Кекс

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйцо

4 шт

Кефир (чем кислее тем лучше)

2 ст от МВ

Сахар

2 ст. от МВ

Масло растительное (у меня виноградное)

1 ст. от МВ

Сода (если кефир не кислый, гасим уксусом или лимонным соком)

Мука

5 ст от МВ

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Цедра одного лимона и сок половины лимона или ванильный сахар

1 пак.(5гр.)

Способ приготовления

Яйца взбить (без фанатизма - легко венчиком), добавить кефир, смешать. Добавить сахар, растительное масло, соду и цедру лимона и его сок или ванильный сахар. Тщательно смешать. Постепенно добавить муку, избегая образования комочков. Тесто должно быть по консистенции как на оладьи или как домашняя сметана.
Смазать каменную кастрюльку маслом и вылить тесто.
Программа 돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах) до окончания программы, вынуть кекс горячим, перевернуть и еще раз на программу 돌솥누룽시 до окончания. Затем вынуть на решетку дать остыть.
В духовке делала бы в разъемной форме 40-50 мин. при 170 градусах.

Примечание

Кекс очень вкусный, 1 рецепт -2 варианта (1- ванильный, 2-лимонный). Он не совсем похож на сливочный кекс, не такой рыхлый, и не так крошится. Немного похож на бисквит, но более плотный. Слегка имеет привкус и аромат творога . А аромат от него, во время выпечки....... с ума можно сойти.

*стаканы от мультиварки.

Похожие рецепты

Кекс столичный в скороварке Comfort Fy 500Санди

Кекс мраморный на кефире в мультиварка Polaris 0508D florislisa567

Кекс "Зебра" в мультиварке PanasonicМаша 1990

Каролина7 Решила опробовать новую формочку, и выбрала для этих целей Ваш кексик.

Выпекала в духовке. На вкус еще не пробовали, стоит, остывает

Каролина7 Решила опробовать новую формочку, и выбрала для этих целей Ваш кексик.

Ой, как приятно! Красивая формочка у Вас! Смотрится замечательно! Обязательно отпишитесь когда попробуете!

Каролина7 Очень вкусно! Спасибо!

Каролина7 Очень вкусно! Спасибо!

На здоровье!

Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира (чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды

Извините, я не поняла - 2 ст кефира- это стакана? Или стол ложки...?
Муки- 5 чего..? А растительного масла...? 1 ст.... неужели стакан?

Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира (чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды

Извините, я не поняла - 2 ст кефира- это стакана? Или стол ложки...?
Муки- 5 чего..? А растительного масла...? 1 ст.... неужели стакан?

*-это сноска. Дальше написано

Кекс.

Ингредиенты:
4 яйца
2 ст*. кефира (чем кислее тем лучше)
2 ст*. сахара
1 ст*. раст. масла (у меня виноградное)
5 ст*. муки
1,5 ч. л соды (если кефир не кислый, гасим уксусом или лимонным соком)

*стаканы от мультиварки.

но можно брать и обычные стаканы (250 мл.), просто кекс получится больше

*-это сноска. Дальше написано
но можно брать и обычные стаканы (250 мл.), просто кекс получится больше

интересненько, надо будет попробовать сделать

интересненько, надо будет попробовать сделать

Пробуйте конечно, к тому же рецепт простой и не заставляет делать много телодвижений
У меня муж часто просит сладенького, этот вариант сильно все упрощает.... как говорится «и волки сыты и овцы целы»