Мясные золотые шары

Swetik00

Ингредиенты
апельсин и грейпфрут средних размеров
мясо свинины или птицы
лук репчатый
чеснок
корица, мускатный орех
укроп, кориандр
соль, перец
свяжая зелень

Способ приготовления

Готовим:
Для начала нарежем мясо мелкими кубиками и обжарим его в форме.
Обжариваем на средней скорости вентилятора при температуре 205 градусов на протяжении 20-25 минут.
Лук и зелень мелко рубим. Чеснок мелко измельчаем.
После этого смешиваем мясо, лук, свежую зелень и часть чеснока. Добавляем соль, перец и пряности.
Все это хорошо перемешиваем.
У грейпфрутов или апельсинов аккуратно отрезаем верхнюю часть – в виде крышечки.
Острым ножом вырезаем середину фрукта – там, где соединяются дольки.
Оставшуюся мякоть слегка подавим ложечкой и наполним фрукты мясной начинкой и посыпим оставшимся чесноком.
После этого закрываем фрукты «крышечкой» и ставим на среднюю решетку аэрогриля.
Готовить на высокой скорости вентилятора при температуре 235 градусов на протяжении 15 минут
При подаче на стол в каждый «золотой шар» воткнем по букетику свежей зелени.