Ромовая баба

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

400гр.

Кефир1%

160мл.

Сл. масло

130гр.

Сахар

150гр.

Яйца

4шт.

Дрожжи свежие

20гр.

Цукаты

100гр.

Соль

0,5ч. л

Для пропитки

Вода

300мл

Сахар

150гр

Ром

1ч. л

Способ приготовления

Тесто замесила в комбайне, получилось как на густые оладьи. Переложила в МВ и на ПОДОГРЕВ на 10мин. Через 1час (примерно) у каждого своё, у меня было жарко вокруг, включила Мультиповар 60+35мин.
В это время сварила сироп и пропитала им прямо в чаше МВ. Вытащила, когда совсем остыл.

Программа: Мультиповар

Время приготовления: 3 ч.

Похожие рецепты

Ромовая бабаzvezda

Ромовые бабыМиКсю

Сабарина с шиком по мотивам Ханса Ованда (рецепт prona)Хаска

Звездочка, а в кукушке 1054 такая же на мультиповаре получится?

Думаю, что на духовке!!!

Сейчас могу дополнить...
Смешиваю дрожжи с сахаром лопаткой пока не превратятся в жидкую массу, все сухие ингредиенты помещаю в чашу Кенвуд, добавляю жидкие и перемешиваю флэкси. Выливаю в чашу МВ и дальше всё...
Всё можно перемешать руками в миске.

Оля, интересный рецепт. А Вы не знаете программа Мультиповар это сколько градусов?

Юлия, в этой МВ я не помню... а зачем тебе??
Давай ко мне на ты

Хотела в Штебе приготовить, а там температуру нужно выставлять.

Юлия, выставляй 180!

Точно? Бисквит печётся на 130.
А в духовке, получится?

Юлия, в духовке тоже получится, но я не пробовала, да и духовки у всех разные...
А хлеб в Штебе на какой t печёшь??
Сейчас я сама посмотрю... напишу!
Я уже спекла, моего времени потрачено 15 минут всего!!
Ты сейчас замеси, переложи в МВ, включи подогрев на 15 мин и оставь на час, чтобы поднялось, а я найду какую тебе температуру выставить!

Спасибо Олечка. Буду ждать.
Хлеб в Штебе никогда не пекла.

Посмотрела в рецептах.. там и на 115 и на 120 и на каше пекут! Думаю, что можешь начать на 120..

Ромовая баба

Ух какой красавчик, нет красавица
Спасибо, тоже думала про 120 градусов.
Оля, а как ты думаешь если в коньяк капнуть ромовый ароматизатор? Или все таки за ромом идти?

Спасибо!! Конечно с ароматизатором отлично!!

Спасибо большое!!! То же решила вместо куличей ее испечь.

Юлия, точно не пожалеете!!

Оль, а если в духовке?
Температура 180 градусов?
И она без «шапочки» получается?

Елена, думаю что в духовке с шапочкой получится,

Ага, поняла.
Буду иметь ввиду

В это время сварила сироп

Оля, просто до кипения довела? Не уваривала?

Не уваривала?

Нет, можно даже просто растворить сахар в кипятке по вкусу.
Это для пропитки, вот берёшь когда магазинную, а она такая влажная вся..
Я даже пробовала с вареньем..

Я поняла, что для пропитки, сейчас перевернула в мульте, что то белый верх меня не впечатлил. Хотела печь в хп, потом передумала. Захотела круглый. Это я вместо кулича пеку. Потом на выходе покажу результат.

вместо кулича

Ясное дело.. Показывай! Ты же верх покроешь чем нибудь, так что всё равно какой верх.

Высокий, на всю чашу панаса 10, вкусный, но пропитался местами

Ромовая баба

Stafa, Света, ты на Выпечке пекла, а сколько по времени получилось в Панасоньке 10? И тесто замешивали на 400 гр. муки?

Наталья, GuGu, в панасе 10, все как в рецепте, время 65 мин, потом перевернула и еще 15 мин, чтоб дно, что было белой верхушкой поджарилось чутка.

Светлана, красавец!! А ты его обратно в чашу и долей ещё сиропчику!!

В этом году опять буду её печь, а вот с глазурью у меня каждый раз как лотерея. Может кто- тотпосоветовать проверенную не текущую?

zvezda, Оля, че на желатине не получаЦЦа у тебя?

колобашка, Варвара, я уже и не помню что пробовала,, какая то хорошая была, но вовремя не отметила и теперь не знаю какая из них.. На желатине, наверно будет класс!!