*Тришка
Да Анжел , будет у тебя официЯльный повод , опять к Оле в гости, в Питер
*ang-kay
Ксюша, а может к тебе? Я у Оли ужО была) Аммоний-то тебе нужен
*Тришка
Застала врасплох ...
*ang-kay
Ксюша, как врасплох? Я ужО и чУмадан собирать начала. И аммоний заказала оптом подружке в Одессу.
*Тришка
чумадан эт хорошо , много влезет
*Wiki
Представила, как Анжела как наркокурьер едет с чемоданом аммония
*ang-kay
Вики, так там и останусь до выяснения обстоятельств. И в новостях расскажут , что раскрыли канал поставки наркотика аммония из Украины в Россию
*zvezda
Цитата: ang-kay
так там и останусь
Тогда сразу с плитой выдвигайся.
*ang-kay
Так на границе оставят и плита там....
*zvezda
Я и говорю, чтобы не скучно было... и заодно докажешь, для чего тебе порошочек чудный
*Крася
Оля, я его у вас в Питере надыбала, только фасовка уж больно веселая - 25кг.
*Тришка
Цитата: Крася
больно веселая - 25кг.
Фигасе
*Светяшка
Цитата: Крася
фасовка уж больно веселая - 25кг
Цитата: Тришка
Фигасе
Девочки, берите в складчину.
*Тришка
На всю Хп хватит
*Svetlana_Ni
Ксюша, привет , это я , твоя землячка )) Я заказала энтот аммоний , готова поделиться , купила полкило , пропадет же
*Крася
Светлана, а поделиться явками и паролями. нам же тоже надоть.
*Svetlana_Ni
Крася, я вам в личку написала , не знаю , можно ли сюда
*zvezda
Цитата: Svetlana_Ni
можно ли сюда
Не только можно, но и нужно!!!
*Svetlana_Ni
🔗
Я выбрала за 178-00 Квалификация "ч" вычитала , что чистый , т. е. высший сорт Это то , что нам надо ?
*zvezda
КАжется это.. химики, поправьте, если что..
🔗
*Тришка
Пишут что нельзя употреблять во внутрь , это похоже не то ...
Поправьте , если что, кто знает...
*Svetlana_Ni
Это магазин химических реактивов , да ) Меня это несколько смущает , но написано пищевая добавка Е503 , ну это и есть , химия в конце концов . Когда искала аммоний , напала на упоминание об аммонии у Сергея () , так там тоже ссылки на такие магазины. Еще находила его на сайтах , как чистящее вещество , и меньшими дозами , но как-то не рискнула его там покупать .
*zvezda
Цитата: Тришка
Пишут что нельзя употреблять во внутрь
Вот и я в замешательстве, а в описании- пищевая добавка Е510!!
*Svetlana_Ni
Тришка, а кто его внутрь собирается употреблять ? Это соединение распадется при выпечке и улетучится аммиак .




