Пирог с ягодами (тесто на майонезе) в мультиварке

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца

2 шт

Сахар

200гр+присыпка

Майонез

5 ст. л

Разрыхлитель

1 ч. л

Мука

200 гр

Ягоды (шелковица) пол-литровый стакан

Способ приготовления

 Как-то днем очень захотелось пирога, а в доме не было ни молока, ни кифира. И вспомнилось мне, что когда-то мы с мамой пекли что-то на майонезе...
 Собственно вот что из этого вышло.
  Яйца взбить с сахаром, добавить майонез, разрыхлитель и муку. Вылить тесто в мультиварку, сверху высыпать ягоды (у меня шелковица) и немного присыпать сахаром.
 Тесто получается довольно густое, на фотографии это более-менее видно.
 

  Количество сахара можно уменьшить. Тут все зависит от того любите ли вы сладкое и от кисоты ягод, которые вы используете.
 С моими пропорциями пирог получается довольно сладкий.
 Тесто плотное, привкус майонеза отсутствует.
 

  Пирог всем очень понравился, делался уже три раза =)

Программа: выпечка

Время приготовления: 50 мин.

Дарья, а какая у Вас мультя?

Зоя, у меня Orion OR-MT01. Вы это в связи со временем выпечки спрашиваете?

Да. У меня Редмонд м-70. Время выпечки 40-50 минут.

У моем Орионе на программе выпечка время нельзя ни уменьшить, ни увеличить. Одного цикла программы мало, я проверяла, поэтому после завершения сразу ставлю еще один цикл

А я еще с перестроечных времён (то есть со школьных) тесто для орешков делаю на майонезе, он тогда ещё в стеклянных банках был, и форму на газу грели......... и сейчас этот рецепт использую - вкусно!

Вот-вот, хорошее оно тесто на майонезе!

Тесто на майонезе, хорошая идея, возьму на заметку

Какая красота!!! У меня тоже Орион. Спасибо за рецепт, приготовлю. А шелковицы сколько надо?

КулинарочКА, попробуйте, я думаю Вам это тесто понравится также как и мне.
Птица62, простите, переделывала несколько раз рецепт и в итоге про ягоды не написала) Я беру 0,5 стакан ягод. Некоторое количество их тонет, некоторое на поверхности остается.

 Дарья, Я вместо шелковицы пекла пирожок с черной смородиной. Только я брала кефир +70 гр. подсолнечного масла. Тесто в пирожке получилось не плотное, а как у шарлотки. У меня наоборот, майонеза покупного было мало (не решилась добавлять свой домашний), а был кефир вот и решилась все переиначить. Получилось очень вкусно. В следующий раз попробую на майонезе обязательно! За рецепт спасибо!