Мультиварка REDMOND RMC-4505

На днях купила я в подарок свекрови эту малютку REDMOND RMC-4505.
Но в инете очень мало инфы по ней и рецептиков.
Подскажите где все поискать?




10 АВТОМАТИЧЕСКИХ ПРОГРАММ
Руководствуясь правилами приготовления продуктов, используемыми профессиональными поварами, инженеры компании REDMOND создали уникальный кухонный прибор, который самостоятельно контролирует температуру и время приготовления, автоматически подбирая оптимальные показатели для каждого вида продукта и способа приготовления. С учетом всех этих нюансов в мультиварке REDMOND RMC-4505реализованы 10 автоматических программ приготовления блюд, различные по типам продуктов.

Для удобства использования все режимы в мультиварке REDMOND RMC-4505 представлены в зависимости от способа обработки продуктов. В каждом режиме подобрано оптимальное время, которое задается автоматически:

 режим экспресс (среднее время приготовления - 40-45 минут) предназначен для отваривания овощей и морепродуктов. Благодаря щадящей температурной обработке в продуктах сохраняются все питательные вещества.

 режим выпечки (среднее время приготовления - 50 минут) предназначен для приготовления кексов, бисквитов, творожных и овощных запеканок, омлетов, пирогов и тортов.

 режим риса (среднее время приготовления - 50-60 минут) предназначен для приготовления различных гарниров из риса.

 режим плова (среднее время приготовления - 50-60 минут) предназначен для приготовления плова из мяса, курицы, рыбы и морепродуктов.

 режим молочной каши с возможностью ручной установкой времени предназначен для приготовления молочных каш из различных видов круп.

 режим гречневой каши (среднее время приготовления - 35 минут) предназнаен для приготовления гречки как в виде каши, так и в виде гарнира.

 режим супа с ручной установкой времени в интервале от 1 до 4,5 часов предназначен для варки бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также различных напитков и компотов.

 режим тушения с ручной установкой времени в интервале от 1 до 12 часов предназначен для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного.

 режим подогрева (25 минут) можно использовать в качестве микроволновой печи для разогрева готовых блюд.

 режим приготовления на пару с ручной установкой времени в интервале от 30 минут до 2 часов предназначен для приготовления диетических блюд, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто следит за рационом питания и избегает пищевых добавок.

Благодаря особой технологии термальной обработки продуктов, реализованной в мультиварке REDMOND RMC-4505, для каждого блюда подобрана оптимальная температура приготовления. Микропроцессорное управление прибора автоматически контролирует тепловую обработку продуктов, что обеспечивает щадящий способ приготовления и позволяет сохранять все витамины и микроэлементы.

ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА
Мультиварка REDMOND RMC-4505 оснащена функцией поддержания температуры готового блюда в течение 8 часов, что позволяет сохранять обед или ужин горячим в течение длительного времени.

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ
Функция отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления к нужному времени, с отсрочкой до 24 часов. Блюдо будет готово к завтраку или приходу гостей. Функция энергонезависимой памяти, которая позволяет восстановить запущенную программу после непредвиденной остановки.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА НА 101 РЕЦЕПТ
Командой поваров компании REDMOND разработана книга на 101 рецепт блюд, адаптированных для приготовления в мультиварке REDMOND RMC-4505. В каждом рецепте подробно описан состав ингредиентов, порядок приготовления с пошаговой инструкцией, даны таблицы калорийности блюда и советы по улучшению вкусовых качеств продуктов, представлены фотографии готовых блюд.

Рецепты для мультиварки Redmond

Неожиданно для себя стала владельцем этой мультиварки. Полезла изучать форумы и нашла несколько несоответствий в описании, в том числе и на форуме, который активно продвигает Redmond вообще и эту мультю в частности.
Как опытный (целых 4 дня! ) пользователь имею сказать следующее:

• Крышка не разбирается
• Время в режиме «молочная каша» можно установить от 5 до 50 минут с шагом в 1 минуту (по умолчанию -- 33 мин.)
• 1 литр молока (3,2%) норовит убежать в режимах «тушение» и «молочная каша» даже при вынутом клапане.
• Пахнет новая так, что было бы правильно комплектовать её противогазами по числу жителей квартиры. Два кипячения с лимоном, окно нараспашку на кухне на сутки, и всё равно, если бы у нас были тараканы, все бы подохли, стопудофф.
• Режим сохранения блюда горячим работает больше 8 часов (у меня стоял 13 часов, потом выключила.
  

