Пирог с ягодами в Cuckoo 1051

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное

100гр

Сметана

70гр

Мука

1,5 мульт ст.

Разрыхлитель

1ч л

Сахар

3/4 мульт ст

Соль щепотка

Крем:

Сметана

250мл

Яйцо

2шт

Сахар

3/4 мульт ст

Мука

2ст л

Крахмал

2ст л

Ванилин

Ягоды

250гр в пирог и 250гр на украшение

Способ приготовления

Пирог из книги рецептов к Cuckoo 1051 , называется «Клубничный пирог» , у меня клубники столько не было, но были и другие ягодки, причем в морозилке (черная смородина, ежевика и клубника)
Мягкое сливочное масло и все ингредиенты для теста хорошо перемешиваем, скатываем в шар и убираем в холодильник. Готовим крем ; яйца взбиваем с сахаром, мукой и крахмалом, добавляем сметану и ванилин. Ягоды я не размораживала, просто ополоснула теплой водой.
Тесто распределяем по дну чаши делая небольшие бортики. Выкладываем ягодки ( я выкладывала 350 грамм) и заливаем кремом. Выпекаем на программе выпечка 3 уровень 1 час, эт по книге, я выпекала на 2 уровне 1час 10минут. После приготовления вынимаем на тарелочку и украшаем сахарной пудрой и ягодками.
Очень вкусный и нежный пирог. Приятного аппетита!