Кекс

Категория: Выпечка
Кекс

Ингредиенты

Яйцо 4 шт
Кефир(чем кислее тем лучше) 2 ст от МВ
Сахар 2 ст. от МВ
Масло растительное(у меня виноградное) 1 ст. от МВ
Сода(если кефир не кислый, гасим уксусом или лимонным соком)
Мука 5 ст от МВ
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
цедра одного лимона и сок половины лимона или ванильный сахар 1 пак.(5гр.)

Способ приготовления

  • Яйца взбить (без фанатизма - легко венчиком), добавить кефир, смешать. Добавить сахар, растительное масло, соду и цедру лимона и его сок или ванильный сахар. Тщательно смешать. Постепенно добавить муку, избегая образования комочков. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи или как домашняя сметана.
  • Смазать каменную кастрюльку маслом и вылить тесто.
  • Программа 돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах) до окончания программы, вынуть кекс горячим, перевернуть и еще раз на программу 돌솥누룽시 до окончания. Затем вынуть на решетку дать остыть.
  • В духовке делала бы в разъемной форме 40-50 мин. при 170 градусах.
  • Кекс

Примечание

Кекс очень вкусный, 1 рецепт -2 варианта (1- ванильный, 2-лимонный). Он не совсем похож на сливочный кекс, не такой рыхлый, и не так крошится. Немного похож на бисквит, но более плотный. Слегка имеет привкус и аромат творога . А аромат от него, во время выпечки....... с ума можно сойти.
*стаканы от мультиварки.

*Диджей
Каролина7 Решила опробовать новую формочку, и выбрала для этих целей Ваш кексик.

Кекс

Выпекала в духовке. На вкус еще не пробовали, стоит, остывает
*Каролина7
Цитата: Диджей

Каролина7 Решила опробовать новую формочку, и выбрала для этих целей Ваш кексик.

Ой, как приятно! Красивая формочка у Вас! Смотрится замечательно! Обязательно отпишитесь когда попробуете!
*Диджей
Каролина7 Очень вкусно! Спасибо!
*Каролина7
Цитата: Диджей

Каролина7 Очень вкусно! Спасибо!

На здоровье!
*мила 13
Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира(чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды

Извините, я не поняла - 2 ст кефира- это стакана? Или стол ложки...?
Муки- 5 чего..? А растительного масла...? 1 ст.... неужели стакан?
*Каролина7
Цитата: мила 13

Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира(чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды

Извините, я не поняла - 2 ст кефира- это стакана? Или стол ложки...?
Муки- 5 чего..? А растительного масла...? 1 ст.... неужели стакан?

*-это сноска. Дальше написано
Цитата: Каролина7

Кекс.
Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира(чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды (если кефир не кислый, гасим уксусом или лимонным соком)

*стаканы от мультиварки.



но можно брать и обычные стаканы (250 мл.), просто кекс получится больше
*мила 13
Цитата: Каролина7

*-это сноска. Дальше написано
но можно брать и обычные стаканы (250 мл.), просто кекс получится больше
интересненько, надо будет попробовать сделать
*Каролина7
Цитата: мила 13

интересненько, надо будет попробовать сделать
Пробуйте конечно, к тому же рецепт простой и не заставляет делать много телодвижений
У меня муж часто просит сладенького, этот вариант сильно все упрощает .... как говорится "и волки сыты и овцы целы"
*Олюнчик
А всё таки стакан от мультиварки сколько имеет мл.?
*цыганка
По край 180 мл(стандарт).

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту