Пирожное "Персики"

Категория: Выпечка
Пирожное «Персики»

Ингредиенты

Мука
3-3.5 стакана
Масло
60 гр.
Сметана
2 ст. ложки
Сахар
4 стол. ложки
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель
0.5 ч. л
Крем
Сгущенное молоко или повидло.
Грецкие орехи
Красители
Сок свеклы
Сок моркови

Способ приготовления

 Яйца взбить с сахаром.
 Добавить размягченное сливочное масло, сметану, и еще раз взбить.
 Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в яично-масляную смесь.
 Замесить мягкое эластичное тесто.
 От теста отделять небольшие кусочки, размером с будущий "персик" и скатать из этих кусочков шарики.
 Каждый шарик разрезать пополам и сформировать из разрезанного шарика половинки "персика".
 Выложить половинки "персиков", на небольшом расстоянии друг от друга, на застеленный бумагой противень.
 Выпекать при температуре ~190-210 градусов Цельсия 15-20 минут.
 Вынуть "персики" из духовки и слегка остудить.
 Из каждой половинки, при помощи маленькой ложечки, удалить часть мякоти, сделав небольшое отверстие.
 В получившееся отверстие положить немного вареной сгущенки, у меня было повидло, и кусочек грецкого ореха.
 Таким образом заполнить все половинки персиков.
 Склеить половинки друг с другом.
   Для украшения:
 Сырую свеклу натереть на терке и отжать из нее сок в чашечку.
 Также натереть на терке сырую морковь и отжать из нее сок в другую чашку.
 Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.
 Обсыпать готовые "персики" сахаром.
  У меня была только свекла, я ее потерла, завернула в марлечку и очень быстренько покрасила свои "персики"
     

[/b]


Похожие рецепты

Пирожное «Персики»

Гаша
Танюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик воткнуть... то есть в афедрон...

Кроша
Танюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик


то есть в афедрон...
Гаша
Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Сусленька
Очень красивые «персики»! Мы такие в детстве делали, правда о том, что это «персики» оставалось только догадываться, видок был ещё тот...

ИРР
Суслик!!!! не просто похожж, а очень похожж!

Танюшка, прелесть! А можно ещё в попу листик воткнуть... то есть в афедрон...

Гань, тебе можно, втыкай, потом фоту тиснешь. Уже затаились, ждем предвкушаем

Гаша
Гаша
Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Темнотааа!!! ТЫЦ

Гаша
Гань, тебе можно, втыкай, поном фоту тиснешь. Уже затаились, ждем предвкушаем

Не в МОЮ!!! В персиковую!!! Мою - листиком не прикроешь!!!

ИРР
Не в МОЮ!!! В персиковую!!! Мою - листиком не прикроешь!!!
тока баобабом?

Кроша
Темнотааа!!! ТЫЦ
Гаша
Ну с деревни я... с деревни Пирожное \... у нас этот афедрон иначе кличут... Я слово-то такое впервые слышу... не ну честно...

Luysia

Куда? Что есть афа... афе... афедрон?

Гаша, ну что значит ТЫЦ?!

Пришлось обратится к Википедии.

То, что она (Википедия) мне ответила, говорить стесняюсь, короче это то, для чего вот это.

Гаша
Сусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...

Крош, а как называется афедрон в вашей деревне?

Люсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!

Кроша
короче это то, для чего вот это.
Luysia
Пощади, умоляю, я больше не могу ржать!!!

poiuytrewq
Сусля, потрясающие персики!!

Правда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно. Молчу-молчу, а то тема потянет на «для взрослых»...

Хотел спросить по поводу теста, что она оно в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...

ИРР
[

Пришлось обратится к Википедии.

То, что она (Википедия) мне ответила,

Люд, ;Dну тыб еще к словарю Даля обратилась

Кроша
Крош, а как называется афедрон в вашей деревне?
Задок птицы! У нас в деревне всё культурно!

Правда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно

Сусля
Хотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...


