Яблочный пирог на сгущенке

Яблочный пирог на сгущенке

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	3
Сгущенка	1банка
Мука	2стакана
Разрыхлитель	2ч. л
Масло или маргарин	125гр
Яблоки	Много

Способ приготовления

• Легкий пирог для домашнего чаепития. Получается не сухой, не слишком сладкий, если яблоки кислые, то с кислинкой.
• Делать совсем просто.
• Яйца смешиваем с банкой сгущенки - раз.
• Добавляем муку и разрыхлитель - два.
• Вмешиваем растопленое масло - три.
• Добавляем яблоки и перемешиваем- четыре.
• Ну и кладем в дозу для выпекания это пять. Все.
• 
• Вообще то пекут такой пирог в духовке, но меня тут пристыдили и я решила реабилитировать кузину, вот в ней то я и пекла пирог, на одноименной проге 40 минут уровень 2.
• Сверху был не очень румяный пирог, я еще пыталась его ворочать, чтобы равномерно был зажарен. Верх
• 
• Низ
• 
• Я положила только два яблока, просится больше, пирог большой получается.
• Получилось вкусно, немного есть вкус сгущенки, я люблю ее, мне это понравилось.
• 
• 
• Приятного аппетита!!!

Примечание

Стакан 250мл

[Lerele]

Lerele, замечательный рецепт. Всё просто и доступно. А уж когда яблок полно....

Ого! В закладки! Может кто успеет в Принцесске проверить.
По ощущениям форму 20 см мало? Надо больше?

[Таньча]

Таньча, их точно надо много, еще вкуснее будет
Deana, мало, все таки 2 стакана муки, и яблоки, он не низкий получается.

Уже много лет пеку яблочный пирог по этому рецепту
Шарлотка или когда понравилось с первого взгляда...
Самый незаморочный рецепт и очень вкусный результат. В твоем + сливочное масло, интересная интерпретация Какое тесто в итоге получается? Песочное или все же ближе к бисквиту?

[Lerele]

Lerele, тоже сразу в "закладки" утащила ...

Очень хочу попробовать сделать ("сгущенки" в своё время набрала, проезжая через Лискинский район Воронежский области (где согласно отзывам очень уж очень вкусное сгущенное молоко делают (а я "сладкое" - не очень , а "сгущенки" набрала (но на "вафли" мало ушло )).

[Kara]

Kara, не бисквит, но и не песочное. Не сухое тесто, пропитки не надо совсем, елки не могу описать.
челокошка, а я с кровью оторвала банку на пирог, у нас надо ехать за сгущенкой, близко нет

[Lerele]

Lerele, Ириша, спасибо за пушистый пирожок , с яблоками , но на сгущенке еще не пекла !
Забираю !

[Lerele]

Lerele, какой отличный рецепт! Сделала полнормы теста и 1,5 нормы яблок, получились яблоки с пирогом . Очень вкусно! Сливочно, ароматно. Яблоки заранее посыпала кардамоном и ванилином.
Спасибо за рецепт!

А в духовке, какая температура для выпечки?180? Или больше?

[moleka]

moleka, я ставила 180.

[Тришка]

Тришка,
Tricia, как ты правильно написала то - сливочно получается!!!!
А мне яблок немного не хватило, надо ьыло больше раза в два, а то и в три, тогда бы как у тебя яблоки с пирогом получилось

[Lerele]

Lerele, Спасибо за рецепт! Будет куда сгущенку пристроить)

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Дамы, если кому некуда пристроить сгущенку, то сразу можнте высылать мне я ее не просто люблю, а очень очень

Я сегодня испекла. Так как нет духовки, испекла в мультиварке. Красивый (фото не очень у меня:(), но на верх просится глазурь. Не подскажите, какую нешоколадную можно сделать?




Фото почему-то повёрнуто...

[Lerele]

Lerele, спасибо за рецепт! Тоже такой делаю. Если с фруктами, то тесто получается ближе к шарлоточному после выпечки. Если без наполнителей, то ближе к кексовому. Могу посыпать сах. пудрой, но редко это делаю. Пирожок и так самодостаточный.

Не долго думая испекла - это теперь моя любимая шарлотка будет, сгущенка придает изюминку. Пекла в Принцессе, делала чуть меньше нормы, 300 гр сгухи, стакан с горкой муки и на глаз масла. Интересное увеличение объема, выложив в Принцесску подумала, что пирожок будет маленьким, когда открыла - заполнил собой весь объем!

[Venera007]

Venera007, вау, прямо видно какой красивый получился!
Про глазурь : у меня есть пирог с карамелью, глянь

Яблочный пирог со сливочной карамелью (Lerele)

Светлана62,

Deana, очень рада, что понравилось

[Lerele]

Lerele, спасибо! Пирог просто чудо! Мужу сказала, чтоб ещё сгущёнку покупал.

Он уже главный ходок в магазины, сама там почти не бываю

Опять фото кособокое.. Не умею переворачивать тут, уж простите.
Украсила глазурью из яблочного сиропа, что был от вяленых яблок:)
Вкуснааа

[Venera007]

Venera007, ооо, с глазурью еще вкуснее будет

Заманчииииво испечь, сгущенка даже болтается!

[Rada-dms]

Rada-dms, а у нас уже ничего не болтается, ни сгущенка, ни пирог
Очень неплохой пирожок, сливочный такой

Спасибо за простой и вкусный рецепт!

[Ashelen]

Ashelen, ˋкакой румяный получился!!!
вот все таки в духовке выпечка лучше намного, чем в кузине

Ириш, смотри, что я тебе притащила:

Конечно, пирожок у меня получился малоэстетичный, но оооочень вкусный.
Делала 2/3 порции и промахнулась с количеством муки. Переложила.
Повторять буду обязательно. Рецепт забираю в любимые.
СПАСИБО!!!

[gala10]

gala10, мой то тоже далек от эстетики, все таки в духовке лучше выпечка, чем в кузине, но у тебя интересный на вид.
А уж если вкусно, то и все равно как выглядит

Испекла пирожок . Очень быстро и просто

[caprice23]

caprice23, очень красивый рада, что понравилось

Сегодня утром перед работой пекла! Быстро и вкусно!!! Яблок добавила 4 штуки, спасибо!!!! Давно хотела пристроить завалявшуюся в холодильнике сгущенку.

[Настасья78]

Настасья78, вот ведь везуки вы все, у кого сгущенка «болтается»
И да!!! Пирог такой ленивый, что даже перед работой можно успеть его испечь

[Lerele]

Lerele, попробовала я твой вариант, добавила к яблокам один банан.


На мой вкус 2 стакана муки для этого теста много, на 4 крупных яйца всыпала 1,5 стакана муки, но все равно тесто густовато (гуще, чем на оладьи). Обычно я на 4 яйца клала 1 стакан муки, тут решила, что раз добавлю масло, то 0,5 ст. муки будет в самый раз. В следующий раз положу один ст. с горкой.
Возможно, ваша немецкая мука не такая сухая. Я пеку на Макфе
Пирог хорошо поднялся, в форме диаметром 24 см высота получилась 7 см. Пекла в духовке на 180 градусах ровно 1 час. Вкусно!

[Kara]

Kara, слушай, может у тебя яйца маленькие были?. А рецепт то я в русском интернете нашла, так что это не от нашей муки зависит.
Но самое главное, что вкусно , а уж переделки под себя это вообще святое

Я готовила на крымской муке -высший сорт, вариант теста в 2 раза меньше- яблок в полтора раза больше. и к тесту, и к муке, и к пирогу никаких претензий.

[moleka]

moleka, вот и славно, когда всем все хорошо

слушай, может у тебя яйца маленькие были?.

С0, самые крупные, вес одного яйца без скорлупы - 60 гр (+/-). Но я думаю, дело все ж в муке.

вариант теста в 2 раза меньше- яблок в полтора раза больше

Яблоки Много

А полтора раза от "много" как измерить?

Конечно в зависимости от количества яблок, а главное, от их сорта муки надо больше или меньше. В этот раз я положила на 1 норму теста 4 средних яблока + 1 банан.

и к тесту, и к муке, и к пирогу никаких претензий.

У меня тоже никаких претензий Только огромная благодарность автору рецепта. С маслом этот пирог получается нежнее Теперь буду его всегда добавлять

А я тоже испекла полнормы в ночи! Поскольку форм тут нет подходящих, пекла в новой форме от Нордика. Пристало все намертво, но это не в рецепте дело. Отковыряла почти целыми. Еще и в душ пошла, пока мылась, упустила малость время. Конечно, это тесто с яблоками для таких формочек не годится, но пирожки получились у меня очень приятные, такие домашние, теплые, именно к домашнему чаепитию располагающие. Осталось половина баночки, повторю в другой формочке.
В тесто добавила щепотку соли и немного ванильного экстракта. Мука на глазок до консистенции кексового некрутого теста, долго не вымешивала. Получились рыхлыми и пышными, как я люблю.
Кексик-девочка получилась из серии «Ах зачем я на свет родиласяяяя...», но это моя «заслуга». Нечего печь в неподготовленной форме неизвестный рецепт.)
Лерелешка, спасибо, взяла на вооружение в качестве быстрой и вкусной выпечки! А утилизировать мне еще предстоит четыре банки, которые я откопала в недрах холодильника в кладовке. Так что испробуем со всевозможными вариациями твой замечательный пирожок.
Кондитерам смотреть запрещается во избежании инфаркта!

[Rada-dms]

Rada-dms, ух ты какой мишустик!
Главное хоть и с приключениями, но вкусно, а что прилип чуток, ерунда.
Блин у всех сгущенка, а я тут достала предпоследнюю баночку, хотела пирог, а открыла.... и Сожрала выпила половину , осталась без пирога но довольная
Теперь надо в русмаг ехать, вот вернемся из Баден Бадена (погулять на пару дней поедем ) и поедем на закупки.

[Lerele]

Lerele, Иришик, несу спасибу за вкусный пирожок !
Готовить просто, результат !
Угощайся !

[Lerele]

Lerele, несу тебе огромное спасибо за такой вкусный и не хлопотный в приготовлении пирог
Однозначно буду повторять его и не один раз

[Тришка]

Тришка, красавчик!! Просто красавчик!!!
Наталия К., ура, что понравился, мне тоже

Очень просто и очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Пекла в духовке, яблок много и в тесто порезала и сверху положила, т. к. антоновка, то было не сладко, чего я боялась, так что думаю что буду делать ещё.

[Vesta]

Vesta, когда яблок много еще вкуснее получится!!
Хорошо, что понравилось, да и делать совсем просто