И чем она лучше, чем панасиковские?

Очень-очень интересно... жду с нетерпением!

Кашки варю на «Молочной каше» На половину стакана крупы лью по 1,5 стакана воды и молока, соль сахар и маслица чуток. Ставлю чтоб она поварилась 1,5 часа и на подогреве постояла часа 4-5. Это рис, пшено, кукуруза и полба, еще хлопья "6 злаков» - эти варю 30 мин. Получается кашка, которую я люблю, топлено-томленая))). Температура на подогреве у малышки выше чем у панасоньки, кашка горяченькая, а не еле тепленькая. Во всяком случае в моей Панаське, на «Молочной каше» каша у меня не варилась, получался какой-то молочный суп с сырой крупой, приходилось потом вручную доваривать, т. е. на ночь не поставишь.(((Еще мне нравится что в ней можно разогревать пищу, причем довольно быстро, несмотря на маленькую мощность. Пробовала жарить на Паре зажарку для плова из полбы, отключается минут через 10, надо видимо на другом режиме пробовать. Ну вроде все написала, что делала. Как-то так. Если что - спрашивайте, с удовольствием выясню.

[manna]

Девочки, на фото у меня рисово-пшенная каша (см. чуть выше сообщение от manna), рис дроблёный, пшенка обычная. На пол м. стакана (до отметки 80мл) крупы беру обычно 450-500 мл жидкости (молоко+вода). Раньше каши готовила в Редмондах 4502 примерно за 35 минут и М10 за 33 минуты (по умолчанию) - всё приготавливалось. Поэтому в малютке вместо 30 мин по умолчанию, тоже поставила 35 минут - кашка сварилась. До перемешивания было немного молока, но после перемешивания, получилась отличная консистенция.
Насчет самой Мв:
чаша - объщий объем 2 литра, полезный объем 1,3 литра.
паровая корзинка: диаметр дна 15 см, высота 3,5 см. махонькая, но сосиски влазят
сенсорных программ у RMC-01 нет, но можно заблаговременно отключить автоподогрев на любой программе (повторным нажатием на кнопку Старт)
сравнение МВ RMC-01 с чашей от Филипса 3037 на 5 литров.
сравнение самих чаш
чаша малютки
вот так малютка запекла картошку за 1:10.

а, вот ещё! - режим «детское питание», на мой взгляд, ничем не отличается от режима «каша». Я на нем ничего не готовила, но немного тестировала кипячением воды - так вот, что на детском, что на каше «кипит» одинаково.

Ой, а что, чаша бронзовая? Или?

Ой, а что, чаша бронзовая? Или?

Чаша у нее коричневая)))
Я вот уже склоняюсь больше к этой малышке, нравится она мне, еще б цена по скромнее была
Кстати, у нее есть выключаемый автоподогрев. В смысле, как в 502)))

Размеры мультяшки (с учетом ручки): ширина 22см - глубина 26см - высота 21см.
Диаметр чаши 16см, высота 11 см. Чаша коричневого цвета.
Да, автоподогрев в ней отключить можно как в Бранд 502 или как в Редмонд М70 - кому как понятней
Вес МВ 2кг300гр.

Чаша у нее коричневая)))
Я вот уже склоняюсь больше к этой малышке, нравится она мне, еще б цена по скромнее была
Кстати, у нее есть выключаемый автоподогрев. В смысле, как в 502)))

Мне вот форма дна чаши не очень нравится... Выпечка округлая будет

Мне вот форма дна чаши не очень нравится... Выпечка округлая будет

Так, все равно выпечку кверху попом переворачиваем, форма красивая конусом будет

Я, вот, тоже увидела её в магазине и влюбилась. Смущает только две вещи: маленькая мощность и большая цена. Но другую уже не хочу, потому, что эта просто красавица!

Девчата, а кашки молочные в ней не убегают? А если на две порции? А то слышала мультиварки иногда грешат этим?

[ЯнОчка-]

ЯнОчка-, режим «молочной каши» в малютке весьма деликатный и больше непоминает томление. Я делала кашу и на две порции - побегов небыло

Вот и случилось - приехала домой мультиварка REDMOND RMC - 01. Такая малипуска по сравнению со старшим 'братом'. Радуюсь как ребенок долгожданной игрушке хочешь не хочешь а глаз и мозг сразу начал сравнивать что и как. Вот если кому поможет некоторе сравнение с 4502 :
0. Всего 7 автоматических программ, с дополнительной возможностью установки нужного времени приготовления. рис/крупы+йогурт+пар+молочная каша+детское питание+выпечка. Упор делается на детское питание, много рецептов и есть функция пастеризации
1. что бросилось в глаза - это качество пластика - в 01 он получше, мне кажется попорочней, потолще, конечно это может и новые технологии создают такое впечатление
2. Нет тайме на текущего времени, кому важно
3. Компактна и достаточно легкая по сравнению с МВ Тошиба (она ниже и длиннее, а за счет чаши сделанной из более толстого метала она тяжелая)
4. Клапан более на мой взгляд продуманней, состоит из 2 деталей (одну в другую вставил и все и не боишься что во время мытья выскочит и по теряется силиконовая пимпочка)
5. Ободок у внутренней крышки более пружинистый и не такой тонкий
6. Чаша керамическая, достаточно тяжелая, не знаю как эти свойства на приготовление пищи влияют, единственное может покрытие дольше послужит, так как в продаже еще не видела дополнительных чаш. (хотя моя миска из нержавейки с диаметром 16 подошла даже очень)
7. Нагревательный элемент вогнутый, а у большой МВ ровный, и зазор между корпусом и НЭ большой, если что то упадет, то как доставать
8. Очень нужная функция присутствует - отключение подогрева!
9. Нет щипцов, пусть и не очень удобных для вынимания чаши их МВ
10. Как ни странно лопатка и полковник длиннее чем у собрата, от 4502 ложки входят эту маленькую чашу и ее можно без проблем закрыть, ну это на случай чтоб не потерять при транспортировки куда либо!

