Мясные золотые шары

Ингредиенты
апельсин и грейпфрут средних размеров
мясо свинины или птицы
лук репчатый
чеснок
корица, мускатный орех
укроп, кориандр
соль, перец
свяжая зелень

Способ приготовления

• Готовим:
• Для начала нарежем мясо мелкими кубиками и обжарим его в форме.
• Обжариваем на средней скорости вентилятора при температуре 205 градусов на протяжении 20-25 минут.
• Лук и зелень мелко рубим. Чеснок мелко измельчаем.
• После этого смешиваем мясо, лук, свежую зелень и часть чеснока. Добавляем соль, перец и пряности.
• Все это хорошо перемешиваем.
• У грейпфрутов или апельсинов аккуратно отрезаем верхнюю часть – в виде крышечки.
• Острым ножом вырезаем середину фрукта – там, где соединяются дольки.
• Оставшуюся мякоть слегка подавим ложечкой и наполним фрукты мясной начинкой и посыпим оставшимся чесноком.
• После этого закрываем фрукты «крышечкой» и ставим на среднюю решетку аэрогриля.
• Готовить на высокой скорости вентилятора при температуре 235 градусов на протяжении 15 минут
• При подаче на стол в каждый «золотой шар» воткнем по букетику свежей зелени.

Праздничная мясная запеканка «Новогодний мясной шар»

 

Суши-шар

 

Галки из мясного фарша в духовке

 

Запеканочки порционные (фарш + грибы + картофель)