Пока успели приготовить:

Плов по технологии из книги рецептов, только воды добавили не 250 мл на 200 г риса, а как обычно -- на два пальца сверху. Рис пропаренный, сварился правильно (режим «Плов»), но привычной поджаристости мяса-лука-моркови не было. Всё получилось вареное. Вполне съедобно.

Шарлотку по классическому рецепту (3 яйца, стакан сахара, стакан муки). Делала 2/3 нормы (т. е. 2 яйца, мука и сахар пропорционально), вылила в смазанную маслом чашу, сверху выложила 1,5 яблока крупными кусками. Режим выпечка, клапан не снимала.
Яблоки не утонули, получилась готовая варёно-печёная шарлотка, белая сверху и желтоватая снизу и по бокам. Из духовки вкуснее.

Картофель на пару 4 крупных картофелины, режим «Варка на пару», 30 мин (сырые) + 30 мин (готовы). Вообще этот режим меня удивил - вода кипит не постоянно, есть периоды, когда не кипит. Зачем это надо режиме «пароварка»?!

На «экспрессе» готовила непонятно что. Основной ингредиент свежие шампиньоны (грамм 300-350), к ним добавила всех овощей, что были в доме, по чуть-чуть. После окончания режима экспресс пришлось добавить ещё 10 мин. Получилось этого 4 порции. Сожрали вдвоём

Густое молоко на режиме «поддержание тепла», без клапана, 9 часов. Выпарилось 25-30% воды, из такого йогурт делать хорошо. Пить тоже вкусно.

Вроде пока всё. Если Когда куплю термометр, померяю температуру на всех режимах.

Продолжаем разговор.
Из серии «как делать не надо»
Пекла бисквит (4 маленьких яйца, 1 ст. Сахара, 1 ст. муки). Сначала цикл (50 мин.) на «выпечке» со снятым клапаном. Не пропёкся (сверху совсем жидкий). Поставила на «молочную кашу» на 15 мин, минут через 5 получила ошибку Е5 -- сработала защита от перегрева. Вынула чашу на пару минут, чтобы нагр. элемент быстрее остыл. Допекала 30 мин (15+15) на выпечке, уже с клапаном.

Результат -- подгоревший снизу, засохший по бокам, влажный сверху пахнущий яйцами бисквит. Вынимался с трудом, от стенок чаши буквально отдирала силиконовой лопаткой. Ребёнок вынес вердикт: для тортика не подходит, а так есть можно. На мой вкус, таким продуктом только белого друга можно кормить.

В следующий раз попробую сначала прогнать цикл выпечки с клапаном, а потом уже досушивать-доготавливать без клапана или вовсе с открытой крышкой. Но в успех особо не верю.

Химический запах до сих пор слегка чувствуется (когда МВ работает), но продуктам уже не передаётся.

Да, вот ещё важное:
Программы рис, гречка и плов работают не «по-умному», как в Панасонике (до выкипания жидкости + интенсивный нагрев на «плове»), а тупо фурычат определённое время, «зашитое» в микросхему для каждого режима. Такого я, честно говоря, от прибора с гордым названием «мультиварка» не ожидала.

Каша их овсяных хлопьев Nordic.
1,5 стакана молока 3.2% (обычных гранёных)
80 мл хлопьев
соль, сахар, кусочек слив. масла
Всё это в чашу, а сверху, по совету с СайтаКоторыйНельзяНазывать, поставила пароварку.
Режим «молочная каша» 15 мин. Через 8 минут уже кипело. Может, и раньше, не смотрела. В принципе, можно было выключать, много ли тому Нордику надо, но было интересно, не сбежит ли. Не сбежало. Дно пароварки было заляпано целиком, но выше пена не поднялась. К дну чаши тоже прилипло. Отошло легко, как в любой посуде с антипригарным покрытием

Не хотелось в жару гонять духовку, попыталась адаптировать к мультиварке любимый рецепт филе кургрудки: посыпать солью, перцем, итальянскими травами, положить в керамическую/чугунную форму, затянуть фольгой и в разогретую до 200 С духовку (газовую) на 15 мин.
Так вот, минус форма, фольга и духовка, плюс «подогрев» 15 мин равно более-менее съедобное блюдо. Низ слегка пришкварился, в середине самой толстой части слегка «не дошло» (на вкус, сырых розовых мест не осталось). В след. раз попробую на «выпечке».

