[1] 2 Вперед ►

Колбаса домашняя в мультиварке (Dex 60)

izumka
Четверг, 22 декабря 2011 года, 21:37 | Колбаса домашняя в мультиварке (Dex 60)

Колбаса домашняя в мультиварке (Dex 60)

Категория: Мясные блюда

Колбаса домашняя в мультиварке (Dex 60)

Ингредиенты

Мясо свинное ошеек 1 кг
Кишки метровые 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Чеснок 1 головка
Соль, молотый перец,
кардамон, мускатный орех, кориандр
по вкусу

Способ приготовления

  • Мясо порезать мелкими кусочками (примерно по 1см). Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, соевый соус, соль и все остальные специи. Пусть мясо постоит и напитается всеми этими специями хотя бы час. Начинить кишки (обновила свою электромясорубку Зелмер с насадкой для колбас). Колбаски наколоть зубочисткой и положить в мультиварку на 1 час на "Тушение". Потом на режим "жарка" до выпаривания жидкости - у меня на это ушло минут 5 мин. Затем поменяла колбаски местами, что бы верхняя тоже поджарилась - это еще пару минут. Вкуснейшие очень мягонькие и сочные домашние колбаски готовы!


Поддержи автора!
Ксюшк@-Плюшк@
Четверг, 22 декабря 2011 года, 21:49 | Колбаса домашняя в мультиварке

Ой, как же я люблю домашнюю колбаску . Надоть кишки заказывать
izumka
Четверг, 22 декабря 2011 года, 21:53 | Колбаса домашняя в мультиварке

А я на рынке купила. Правда, пока почистила...
Ксюшк@-Плюшк@
Четверг, 22 декабря 2011 года, 21:56 | Колбаса домашняя в мультиварке

Цитата: izumka от Четверг, 22 декабря 2011 года, 21:53
А я на рынке купила. Правда, пока почистила...
Ото ж оно... Мне привезут уже чищеные, сОленые, в баночке какой нибудь замороженые
Ikra
Четверг, 22 декабря 2011 года, 22:12 | Колбаса домашняя в мультиварке

Унесла в закладки! Давно хотела колбаску сделать, а в мульте еще интересней!
izumka
Четверг, 22 декабря 2011 года, 22:28 | Колбаса домашняя в мультиварке

Не просто интересней, но и намного вкусней!
Violochka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 00:10 | Колбаса домашняя в мультиварке

я так не играю, у меня мультиварки нет!
я тоже очень давно как-то на Пасху делала домашнюю колбасу, чистить кишки поручила маме (я еще была маленькая и впечатлительная), так она мне это 12 лет уже вспоминает!
izumka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 00:14 | Колбаса домашняя в мультиварке

Violochka, срочно заказывай Деду Морозу в подарок мультиварочку!
Violochka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 00:18 | Колбаса домашняя в мультиварке

ох уж эти деды Морозы...наверно быть мне опять в этом году им. я уже нацелилась серьезно, только не определюсь никак с моделью
izumka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 00:20 | Колбаса домашняя в мультиварке

Я тоже долго выбирала, пока не решилась на Дексика 60, о чем ни капли не жалею.
Violochka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 00:31 | Колбаса домашняя в мультиварке

это который йогурт делает? тоже о нем думала. еще думала над мультиварка+ХП, для экономии места, хотя ХП есть уже.
izumka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 09:43 | Колбаса домашняя в мультиварке

Да, и йогурт делает, и ручной режим есть. И молочную кашку к завтраку делает (я еще не пробовала, делала только запеканку к завтраку, а сегодня к утру была готова кашка ячневая со шкварками).
Violochka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 19:28 | Колбаса домашняя в мультиварке

мне пока трудно представить, как одно ведро может столько наготовить, но мне это нравится) волшебный горшочек прям! наверно куплю его))
izumka
Пятница, 23 декабря 2011 года, 20:41 | Колбаса домашняя в мультиварке

Violochka, ни капли не пожалеешь, поверь!
Натусик
Суббота, 24 декабря 2011 года, 01:58 | Колбаса домашняя в мультиварке

izumka, сижу и слюнки глотаю... как же вкусно-то!!! Только где взять кишки у нас?
Ikra
Суббота, 24 декабря 2011 года, 12:55 | Колбаса домашняя в мультиварке

Натусик, я купила "Maggi" на второе - для домашних колбасок по-французски. Там приправа и белковая оболочка. Приправой, скорее всего пользоваться не буду (уж больно глютамат не люблю). Купила именно из-за оболочек. Правда, руки не доходят сделать пока.
Натусик
Воскресенье, 25 декабря 2011 года, 14:24 | Колбаса домашняя в мультиварке

Ikra , спасибо, буду искать.
Натусик
Воскресенье, 25 декабря 2011 года, 23:23 | Колбаса домашняя в мультиварке

Ikra, нашла сегодня Магги для домашних колбасок!!! Буду делать!
izumka
Воскресенье, 25 декабря 2011 года, 23:29 | Колбаса домашняя в мультиварке

Натусик, с покупкой! Как раз вкусная колбаска будет к празднику!
Ikra
Понедельник, 26 декабря 2011 года, 13:27 | Колбаса домашняя в мультиварке

Натусик , я очень рада! Когда сама до нее доберусь, прямо не знаю... Селигер зовет, там будет не до колбасы Однако с нетерпением буду ждать, что получится у вас.
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Домашний погребок

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы