Тыквенный суп-пюре с апельсинами

• ▶️

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Тыква

300гр

Апельсин

1 шт

Морковь

1 шт

Корень имбиря

1 ч. л (по вкусу)

Лук

1/2 шт

Способ приготовления

 Попробуйте самое изысканное сочетание - тыква, апельсин, морковь, имбирь... Суп - пюре из этих ингредиентов умопомрачительно хорош!!!
 Нарезать тыкву кубиками или брусочками, морковь натереть на терке, лук и имбирь нарезать мелко. Все поочередно обжарить.
 В кипящую воду или бульон (1.2 л) положить обжаренную тыкву - варить 10 минут, затем остальные ингредиенты - варить 5 минут, затем взбить блендером в однородную массу. Подавать с сухариками.
   

 

Программа: первые блюда

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2-3 порции

Примечание

Можно выложить суп-пюре в бокал (креманку), сверху выложить вместе с гренками - кусочки отварных апельсинов. Дети это оценят!
Будьте творцами на своей кухне и кормите своих любимых вкусно.

Похожие рецепты

Тыквенный суп-пюре со щавелемГаша

Австрийский тыквенный крем-супRada-dms

Холодный томатный суп с песто из рукколыdopleta

Нутром чую, ВЕЩЬ!
Сюда еще бутылочку первоклассного аргентинского Мальбека, и пусть весь мир подождет!

новенькая
А обжаривать на чем?

Интересненько А его солить надо? Мне тыкву и апельсин как-то привычнее есть сладкими, но раз там лук и имбирь, то скорее всего он должен быть соленым. Хм... Нет, это точно надо попробовать. Если тыкву найду. Россия же апельсиново-банановая страна, где же тыкву взять

Нутром чую, ВЕЩЬ!
Сюда еще бутылочку первоклассного аргентинского Мальбека, и пусть весь мир подождет!

Это на самом деле - что-то потрясающе-необычное! И аромат, и вкус!
М- м-да-аа... У Вас тоже хорошая идея! Ну Мальбека у меня нет, а вот остатки чешского цитрусового Фернета имеются. Интересно попробовать!

новенькая, отвечайте за базар! Вам вопросы задают. И у меня вопросик - когда апельсины класть? Их тоже нужно варить?

Lena V07, я обжаривала на растительном масле, но, думаю, на сливочном будет вкуснее... В следующий раз с ним сделаю.

НатусяД, солить ингредиенты, в составе которых фрукты, мне тоже было сначала не привычно. Вообще-то это дело вкуса. В этот раз я солила, но как-то очень осторожно - буквально треть ч. л. Это вкус не испортило.
 А греночки можно из белого хлебушка попробовать.
Спасибо вам за интерес к такому супчику! Он на самом деле очень солнечный и как раз для весны. Попробуйте поэкспериментировать и увеличить количество любимого вами ингредиента - почему-то я думаю, что это апельсин.

Рита, я уже в панике стала рецепт перечитывать! Все там есть...«затем остальные ингредиенты варить 5 минут». Апельсины входят в их число. Долго не надо варить - все витамины зачахнут...

Марин, твой в закрома хомячу. Как большую разрежу, буду готовить Спасибо

Марин, твой в закрома хомячу. Как большую разрежу, буду готовить Спасибо

 Забирай, Ларисочка - буду очень рада, если тебе и мой вариант понравится.
Я так улетаю на седьмое небо от этого вкусового феерверка!

Марина, мне супчик в таком исполнении понравился Сегодня приготовила и уже съели

Как хорошо, что увидела этот супчик. Вроде все есть, правда тыква мороженная, интересно вкус это не испортит? Завтра обязательно попробую приготовить

Марина, мне супчик в таком исполнении понравился Сегодня приготовила и уже съели

,
Ура-ааа! Я так рада, что суп был вкусным! А я в восторге от него. Спасибо, Галина, за доверие!

Вроде все есть, правда тыква мороженная, интересно вкус это не испортит?

Думаю, вкус будет такой же отменный. Оля, я всю зиму из замороженной тыквы готовлю - так же вкусно, как и со свежей, пробуйте на здоровье!

А вот и я с отчетиком.



Супчик очень интересный получился. Спасибо за рецептик.

А вот и я с отчетиком.



Супчик очень интересный получился. Спасибо за рецептик.

Оля! Какая красота и мне очень приятно, что суп понравился!

Я как то пропустила этот солнечный суп. Очень интересно. Очень.

Я как то пропустила этот солнечный суп. Очень интересно. Очень.

Отведай супчику, Светлана - он и правда солнечный!
От него исходит какая-то мощная энергетика - даже не высказать словами это ощущение...
 

на следующие выходные обязательно приготовлю такой яркий поднимающий настроение супчик. у меня будет монообед: этот суп и чатни из тыквы

на следующие выходные обязательно приготовлю такой яркий поднимающий настроение супчик. у меня будет монообед: этот суп и чатни из тыквы

Представляю, какое сказочное настроение появится у тебя от такого количества поднимающих настроение продуктов! Полет на Седьмое небо обеспечен!!!
Возвращайся оттуда скорей и делись впечатлениями.

Марина, обязательно! Дождаться бы выходных!

Дождаться бы выходных!

А, может, не оттягивать получение удовольствия, а получить его побыстрей и в полной мере насладиться предстоящим меню?!

Мариночка, я бы рада, но времени нет, как на работу вышла - все...

Марина, наконец-то я отчитываюсь суп получился потрясающий, вкусный, яркий и согревающий, мне и семейству ОЧЕНЬ понравился спасибо тебе за такой простой и вкуснейший суп буду варить еще и еще

суп получился потрясающий, вкусный, яркий и согревающий, мне и семейству ОЧЕНЬ понравился буду варить еще и еще

Как красиво, Сашуль! Фото потрясающее!
Мне приятно, что рецепт понравился и хорошо, что в семье его тоже приняли.
 У нас в семье я одна - любитель таких супов, а для одной себя не часто готовлю.

мне изначально понравилась раскладка продуктов на 1 раз, сварила - сразу съели и все, я когда готовила - думала, если не понравится суп - одни раз перетерпят - не умрут к счастью все оценили

Марин, и я с отчётиком Супчик понравился, летний, лёгкий и готовить быстро Я его немного подсолила и чуть-чуть посладила. Буду ещё готовить Фото не презентабельное, торопили, очень ругались, что сготовила, а есть не даю

Спасибо за отчет, Ларис! Фото красивое получилось, не смотря на спешку. Супчик для зимы - то, что надо, согревающий такой. Очень рада, что понравился!!!

Марин, понравились апельсины с сухариками, крупные сверху. Буду больше добавлять (апельсинов) Иной раз напишу, перечту и диву даюсь, мол вот написала и не понять...

Буду больше добавлять (апельсинов)

Мне тоже так понравилось! Еще я поняла, что тыква в таком сочетании (апельсины+морковь) просто умопомрачительно вкусно!

Девочки, пожалуйста, подскажите. Хочу приготовить тыквенный супчик, только не поняла-что с апельсином делать. С кожурой обжарить и добавить в суп или как?

анина, апельсины тоже нарезать кусочками (без кожуры) и добавить в готовый суп, предварительно обжарив или потушив несколько минут. Можно попробовать и в свежем виде добавить. Я тушила. Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!!!

Спасибо.