zvezda, Оля , вы не на тот аммоний смотрите , это хлористый Е510, нам нужен углекислый Е503
*Тришка
Да , надо у химиков спросить.
Млина, у меня ж дед ( мужнин папа) химик академик , завтра узнаю .
*zvezda
Цитата: Svetlana_Ni
zvezda, Оля , вы
Ко мне на ты,, пожалуйста
В добавках указывается, как Е510,,, да ну его, не буду искать.. у меня Ленинградские отлично и так получились, а то траванусь чем нибудь, да и я столько людей угощаю,, им тоже достанется!
*Таньча
Цитата: ang-kay
Девочки, мне жаль, что у вас не продается. без него и не стоит приступать
Продается . Не помню когда, но видела в Ашане. Ну я вообще за последние два месяца плохо чего помню . Я тогда набрала ванилину и разрыхлителя, всё по скидке было, фирмы Откер.
*ang-kay
Цитата: Тришка
что нельзя употреблять во внутрь
Конечно нельзя в чистом виде ложками!Соду и разрыхлитель тоже есть нельзя. Света правильно написала, что нужен углекислый аммоний. Е503.
Цитата: Svetlana_Ni
нам нужен углекислый Е503
Девочки, вполне на химических сайтах может продаваться. Я некоторые добавки в магазинах для мыла покупаю, например диоксид титана. Но цена там значительно дешевле, чем в кондитерском магазине.
Цитата: Таньча
ванилину и разрыхлителя
Значит смотреть нужно.
*Крася
Девы, аммоний пищевой - это Е503 и да, это хим соединение и если оно идет с буквой ч - значит чистый, без добавок. Оно и есть. Его формула (NH4)2CO3. А Е510 суют сейчас вместо соды и он идет во всех разрыхлителях для теста, что продают нам в магазинах. Это тоже соль аммония, но слегонца не то.
*Тришка
Значит тот , что купила Светлана, годится?
*ang-kay
Ксюша, да.
*Тришка
*ang-kay
Ксюша, я ж говорю, что не может такого быть, что у вас нет. Главное искать в нужных местах)
*zvezda
Цитата: ang-kay
искать в нужных местах)
Покажь эти места... вот ты ркцепт сделала,,, ХП на хим производство ринулось...
Таня, ты Dr.Otker видела? Я сейчас на их сайте в розыгрыше участвую, могу напрямую спросить...
*ang-kay
Оля, тебе вчера и не только тебе ссылку дали Пирожное "Домино" #68
*Таньча
Цитата: zvezda
Таня, ты Dr.Otker видела
Оль, если это ко мне, то в Ашане. Это где-то в октябре было, в начале. Весь Откер стоял отдельно, скидка была.
*zvezda
Цитата: Таньча
если это ко мне
К тебе, дорогая...
Спрошу сейчас у самой компании...
Анжела, хитренькая ты,, у тебя какой то пищевой, а тут хим лабаратория какая то... страшно однако
Химик приедет в понедельник, спрошу...
*Wiki
Цитата: Таньча
в Ашане.
У нас нет и не было никогда. Спросила знакомую, которая там работает, она по базе посмотрела.
Другая продукция Откеровская есть, аммония - нет.
*zvezda
Вики, я тоже товароведу пытаюсь дозвониться в Ашане работает,,, молчит пока я написала им напрямую на Ютубе!!
*Svetlana_Ni
zvezda, Оля , я посмотрела состав пакетика Аммоний от Эткера , там написано бикарбонат аммония , это еще одна соль аммония , действие и той и другой сводится к одному результату . Карбонат аммония , тот, что я нашла превращается сначала в бикарбонат аммония , а потом распадается .
🔗
Здесь почитай
*zvezda
Светлана, спасибо!
*Таньча
Цитата: Wiki
Другая продукция Откеровская есть, аммония - нет.
Так и я только один раз видела. Покрутила в руках, вспомнила дебаты про него на ХП, и на место положила.
*Крася
Цитата: zvezda

Покажь эти места....
Оль, в магазинах химреактивов, но брать надо наш с пометкой ч (чистый) и где написано пищевая добавка е503, а китаезов я бы не рискнула. Мало ли какой дряни они туда насували.
*Светта
Хоспидя, я ни сном ни духом, а тут такие дебаты по этому аммонию развели, аж на 5 страниц! Я ж думаю, они пироженко пекут, а тут такое! Уже чуть не вагонными нормами закупка идет.

Анжела, у меня аммоний дома есть, да и в магазине без ажиотажа полно его. Так что напеку я то Домино и отчет принесу. А они все хай тарятся и облизуются)))
*ang-kay
На пачке откеровской написано Е 503 и от слеживания Е504.
Цитата: zvezda
,у тебя какой то пищевой, а тут хим лабаратория какая то...страшно однако
Оля, ну что ты за человек такой?! Никто ж брать не заставляет. А формула и обозначения у любого химика одинаковые. И на сайте же написано, что пищевая добавка!
Цитата: светта
отчет принесу
Давай, жду.
*Таньча
Цитата: светта
Так что напеку я то Домино и отчет принесу. А они все хай тарятся и облизуются)
Света, вот это по нашему, по бразильскому !
*ang-kay
Цитата: Крася
а китаезов я бы не рискнула
Не знаю, как у вас, а у нас все от китаезов. Думаю, что откеровский тоже. В Китае просто его выпускают, как и все, что сейчас продается.
*Светта
Ахаха, полезла я за аммонием, а он из пачечки тютю, почти исчез!!! Пачечка Д-р Откер 7 грамм, а там его в пачке на осЧупь осталось всего грамм или вообще половина грамма!!! Знаю, что давно валялся, аж в 14 году срок вышел, но чтобы так испарился из закрытых двух пачек...!!! Придется новый купить.
Так что, дефки, не гребите много, все же он испаряется.
Кстати, он не китайский, Анжела, он румынский, сейчас весь Откер в Румынии штампуют. У меня и какао, и дрожжи, и еще что-то откеровское все румынское.
*zvezda
Цитата: ang-kay
ну что ты за человек такой?!
Хороший и весёлый, ,, а нашатырь есть не хочу
*Светта
Кстати, вспомнила, что Галя Собака серая тоже усиленно искала этот аммоний для выпечки то ли печенья, то ли пряников. Говорила, что только с аммонием они получатся как надо, а не просто получатся.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту