Курица, запеченная с чесноком "Улётная птичка"

Категория: Кулинарные рецепты
Курица, запеченная с чесноком Улётная птичка

Ингредиенты

Курица 1 шт.
1-1.3 кг
Чеснок 40 зубчиков
(даже и 45 можно,
не шучу)
Сливочное масло 70 г
Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Способ приготовления

  • Курицу обмыть, обсушить, смазать сливочным маслом (грамм 10-15), натереть снаружи и изнутри смесью соли, черного перца и сушеного чеснока.
  • Чеснок разделить на зубчики (у меня ушло 4 большие головки) и очистить от шелухи.
  • В форму для запекания положить курочку, сливочное масло (небольшими кусочками), вокруг курицы разложить дольки чеснока.
  • Затем ставим всю эту красоту в духовку, разогретую до 220 градусов, и запекаем около часа до готовности , периодически поливая птичку выделившимся соком.
  • Запах при запекании стоит такой , что самое сложное в этом варианте приготовления курицы - дождаться когда ж наконец она приготовится!
  • Подаем с овощами или отварной картошечкой.
  • Вместо целой курицы вполне возможно использовать окорочка (голени, бедрышки), только укладывать их на противень следует на некотором расстоянии друг от друга, чтобы было где разместить чеснок.
  • Курица, запеченная с чесноком Улётная птичка

Примечание

Рецепт из "Вкусного блога", моим мужчинам, да и мне, что тут скрывать, ооооочень понравилось!

Да! И не вздумайте выбрасывать чеснок! Он после запекания такой вкуснющий получается!

Приятного аппетита!

*obgorka_gu
Очень аппетитная курочка! И чесночек вкуснятина!
А я люблю чесночек целиковый в плове (по мне на вкус похожий) и в стандартную намазку на курочку какой-нить белый соус с чесночком, уже давно чеснок не давлю, а кидаю сколько начистить не лень в брюшко. Тоже улетные ароматы и вкусная дополнительная чесночная закуска!
*Sonadora
obgorka_gu , а я не догадалась курицу чесноком еще и изнутри набить (только сколько ж чеснока придется начистить! ).
Спасибо за идею, в следующий раз обязательно попробую!
*obgorka_gu
Да это даже не идея , это моя лень ... но сработало! причем они получаются не жаренные, а мягонькие вареные, как в плове и можно потом их подавить и типа паштетика сделать закуску (если много)
*celfh
Положила в закладки. Уж очень мне нравятся блюда с максимальным результатом и минимальными трудовыми затратами
*Кроша
Sonadora
Принесла Вам большую спасибку за рецепт , моим едокам очень понравилась птичка !!! Спасибо !!!

🔗
*Sonadora
Кроша, спасибо, что оценили и за отчёт. Очень аппетитная птичка!


ПыСы Кстати, про отчет. Я чуть в голодный обморок не упала , увидев Ваше сообщение часа за два перед обедом на работе.
*АнечкаАнютк
а если такую прелесть в мульте запекать? на какое время ставить? :victory:ё
*Sonadora
Анечка, запекала в мультиварке как вот этому рецепту рецепту, обложив чесноком.
*Фрезия
Марина, а на утку можно заменить?

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).