Банановый торт с лимоном

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

300 гр

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сода

1 ч. л.

Соль щепотка

Сахар

200 гр

Сливочное масло

200 гр

Молоко

200 гр

Сметана

6 ст. л.

Бананы средние

3 шт

Лимонный сок

2 ч. л.

Лимонная эссенция

3-4 капли

Способ приготовления

 

Нагреть духовку до 180 град. В рецепте предлагают использовать три формы диаметром 15 см. Я выпекала в мультиварке.

Взбить масло с сахаром до пышной массы. Добавить лимонную эссенцию, сметану и размятые бананы и взбить до однородной массы. Я еще добавила цедру лимона и апельсина. Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль и смешать с полученной массой. Растворить лимонный сок в молоке-молоко должно свернуться, а затем добавить к смеси, хорошо перемешать.

Смазать форму слив. маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму. Я выпекала 60 минут и на 10 минут оставила в мультиварке.

Поставить остывать на решетку, а потом посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Получилось очень вкусно. Влажный мякиш с банановым вкусом. Приятного аппетита.

Книга " Выпечка без яиц".

Похожие рецепты

Сливочно-банановый торт с шоколадом (мультиварка Philips HD 4734)Ласловна

Шоколадно-банановый торт с шоколадным муссомElena_Kamch

Торт "Шоколадно-банановый" (по мотивам десерта Селезнева)Ишвари