Да, бисквиты печь в этой мульте -- гиблое дело. На мой (и моего семейства) вкус.

Наталья, ну как вы приноровились к своему Рдмонду или нет? Тоже присматриваю себе мультяшечку, пока не могу сделать выбор.

Оксана, я в ней редко готовлю, не чаще раза в неделю. Использую в основном режим «тушение». Или Подогрев (высокая т-ра, можно поджарку сделать) + тушение. Йогурт иногда делаю (в подогретой и выключенной). По-прежнему сохраняется «химический» запах.
 Если бы покупала сейчас, выбрала бы панасоник из-за «умного» режима варки круп (панасоник «в деле» не видела, исключительно по отзывам впечатление).

Я недавно преобрела мультиварку Smile MPC 1140, оч. проста в обращении, никагог запаха отнеё нет, выпечку печёт прекрасно, за один цикл всё готово (40мин), можно время ставить самой, сколько нужно. и проги там как в Панасонике. И цена - 1500руб И в ней есть 2 сенсорные программы, т. е. мультя сама знает, когда блюдо готово.
(В Редмонтах тоже раньше сенсорные проги были, а сейчас обновили и помоему сенсорных нет.) Но вот незадача, стала одна цифра на дисплее пропадать, отнесла обратно в магазин, вот жду результата И не знаю толи к др. мультяшке присматриваться, а может у этой неполадку исправят. В общем она мне оч. понравилась.
Был выбор между Редмондом и Смайлом, выбрала Смайл, а теперь думаю может Редмонда надо было? Но вот этот запах... ребёнок у меня маленький, да и выпечку хочется хорошую.
Сейчас говоря товарр китайский вообще не качественный. Ведь мультя предназначена для приготовления пищи, она не должна вонять!!! ТРАВЯТ НАШЕГО БРАТА!

Ната, неужели вам остальные режимы
 не нравятся?

Купила эту МВ в дополнение к Мультихоттеру в начале этого года из-за объема. Долго выбирала между Панасоником и Редмондом. Победила Жаба, т. к. Редик дешевле. Запах был, но ничтожный. По совету с сайтакоторыйненадоназывать в режиме «варка на пару«прокипятила лимон и о запахе забыла. Покупала МВ в родном интернет-магазине. Привезли бесплатно. Сразу купила дополнительную чашу, т. к. была уже избалована Мультихоттером. Две чаши - очень удобно. Готовлю практически в Редике все: рис (как гарнир, но только пропаренный), плов со всеми видами мяса, гречку, молочные каши (пополам с водой, так привыкли), овощи на салаты-винегреты на пару, тушила кролика в сметане, супы-борщи, запеканки. А какая получилась тушенка! Ммммм..... Лучше, чем в Мультхоттере (по моему мнению в Редике процесс в режиме «тушение» идет не так, как в МХ). Честно признаюсь бисквит не пекла (не было необходимости). Редиком довольна, надо только приноровиться. Впрочем, как и к любому девайсу.

Да тоже выбирала между панасоником 10 и 4505, но когда я собралась покупать 4505 нигде не было. Так вот в панасонике эти дурацкие сенсорные программы работающие непонятно по какому принципу. Каша раз раз то убежит то ничего. Самая нормальная программа для готовки мясного плов, но лучше бы время выставлялось вручную, приходится включать вручную а то может подгореть. Так что в редмонде ручной выбор времени это просто чудо. И в панасе режи тушения фигня полная, а на выпечке с готовкой на пару не потушишь, слишком сильно жарит.

Девочки, никто не слышал о Редмонд 4500? Где её можно купить?

Так вот в панасонике эти дурацкие сенсорные программы работающие непонятно по какому принципу. Каша раз раз то убежит то ничего. Самая нормальная программа для готовки мясного плов, но лучше бы время выставлялось вручную, приходится включать вручную а то может подгореть. И в панасе режи тушения фигня полная, а на выпечке с готовкой на пару не потушишь, слишком сильно жарит.

