Торт со взбитыми сливками

• ▶️

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Мука (для коржа)

150 гр.

Масло сливочное или маргарин (для коржа)

100 гр.

Сахар (для коржа)

150 гр.

Яйца (для коржа)

2 шт.

Крахмал (для коржа)

50гр.

Какао порошок (для коржа)

3 ст. ложки

Вода кипяток (для коржа)

70 мл.

Разрыхлитель (для коржа)

1 ч. л.

Ром (для пропитки)

70 мл

Нэсквик (или другой сухой шоколадный напиток)(для пропитки)

5 ст. л.

Вода теплая (для пропитки)

150 мл.

Сливки

35% жирности (для крема) 250 мл.

Сахарная пудра (для крема)

50 гр.

Способ приготовления

 Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить, добавить какао разведенное в воде, крахмал, размешать, ввести муку с разрыхлителем.
 Дно каменной кастрюльки застелить пергаментом и влить тесто (консистенция деревенской сметаны).
 Поставить на 돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах) 2 раза (получается около 60 минут).
 Кастрюлю открыть, и дать коржу остыть.
  Взбиваем сливки с сахарной пудрой до пиков.
  Разводим в стакане все ингредиенты для пропитки.
  После того, как корж остыл, достаем его из кастрюльки, снимаем пергамент и разрезаем на 2 (можно 3, если есть больше сливок) части, пропитываем все коржи пропиткой и смазываем взбитыми сливками. Даем постоять минимум пару часов, а лучше ночь в холодильнике.
 

 

  Приятного аппетита!!!

Программа: 돌솥누룽시

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Порций: 1 торт 6 порций

Похожие рецепты

Пирог (торт) из киселя с фруктовой начинкой и сливкамиТуманчик

Торт Чай со сливками и малинойnatapit

Торт на сливках с творожным кремом Конфеттиang-kay

Что Вы так старательно закодировали под пятью квадратиками??

Tatiasha Это корейские иероглифы, которые у Вас не отображаются по причине отсутствия в ХР по умолчанию поддержки этих языков и шрифтов

Ааа!! Спасибо, короче, программа - выпечка, применительно к моей МВ.

Ааа!! Спасибо, короче, программа - выпечка, применительно к моей МВ.

Поставить на 돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах) 2 раза (получается около 60 минут).

а в духовке можно испечь?

а в духовке можно испечь?

Можно, если вот это: 돌솥누룽시 к другим девайсам применить не сможете

Каролина, градусы виконт не показывает. а время выпечки как раз часок, можно и прибавить. То, что получится, не сомневаюсь, дело за сливками.

а в духовке можно испечь?

Ну конечно же, примерно на 180-200 градусов, 30-45 мин. (смотрите по корочке, и проверяйте зубочисткой).

Можно, если вот это: 돌솥누룽시 к другим девайсам применить не сможете

вот это: 돌솥누룽시 - это

돌솥누룽시 (выпечка при 150 градусах)

Каролина, градусы виконт не показывает. а время выпечки как раз часок, можно и прибавить. То, что получится, не сомневаюсь, дело за сливками.

Пробуйте часок, а потом палочкой проверьте, если что еще чуток можно
А сливки если жирные и холодные, то не сомневайтесь. Я взбивала венчиком минут 5. Ну а если сильно боитесь, то в магазине продается такой порошочек, называется -загуститель для сливок.

этот порошочек можно заменить крахмалом, настоящим, а не модифицированным, который в состав загустителя входит

этот порошочек можно заменить крахмалом, настоящим, а не модифицированным, который в состав загустителя входит

да, как вариант, сама чесно говоря, не очень доверяю всяким смесям и порошочкам