Барбекю из Корейки на кости (аэрогриль Brand 35128)

• ▶️

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

Корейка на кости (8 порционных кусочков) около

2 кг

Йогурт домашний

3-4 ст. л.

Горчица острая

2 ч. л.

Лимонный сок

Соль, специи для барбекю, шашлыка или гриля

по вкусу

(Любители могут добавить лук репчатый, чеснок, свежие травки. Одним словом, маринуем так как больше всего нравиться. В любом маринаде)

Способ приготовления

 Кусочки корейки помыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
 Сложить в глубокую емкость.
 Приготовить маринад, смешав йогурт, горчицу, соль и специи. Добавить маринад к корейке. Перемешать, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
 Оставить мариноваться часа на 2 (можно на ночь). Я мариновала с помощью маринатора, 4 цикла.
 Выложить корейку на решетку в чашу аэрогриля (у меня получилось два уровня).
 Готовить с расширительным кольцом на автоматическом режиме Курица, время и скорость вентилятора по умолчанию.
 Через 45 минут я перевернула корейку на верхней решетке на другую сторону.
 После сигнала убрала верхнюю решетку, а на нижней перевернула кусочки и включила аэрогриль еще на 10 минут, T=250*, скорость вентилятора Высокая.
  Приятного аппетита!

Ксюня, какое мяско красивое!

Ириш, спасибо! Отрыла в закромах родины компьютера

Ксюхаа! Какая красотааа

Спасибо, Танюш!

Ксюнь, что есть маринатор? Слюни по с монитора обтерла. Пошла страдать от отсутствия АГ. Ну, кдв егоставить то? Местов то боле не имею для техники.

Олеся, маринатор есть вот



У мня прям такой именно. Хорошая штука. Иногда очень даже выручает.

Ксюшк@-Плюшк@
какая красивая корейка! аж слюньки потекли!
маринатор такой есть, а вот гриль у меня другой!
забрала в закладки. надо будет попробовать изобразить такую красоту!
насмотрелась, пойду что-нибудь скушаю!

Валентина, а модель гриля не имеет значение! Можно и просто в духовке под грилем приготовить!

Нифига, какая штука! Прям пульт телепортации какой-то!

Не-не, Олеся, там все просто!