Ингредиенты | |
| Тыква | 600 г |
| Сухари белые | 300 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сливки | 200 г |
| Молоко | 1,5 л |
Способ приготовления
- Нарезать очищенную тыкву мелкими кусочками и припустить с небольшим количеством молока и подрумяненными пшеничными сухарями, приготовленными из мякиша белого хлеба, до мягкости. Горячую массу протереть сквозь сито, развести горячим молоком, проварить на слабом огне 10 минут, заправить рецепт крем-супа перекипяченными сливками, солью и сахаром по вкусу.