вот-вот, именно такое не сыпучее и не воздушное, что то среднее, мягкий коржик такой.

Luysia
Люсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!

Я то тыцнула, но захотелось более обстоятельно изучить данный термин!

Узнала например, что данное значение возникло из-за ошибки при переводе Нового Завета с греческого, а так то оно несколько другое у греков обозначало

ИРР
Правда, после афедрона даже слово «персик» начинает звучать двусмысленно. Молчу-молчу, а то тема потянет на «для взрослых»...

poiuytrewq, ага! куда там нашим тортикам?

Хотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает? Когда-то покупал нечто подобное в кулинарии... очень нравилось именно тесто, - какая-то смесь бисквита и песочного; не совсем уж сыпучее, но и не воздушное...

Хоть один нормальный вопрос по делу, и то от мужчины! НУ, не стыдно ли, пэрсики девочки!!!

poiuytrewq
Хоть один нормальный вопрос по делу

Это я камуфлируюсь...

Сусля
Сусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...


А ну!!! кто тут с бревном? кыш-кыш! Гаша не боись, я на страже!

Luysia
НУ, не стыдно ли, пэрсики девочки!!!

- Петров, тебе стыдно?!
- НЕ-А!

(из журнала «Ералаш»)

Omela
Хотел спросить по поводу теста, что она в готовом виде напоминает?
Сисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :-[Или я опять что-то пропустила??? Афедрон персик вроде он!!
Суслик, персики получились ооочень натурнальные!!!

ИРР
Это я камуфлируюсь...
хорошо получается! Будешь в нашем розарии садовником. Нам так их порой не хватает

poiuytrewq
Сисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :-[Или я опять что-то пропустила??? Афедрон персик вроде он!!

Ну вот, я же говорил - камуфлируюсь! Афедроны, персики... Думаешь то об одном, а пишешь про другое...

ИРР
Сисняюсь спросить, а ОНА - это хто??? :
Омела!, не придирайся, а то ща подвергнешься прополке первая. А у нас теперь садовник есть! 8) На кажный куст

MariV
С чего это так развеселились-то? " В афедрон не давала ли?» - так начинается романчик госпожи Колядиной «Цветочный крест», между прочим, премию «Русский букер» дама оторвала за свою«тотемскую галиматью об огненной елде и золотых лядвиях» - это не я, это она сама так оБ своем шедевре отозвалась! Хихикаете тут........

obgorka_gu
никогда эти «персики» не любила (магазинные), но темку то развили..., обхохоталась! Масса удовольствий! незнай уж и персики попробовать спечь!

Сусля
А я магазинные ниразу не пробовала, после того как мой племяш поработал на хлебозаводе, и рассказал что он видел... я ваще ничего не покупаю

А мои персики ушли на ура... вчера сделала, сегодня их уже нет

Танюша
Как только началась перестройка и народ стал открывать ресторанчики, в Москве на Красноказарменной открылся ресторан Анна Монс, и вот там начали делать эти персики, груши, и еще что-то из фруктов я сейчас не помню, мы туда с работы частенько мотались за персиками и к сожалению иногда не доставалось, т. к. разбирались просто в лёт, так как были очень, очень вкусными. А потом в какой-то телепередаче кондитер этого ресторана дал мастер-класс по персикам, рецепт я записала, а вот сделать до сих пор не решусь. А тесто я бы отнесла больше к песочному.
Сусля спасибо за рецепт.

ИРР
Таа-а-нь! Суслик!! А сахару не критично мало - 2 ст. ложки, а то Лисс может отказаться печь!

Гаша
ИРР, а не слипнеца???!!!

Танюша
ИРР на счет сахара посмотрю, когда приду с работы, но персики, что ела я не были приторными.

MariV
Сусленька, защити меня с тыла!!! На мну садистка ИРР покушается!!! С бревном...

Крош, а как называется афедрон в вашей деревне?

