Ssylka

Ржано-пшеничный хлеб с солодом в аэрогриле

Категория: Дрожжевой хлеб
Ржано-пшеничный хлеб с солодом в аэрогриле

Ингредиенты

Солод ржаной
12 г
Кипяток для заваривания солода
30 г
Мука пшеничная
60 г
Мука ржаная
90 г
Дрожжи сухие
0,8 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
0,4 ч. л.
Вода тёплая
90 г
Масло растительное в тесто
0,6 ч. л.

Предисловие

Этот хлебушек готовлю через день. Очень нравится.

Способ приготовления

Солод заварить кипятком, перемешать и оставить до остывания.
Смешать пшеничную и ржаную муку. В муку высыпать дрожжи, перемешать. Добавить соль, сахар, перемешать. Вылить солод, тёплую воду и растительное масло. (Я готовлю с подсолнечным).
Вымешивать тесто 4 минуты. Затем сформировать шарик и поставить в ёмкости, накрытой крышкой или пищевой плёнкой в тёплое место на 20 минут.
Затем слегка чуть обмять, снова сформировать шар, накрыть ёмкость крышкой и поставить в тёплое место на 30 минут.
За 5 минут до окончания времени включить аэрогриль на 200 градусов на 5 минут.
Затем вынуть тесто, уложить на бумагу для выпечки (у меня силиконовый коврик с дырочками, и сформировать небольшую круглую буханочку.
Уложить бумагу или коврик в разогретую чашу аэрогриля, на решётку.
Выпекать при температуре 200 °C 14 минут. Не переворачивать.
Ржано-пшеничный хлеб с солодом в аэрогриле

Рецепты с похожими ингредиентами




Рецепты в разделе «Рецепты для аэрогрилей, аэрофритюрниц и…»

Новое на сайте

566656Томаты "конфи" консервированные 566655Доктор Александра Маккиллоп: разоблачение обмана - раскрываем скрытую правду отрасли 566654Доктор Майкл Идс: изучение древних болезней и истоки низкоуглеводной диеты 566651Падерборнский крестьянский хлеб в мультиварке 566649Доктор Макс Гулхане: жиры животных и масла семян - положительное, отрицательное и... 566648Доктор Рон Швейцер: постоянный мониторинг уровня глюкозы 566646Базовый кекс на кефире в кекснице GFW-025 Keks Express 566645Вкусные штучки-гусенечки к чаю и кофе 566642Доктор Роберт Лафкин: распространенные заблуждения, преподаваемые в медицинских школах 566641Доктор Хасти Диссанаяке и Тимоти Труджен: «Традиционные диеты аборигенов и обещание... 566640Эксперимент по заземлению: может ли ходьба босиком изменить ваше здоровье? 566639Нанетт: несколько нетрадиционных методов, которые могут значительно улучшить ваш вес и... 566638Ананасовый торт без выпечки с зефиром и орехами - из булки 566637Ароматный уксус к мантам