Галки из мясного фарша в духовке

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Морковка

1-1/2

Лук

1

Мясной фарш свинина с говядиной ~500gr

Перец...

Батон...

Соль...

Оливковоe маслo ...

Способ приготовления

 
 Обжарить лук на оливковом масле, добавить крупно натертую морковку, обжарить вместе. Добавить в фарш мокрый кусочек батона, перец, соль, смешать с луком и морковкой.
 Хорошо вымесить рукой.
 Сформировать круглые шары-галки, уложить на фольгу.
 Выпекать в духовке при +190 +200, минут ~30-40.

Время приготовления: мин.

Примечание

Можно приготовить на противне, но мне понравилось в форме, подливу можно успешно вылить на гарнир.

Быстро и вкусно!
Я первая

Быстро и вкусно! Я первая

Для ну очень ленивых гурманов.

если уже совсем лень, тогда пункты с луком, батоном и морковкой можно пропустить

если уже совсем лень, тогда пункты с луком, батоном и морковкой можно пропустить

Ну не, с морковкой и луком вкуснее намного. Мы же говорим о ленивом, но гурмане.

вкуснее намного

О, да! Никто не спорит

о ленивом

иногда морковки и лука нет, а ехать лень

О, да! Никто не спорит
  иногда морковки и лука нет, а ехать лень

Я запасливый хомяк. :-[У меня даже чищеных пару луковиц и пол морковки всегда живет в холодильнике.

И пяток чищеных картошек тоже.

А почему галки? Прочитала название и подумала, что будет что-то похожее на птичек.

А почему галки?

У нас так это называется.

У нас так это называется.

Бум знать.

Бум знать.

Нежно называют галочками= галкУтес.

DonnaRosa, ну вот опять!)))
 
У меня в тетрадке Заяц~стал любимым и быстрым рецептом
А теперь Галкиииии!)))
Вкусно наверное? А главное просто, ах, каа я такое люблю!
Спасибо. А чисто из говядины не стоит, да?

DonnaRosa, ну вот опять!)))
 
У меня в тетрадке Заяц~стал любимым и быстрым рецептом
А теперь Галкиииии!)))
Вкусно наверное? А главное просто, ах, каа я такое люблю!
Спасибо. А чисто из говядины не стоит, да?

Можно и из говядины, но я бы добавила куриного фарша, в таком случае, чтобы нежнее получилось. Я тоже люблю блюда, которые не требуют много времени, но вкусные.

DonnaRosa, щас мобираюсь делать~2/3 говяжьего + 1/3 свиного.
Седня у меня и Чиабатты замешаны и Галки в плане!))
День Донны Розы...

DonnaRosa, щас мобираюсь делать~2/3 говяжьего + 1/3 свиного.
Седня у меня и Чиабатты замешаны и Галки в плане!))
День Донны Розы... :

Хозяюшка.

DonnaRosa, итак, тадааам!!!
Вот они мои красотулечки!)))




Поужинали уже. Это очень вкусно, соком полили макарошки.
Спасибо за рецептик. Буду делать часто!)
 

DonnaRosa, итак, тадааам!!!
Вот они мои красотулечки!)))

Превосходно!

Да здесь пир горой! DonnaRosa, красотищщщща какая! И название душевное, на улице весной пахнет, а ты галочек принесоа :-)))

Можно влезу? Надеюсь, DonnaRosa, не обидешься.
Чтобы совсем лениво было и посуды минимум мыть, а также для любителей мультиварок предлагаю:
1-й шаг сделать в мультиварке

• Обжарить лук на оливковом масле, добавить крупно натертую морковку, обжарить вместе.

  Далее, как автор велит, переложить это в фарш, но чашу мульти не трогать и не мыть :-)
   
  Затем
  

  Сформировать круглые шары-галки, уложить

  
  уложить шарики обратно в чашу с вкусным маслом из под обжаренных овощей. И запекать в мульте.
  
  

  А чисто из говядины не стоит, д

  СтОит, стОит! Ритуля, очень вкусно будет! Ты же в фарш кладешь пассированные с маслом овощи! Будет сочно!
  Из смешанного фарша то же очень вкусно, и из чисто куриного - отлично!
  
  Это замечательный рецептик!
  DonnaRosa,

Да здесь пир горой! DonnaRosa,
Это замечательный рецептик!
DonnaRosa,

Класть можно куда хочется, важно рецепт самих галок сохранить.
Мне понравились галки, т. к. поднадоели котлетки, понравилось, что подливка сразу в комплекте.

Вот и мне здесь очень нравится, что сок мяса превращается в чудесный соус.
Порой, готовые шарики вынимаю и разогреваю в оставшемся соусе рисОк.

Таня-Фаня, Танюш, так я уже выложила выше и фотки и похвастушки
Делала из третьей части свинины, остальное говядина.
Вкуснооо!)
А так как делать буду часто, то и чисто из говядины еще попробую, и с добавлениеи куриного фарша тоже!
В фольге понравилось готовить, я ею стеклянную форму выстилала~сделала «лодочку», подливка суперская получилась!

Вот и мне здесь очень нравится, что сок мяса превращается в чудесный соус.
Порой, готовые шарики вынимаю и разогреваю в оставшемся соусе рисОк.

Вынимаю горячими столько, сколько надо, а остальные остаются в форме, вместе с ней подогреваю на горелке. Но обычно, съедается в тот же день.

mamusi, я тебе про говяжий фарш написала на будущее -;)

Таня-Фаня, Ааааа!!!)))
А я балда, решила, что ты мои картинки не разглядела!)
Сын ко мне заходил и вместе поужинали~вот почему Галки только две.
Остальные я заморозила... к приезду мужа...
Не знаю... будут ли они такими же вкусными, как эти потом.
Но эти были ОБЪЕДЕНЬЕ!

Не знаю... ли они такими же вкусными, как эти потом.

Будут, я замораживала три штуки. Перед посадкой в форму, надо разморозить полностью и лучше в холодильнике постепенно, за ночь.

Зачотнейшая еда - простая, сытная и вкусная. Я б сказала, «мужская». С той оговоркой, что некоторые хрупкие барышни эту «мужскую еду» хомячат активнее разных дамских изысков
Спасибо!

хрупкие барышни эту «мужскую еду» хомячат активнее разных дамских изысков

Хомячим.
Но сегодня умираю с голоду, а готовить лень.
Бывает такое только со мной? Или еще есть такие хозяйки?

ещё как бывают

Бывает такое только со мной? Или еще есть такие хозяйки?

Со мной прям частооо в последнее время
А Галки-то в морозилке имеются... на всяк ленивый случай!

Со мной прям частооо в последнее время

Сестра