Котлеты из сыра и сосисок

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

cосиски

200 г

Сыр (твердых сортов)

150-200 г

Мука

4 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Яйца

1 шт.

для панировки

Яйца

1 шт.

Мука

Панировочные сухари

Способ приготовления

 Предлагаю простой и быстрый рецепт очень вкусных котлеток с хрустящей корочкой и нежной серединкой из расплавленного сыра.
   

 

В миску натереть сыр, добавить мелко нарезанные сосиски, муку яйцо, сметану и хорошо перемешать.

 
   

 

Формируем из смеси котлетки. Обваливаем сначала в муке,

 
   

 

потом во взбитом яйце,

 
   

 

а затем в панировочных сухарях. Панировочные сухари можно заменить измельченными несладкими кукурузными хлопьями.

 
   

 

Обжариваем на слабом огне на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

 
   

Программа: плита

Порций: 10 шт

Гала, вау!!! Это ж так вкусно!!! хочу
Придется за сосисками идти сыр есть.

Lerele, действительно, при всей простоте и незатейливости рецепта котлетки очень вкусные. Особенно с пылу с жару, хотя и остывшие тоже вкусные.

Галина, не ну кто ночью такие рецепты выкладывает, и шо мне теперь делать?! Придётся облизать экран и идти спать - урчать животом А вот завтра... сосиски и сыр есть, в обчем всё есть, значит будем есть!

Людмила, а днем некогда было, работа Можно завтра на завтрак приготовить

Очень интересный рецепт!
Никогда не пробовала есть сосиски в виде котлет, но очень интересно теперь будет попробовать.
Приготовлю, сегодня же и приготовлю.
У меня сын как раз любитель сосисек и сыра, вот это точно его блюдо.
Гала, спасибо большое!

Рита, я тоже раньше не пробовала такие котлеты, неожиданно оказалось, что очень вкусно, поэтому и решила поделиться. Только сыр надо брать не самый дешевый, так как он тут основной продукт.

Только сыр надо брать не самый дешевый

Галина, котлетки, типа такого делаю сыну частенько на завтрак, только без панировки, по принципу омлета на маленькой сковородочке, иногда в микроволновке

Чудесные каклетки, с племянником уже в морозилке ищем сосиски.

Просто супер рецепт! Спасибо.

Девочки, Tatyana1103, Иришк@, Oksana1999, спасибо, что заглянули! С удовольствием делюсь хорошим рецептом.

ХА! Неожиданно, интересно и вкусно!
Tatyana1103, в чашке?

Ирина, на плите в сковородочке, в микре в чашке. Только яичко добавляю в колбасно-сырную массу.

Ух ты, интересно-то как... Галочка, спасибо за рецепт! Забираю в закладки. Думаю, что это очень вкусно.

Гала, Галочка, очень интересненько, пост закончится обязательно сделаю внукам и детям! Спасибо! Tatyana1103, Танечка, а твой рецептик - для меня!

Галина, прикольненько Если вдруг детки не хотят сосиски, нате вам котлетки, супер

Гала, несу свой отчёт, сделала я эти вкуснючие котлетки, но... Сначала выяснилось, что твёрдый сыр у нас почти закончился. Муж просто маньячит по сыру и может встать ночью и сожрюкать не слабый кусок.. Пришлось на свой страх и риск заменить его(сыр, не мужа) на колбасный копчёный сыр(не продукт). А ещё у меня плитка "одноконфорочная", и на ней варился суп, и я решила сделать котлетки в Принцессе в силиконовых формочках. Всё отлично получилось, в городе обязательно повторю для сына, но уже с правильным сыром

А если сосиски измельчить в блендере, а сыр натереть, получится ли слепить котлеты? Уж больно муторно резать сосиски мелким кубиком! Спасибо за рецепт Галина, огромное.! Завтра сделаю, как куплю сыр, в наличии только плавленный с грибами.

больно муторно резать сосиски мелким кубиком

Кстати сосиски, если их немного подморозить можно натереть на тёрке, да и так можно, только пальцы поберечь

Гала, красивая подача блюда и спасибо за напоминание. Достаточно давно готовила котлетки, но с крабовым мясом.

А если сосиски измельчить в блендере, а сыр натереть, получится ли слепить котлеты?

Конечно, получится. Но я бы не стала. Порезать 2-4 сосиски (а это 5-10 котлеток) не займет много времени.
Девочки, спасибо, что заглянули!

Достаточно давно готовила котлетки, но с крабовым мясом.

Да, тоже неплохой вариант.

Гала, Галюнь, а мы ведь с племянником сделали твои котлетки. Все потерли на терке, замесили, обваляли в сухарях и пожарили. Вкусные получились очень, с хрустящей корочкой и нежные внутри. Делали вдвоём, но подозревают, что будет и сам иногда.

Делали вдвоём, но подозревают, что будет и сам иногда.

Ай да, молодцы!

Панировочные сухари можно заменить измельченными несладкими кукурузными хлопьями.

Галечка, а чем ещë можно заменить панировочные сухари?

Овсяные хлопья (дроблëные) не годятся?

Инна, мне кажется овсяные не пойдут, они "раскисают", а вот поленту или кукурузную муку в качестве панировки вполне можно использовать. Галя, извини, влезла я

Лютик, спасибо, что влезла))))!!!

Кукурузная цельнозерновая мука в наличии), ею и заменю).

Идеально было бы без панировки). Но не тот случай, понимаю).

Ой, а я сделала, а спасибо не сказала - сейчас только увидела тему и вспомнила
Гала, спасибо за рецепт! Котлеты получились очень вкусные.
Делала я для своей противной внучки. Она сосиски ест и сыр тоже ест, котлеты мясные не ест.
Однако и эти котлеты она есть не стала, хоть тресни. Мы сами с дочкой и мужем уплели за милую душу.

Лютик, хорошо, что влезла и вовремя. Спасибо!
Крошик, решила приготовить? Напиши потом о результате.
Wiki, какая внучка противная котлеты не ест. Хорошо, что хоть кому-то понравилось. Спасибо за отчет!

Крошик, решила приготовить?

Ну да). А почему нет)?

Напиши потом о результате.

Всенепременно.

Галечка, а сыр на крупной же тёрке натираем, да? Или без разницы)?

Крошик, без разницы. Но сильно мелко не надо.