Люсь... а Люсь... ну ты бы тыцнула по ТЫЦ!!! И не надо было бы к энциклопедиям обращаться!!!
И не просто тыцкнула, а и спросила бы - в афедрон уж не послала бы, а обстоятельно ответила бы......

Lisss's
Тань, скока у тя штук вышло??

ИРР
Тань, скока у тя штук вышло??
мало, седня ужо нет, суслик жо писал.

А мои персики ушли на ура... вчера сделала, сегодня их уже нет

цыганка
девочки, а груши хотите? Люблю я этот блог..


Пирожное \

Гаша
Во!!! Видали???!!! У груш воткнуто!!!

ШуМахер
Я бы сказала, вштырино

Luysia
Я бы сказала, вштырино

Великий и могучий русский язык!

poiuytrewq
Во!!! Видали???!!! У груш воткнуто!!!
Угу... потому что если это отштырить... моя фантазия снова начинает шалить...

ИРР
Угу... потому что если это отштырить... моя фантазия снова начинает шалить...
началось в колхозе утро...

poiuytrewq
началось в колхозе утро...
Во, во... оно самое... утро...

Гаша
Хорошо... если вам «воткнуто» не нравится, тогда - повылазило!!!

ИРР
вношу предложение - хто первый спечет ПЕРСИКИ (а не бла-бла-бла), тот будет герой темы и к нему надо будет обращаться на вы и каждый день неделю плюсы ставить с утра. Проснулся, вкулючил ХП и как отче наш на ночь, с утра +. Хто за?

калмыкова
А чего спечёт-то? Груши? Так там по-импортному.....

Гаша
Наташ, дык переведи Гуглем-то... там не печь, там лепить...

ИРР
А чего спечёт-то? Груши? Так там по-импортному.....
Наташ! читай сначала - всего 5 страниц. ПЕРСИКИ. (добавила для понятливости)

Гаша
Стесняюсь спросить, а ежели у мну ещё чо вылепится? Чож мне без плюсофф штоли?

ИРР
Стесняюсь спросить, а ежели у мну ещё чо вылепится? Чож мне без плюсофф штоли?
ну, дык,... прям не знаю, развожу руками. Придется создавать новую тему *Пирожное и дальше шо вылепилось*. Так прям по-русски, с размаху шмяк!

калмыкова
Тю, про персики ужо прочитала! Тут больше хиханек, чем делов. Я-то думала, что все уже напеклись и сидят балдеют...

Гаша
Тут больше хиханек, чем делов.

Так прям по-русски, с размаху шмяк!

Ага! Вот Натуся нам и шмякнет!

калмыкова
Да не, я добрая (когда сытая), и вообще люблю шоб красивенько! Пошла переводить.

poiuytrewq
Стесняюсь спросить, а ежели у мну ещё чо вылепится? Чож мне без плюсофф штоли?
Стесняюсь ответить... Ежели у вам еще чо вылепится, то плюсы будем ставить целых ДВЕ недели.

ИРР
Стесняюсь ответить... Ежели у вам еще чо вылепится, то плюсы будем ставить целых ДВЕ недели.
ага, все 2 недели будем плюсовать, пока банить будут В бане.

Я-то думала, что все уже напеклись и сидят балдеют...
мы худеем. Вернее пытаемся. Вернее готовимся морально. Второй год.

калмыкова
А я уже третий год...

Lisss's
шоб вы не сомневались, мои персики уже даже и остыли

Гаша
Людок, ну там тут козу-то не делай... Фотку давай!!! ФОТ-КУ!!! ФОТ-КУ!!!

ИРР
Дык, шо? к Людку на вы подкатывать? или исчо погодить?

Сусля
Ну, Людочка, ну Солнышко, ну покажишь свои персики очень просим

Lisss's
не пакажу!!!

они у меня еще в разобранном виде если б хто собрал да покрасил, как у Сусличка!...

ИРР
Ну, Людочка, ну Солнышко, ну покажишь свои персики очень просим
ага, всей кампанией низ челом бём Пирожное \



Рецепты в разделе «Песочные пирожные»

Новое на сайте