На стр 120 я писала о малышке когда ее привезли сравнила с большой, повторится не буду, скаже теперь из опыта ее эксплуатации. Эксплуатировав 2 месяца, а такое чувство что всю жизнь. Размеры такие диаметр 16,5см и высота 10 см. Полезный объем на суп, компот примерно 1.7-1,8 л, и то если готовит на функции 'Детское питание' на этой функции вода не кипит как на функции 'Суп или Тушени' а как бы томится, супы теперь варю в ней на 5 ртов (2 взрослых и 3 разновозрастных детей), но это на 1 раз поесть. Каши варила на 1 литр молока и кружка воды - ни разу не убежали!!! Даже крышку не испачкали!!! Гарниры (там функция специальная 'Рис/крупы'), всамый раз! Большой сейчас реже пользуюсь, в основном на выходных или компот, тушенку сварить. Печь не пекла, все в большой, так как нам маловато будет!
Иогурты делаю прямо в этой чаше, а потом по баночкам раскладываю. Влюбилась в нее очень!!!

Назначение режима «Детское питание» производитель и сам не может определить.

Вот про этот режим скажу, точнее повторюсь, варить супы, компоты лучше, вода не булькает как при обычной варке и режиме «Суп» а томится, поэтому вместительность больше.

По поводу йогуртов: если делать на аптечной закваске, то нужно включать на полный режим приготовления 8 час, а то не приготовиться, так как функции 'термоса' у этой мультяшкам нет, то есть тепло практически не держит, остывает быстро, но это по сравнению с большой 4502. А если йогурт делать из магазинского йогурта, то все равно ставлю на 4 часа, а потом еще стоит отключенная часа 4. То есть тепло держит часа 4-5 не больше. А в большой делаю из маг-кого: 1 час на мультиповаре 40 гр и потом стоит ночь, открываю и достаю еще теплым.

Добавила видео на первую страницу... Готовка в автомобиле
Там хорошо виден размерчик чаши

Вот и купили мы эту МВ для поездки специально!!! Летом собираемся ехать и использовать так сказать в боевых условиях, посмотрим как она в поле справиться с возложенной миссией?! Отчет по приезду будет!

На другом форуме прочла, что режим «Йогурт» работает некорректно (у двух девочек точно, мож, еще у кого? ), появляется ошибка «Е2"

Скажу про эту ошибку, это только имелось в виду йогурт!!! А все остальное, например для супа, прям из морозилки мясо и все остальное как оно есть и кидала.... Ошибка не появлялась более!!!

Девочки, сегодня опробовала малышку Редмонд RMC-01, приготовила любимую кашу из геркулеса долгой варки с клубникой.
Время приготовления всего 30 минут - результат порадовал Готовила порцию каши на воде на 1/2 мерной чашки геркулеса и 2,5 чашки воды, остальное сок от клубники.

Татьяна, эта которая на 3 литра?
А как в целом?
Сколько на фото каши в объёме?

На фото объем чуть больше стакана. На 1/2 чашки геркулеса получилось две небольшие порции каши - то, что нужно Для это и покупала малютку.

Чаша на общий объем 2 литра, полезный еще меньше. На фото получается половина заполняемости чаши.

В целом пока сказать ничего не могу, первая каша у меня, но мощности 350 Вт. хватило для приготовлении каши за 30 минут. Маленькая лапулечка, аккуратная такая

Каша аппетитно выглядит! А молока в ней совсем нет?

[Рома]

Рома, кашка хороша получилась! А на какой объем чаши заполнила кашка на 0,5мст? На треть? Половину?

Я тоже геркулес готовлю на воде, не люблю на молоке...

[Рома]

Каша аппетитно выглядит! А молока в ней совсем нет?

Молока абсолютно нет! Геркулес долгой варки, мороженая клубника, вода, соль, сахар, сливочное масло - и всё!

Рома, кашка хороша получилась! А на какой объем чаши заполнила кашка на 0,5мст? На треть? Половину?

Я тоже геркулес готовлю на воде, не люблю на молоке...

В готовом виде получилось примерно половина кастрюльки (чуть меньше), на 2 порции нормальных.

Я тоже больше люблю геркулес на воде с клубникой или абрикосами, у меня с лета запасы фруктов в морозилке, специально для зимних каш