Пирожное "Персики"

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

3-3.5 стакана

Масло

60 гр.

Сметана

2 ст. ложки

Сахар

4 стол. ложки

Яйца

2 шт.

Разрыхлитель

0.5 ч. л

Крем

Сгущенное молоко или повидло.

Грецкие орехи

Красители

Сок свеклы

Сок моркови

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло, сметану, и еще раз взбить.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
Замесить мягкое эластичное тесто.
От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.
Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".
Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на застеленный бумагой противень.
Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.
Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.
Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.
В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки, у меня было повидло, и кусочек грецкого ореха.
Таким образом заполнить все половинки персиков.
Склеить половинки друг с другом.
Для украшения:
Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.
Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.
Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.
Обсыпать готовые "персики" сахаром.
У меня была только свекла, я ее потерла, завернула в марлечку и очень быстренько покрасила свои "персики"

[/b]

Танюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик воткнуть... то есть в афедрон...

ГашаТанюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик

Гашато есть в афедрон...

Гаша
Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Сусленька
Очень красивые «персики»! Мы такие в детстве делали, правда о том, что это «персики» оставалось только догадываться, видок был ещё тот...

Суслик!!!! не просто похожж, а очень похожж!

ГашаТанюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик воткнуть... то есть в афедрон...

Гань, тебе можно, втыкай, потом фоту тиснешь. Уже затаились, ждем предвкушаем

КрошаГаша
Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Темнотааа!!! ТЫЦ

ИРРГань, тебе можно, втыкай, поном фоту тиснешь. Уже затаились, ждем предвкушаем

Не в МОЮ!!! В персиковую!!! Мою - листиком не прикроешь!!!

ГашаНе в МОЮ!!! В персиковую!!! Мою - листиком не прикроешь!!!

тока баобабом?

ГашаТемнотааа!!! ТЫЦ

Гаша
Ну с деревни я... с деревни $Пирожное \$ ... у нас этот афедрон иначе кличут... Я слово-то такое впервые слышу... не ну честно...

Кроша
Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Гаша, ну что значит ТЫЦ?!

Пришлось обратится к Википедии.

То, что она (Википедия) мне ответила, говорить стесняюсь, короче это то, для чего вот это.

Сусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...

Крош, а как называется афедрон в вашей деревне?

Люсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!

Luysiaкороче это то, для чего вот это.

Luysia
Пощади, умоляю, я больше не могу ржать!!!

Сусля, потрясающие персики!!

Правда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно. Молчу-молчу, а то тема потянет на «для взрослых»...

Хотел спросить по поводу теста, что ~~она~~ оно в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...

Luysia[

Пришлось обратится к Википедии.

То, что она (Википедия) мне ответила,

Люд, ;Dну тыб еще к словарю Даля обратилась

ГашаКрош, а как называется афедрон в вашей деревне?

Задок птицы! У нас в деревне всё культурно!

poiuytrewqПравда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно

poiuytrewqХотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...

вот-вот, именно такое не сыпучее и не воздушное, что то среднее, мягкий коржик такой.

ГашаЛюсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!

Я то тыцнула, но захотелось более обстоятельно изучить данный термин!

Узнала например, что данное значение возникло из-за ошибки при переводе Нового Завета с греческого, а так то оно несколько другое у греков обозначало

poiuytrewqПравда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно. Молчу-молчу, а то тема потянет на «для взрослых»...

poiuytrewq, ага! куда там нашим тортикам?

poiuytrewqХотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...

Хоть один нормальный вопрос по делу, и то от мужчины! НУ, не стыдно ли, ~~пэрсики~~ девочки!!!

ИРРХоть один нормальный вопрос по делу

Это я камуфлируюсь...

ГашаСусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...

А ну!!! кто тут с бревном? кыш-кыш! Гаша не боись, я на страже!

ИРРНУ, не стыдно ли, ~~пэрсики~~ девочки!!!

- Петров, тебе стыдно?!
- НЕ-А!

(из журнала «Ералаш»)

poiuytrewqХотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает?

Сисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :-[Или я опять что-то пропустила??? ~~Афедрон~~ персик вроде он!!
Суслик, персики получились ооочень натурнальные!!!

poiuytrewqЭто я камуфлируюсь...

хорошо получается! Будешь в нашем розарии садовником. Нам так их порой не хватает

OmelaСисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :-[Или я опять что-то пропустила??? ~~Афедрон~~ персик вроде он!!

Ну вот, я же говорил - камуфлируюсь! Афедроны, персики... Думаешь то об одном, а пишешь про другое...

OmelaСисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :

Омела!, не придирайся, а то ща подвергнешься прополке первая. А у нас теперь садовник есть! 8) На кажный куст

С чего это так развеселились-то? " В афедрон не давала ли?» - так начинается романчик госпожи Колядиной «Цветочный крест», между прочим, премию «Русский букер» дама оторвала за свою«тотемскую галиматью об огненной елде и золотых лядвиях» - это не я, это она сама так оБ своем шедевре отозвалась! Хихикаете тут........

никогда эти «персики» не любила (магазинные), но темку то развили..., обхохоталась! Масса удовольствий! незнай уж и персики попробовать спечь!

А я магазинные ниразу не пробовала, после того как мой племяш поработал на хлебозаводе, и рассказал что он видел... я ваще ничего не покупаю

А мои персики ушли на ура... вчера сделала, сегодня их уже нет

Как только началась перестройка и народ стал открывать ресторанчики, в Москве на Красноказарменной открылся ресторан Анна Монс, и вот там начали делать эти персики, груши, и еще что-то из фруктов я сейчас не помню, мы туда с работы частенько мотались за персиками и к сожалению иногда не доставалось, т. к. разбирались просто в лёт, так как были очень, очень вкусными. А потом в какой-то телепередаче кондитер этого ресторана дал мастер-класс по персикам, рецепт я записала, а вот сделать до сих пор не решусь. А тесто я бы отнесла больше к песочному.
Сусля спасибо за рецепт.

Таа-а-нь! Суслик!! А сахару не критично мало - 2 ст. ложки, а то Лисс может отказаться печь!

ИРР, а не слипнеца???!!!

ИРР на счет сахара посмотрю, когда приду с работы, но персики, что ела я не были приторными.

ГашаСусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...

Крош, а как называется афедрон в вашей деревне?

Люсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!

И не просто тыцкнула, а и спросила бы - в афедрон уж не послала бы, а обстоятельно ответила бы......

Тань, скока у тя штук вышло??

Lisss'sТань, скока у тя штук вышло??

мало, седня ужо нет, суслик жо писал.

СусляА мои персики ушли на ура... вчера сделала, сегодня их уже нет

девочки, а груши хотите? Люблю я этот блог..

$Пирожное \$

Во!!! Видали???!!! У груш воткнуто!!!

Я бы сказала, вштырино

ШуМахерЯ бы сказала, вштырино

Великий и могучий русский язык!

ГашаВо!!! Видали???!!! У груш воткнуто!!!

Угу... потому что если это отштырить... моя фантазия снова начинает шалить...

poiuytrewqУгу... потому что если это отштырить... моя фантазия снова начинает шалить...

началось в колхозе утро...

ИРРначалось в колхозе утро...

Во, во... оно самое... утро...

Хорошо... если вам «воткнуто» не нравится, тогда - повылазило!!!

вношу предложение - хто первый спечет ПЕРСИКИ (а не бла-бла-бла), тот будет герой темы и к нему надо будет обращаться на вы и каждый день неделю плюсы ставить с утра. Проснулся, вкулючил ХП и как отче наш на ночь, с утра +. Хто за?