Так вы не варите молочные каши на гречке, и все будет в порядке
И, честно говоря, мне кажется вы панас или только издали видели или не правильно эксплуатировали. Панас - отличная МВ, в этом я убедилась за 7 лет пользования.

девочки, подскажите что делать! мультиварка при включении выдаёт ошибку Е5!

Оксана, я в ней редко готовлю, не чаще раза в неделю. Использую в основном режим «тушение». Или Подогрев (высокая т-ра, можно поджарку сделать) + тушение. Йогурт иногда делаю (в подогретой и выключенной). По-прежнему сохраняется «химический» запах.
 Если бы покупала сейчас, выбрала бы панасоник из-за «умного» режима варки круп (панасоник «в деле» не видела, исключительно по отзывам впечатление).

А мне вот муж месяца три назад подарил REDMOND RMC-M90. Прелесть! Готовлю для него теперь все в ней. Котлетки, пирожки, овощи, мясо, пиццу, пельмешки и его любимую кашу!)))) К ней еще прилагалась книжечка с рецептами, есть некоторые очень хорошие и! Подружились мы с этой мультиваркой еще в первый день. Красивая такая, удобная. А еще что немаловажно: моется она очень просто. А то я жутко мыть ничего не люблю. Панасоник не покупала да и не собираюсь. Фанатею от редмонд и вам советую!))))

Мне муж подарил эту малышку недавно. Радости моей нет границ! Хочу еще чашу дополнительную приобрести. Готовила пока не много - супы (очень красивые, вкусные и прозрачные получаются), плов (не рассчитала время, чуть прихватился ко дну), разные молочные каши (варю с сеткой для пароварки - не выкипают), тушила картошку с овощами, сейчас йогурт поставила (не знаю получится ли, уже начинаю жалеть что не купила М11 - то же самое, только с функцией йогурт. Во всем жаба моя виновата, разница-то 150грн всего была).

Всё, уже не жалею о выбранной модели!!! Во какой йогурт получился!



А вот тыква на молочке малышу

приобрела такую в прошлом году. опробовала борщ, супы, плов. бисквит» на кипятке «делала 2 раза. получился идеально

А мы сестренке приобрели такую. Она студентка, поэтому для нее отличный вариант. Готовит часто в ней. Говорит, что удобно - закинул и пошел заниматься своими делами. Чаша на 3 литра - как раз хорошо для одного человека. У нее живет уже второй год - все в порядке.

Девочки, никто не слышал о Редмонд 4500? Где её можно купить?

если еще не купили, то берите следующую модификацию - функций больше

Скажите, пожалуйста, вот на текущий момент кто покупал эту модель остался ли запах (исчезает быстро) и как обстоят дела с молочной кашей, убегает ли она? Эту МВ дают бонусом, а покупать я буду через интернет с доставкой в другой город, то есть сама ее не попробую!!!

Mar_k, пользуюсь мультиваркой более двух лет. У меня запаха вообще никакого не было изначально. К молочным кашам приноровилась - ободок сливочным маслом на чаше и молоко пополам с водой. Иногда кладу вкладыш-пароварку. Мультя замечательная. Я ни разу не пожалела о своей покупке (сейчас правда у меня уже три мультиварки ).

Lusyafrog, спасибо!!! У меня как раз из чистого молока каши не варят, разбавляют!!! Значит будут иметь такую, тем более как бонусом к покупке основной!!!

Вот и у меня, наконец-то, появилась такая помощница на 3 л. в дополнение к 5-литровым Поларису (м\в) и Бинатону (с/в). Выбрала эту модель из-за цены (дешевле чем М 10 и 11 с аналогичными программами) и цвета (хотелось светлую мультю, одна белая уже есть, вторая черная). Брала ее для приготовления небольших порций (особенно для молочной каши). Протестировала ее и осталась довольная работой своей новой мультиваркой Каша рисовая молочная, плов, суп, выпечка кекса, варка на пару яиц. Запаха при первоначальном использовании не было.

Всё, уже не жалею о выбранной модели!!! Во какой йогурт получился!

а на каком режиме готовили?