Пирог яблочный с кокосовой стружкой

Категория: Выпечка
Пирог яблочный с кокосовой стружкой

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин)
200 г.
Сахар
200 г.
Яйца
3-4 шт.
Сок лимона
3-4 ст. л.
Мука пшеничная
175 г.
Стружка кокосовая
75 г.
Разрыхлитель
0,5 ч. л.
Яблоки кисло-сладкие
800 г.
Жир для смахки формы
Сухари панировочные или манка для обсыпки формы
Пудра сахарная для посыпки изделия опция

Способ приготовления

 1. Масло (маргарин) растереть с сахаром и яйцами, пока сахар не растворится. Добавить половину лимонного сока (1-2 ст. л.)
 2. Просеять муку с разрыхлителем, добавить 50 г. кокосовой стружки. Все размешать.
 3. Смазать маслом разъемную форму диаметром 26 см, посыпать панировкой или манкой.
 4. Очистить 1 яблоко, удалить сердцевину, мякоть потереть на терке, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и добавить в тесто.
 5. Выложить тесто в форму.
 6. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и несколько раз надрезать по выпуклой стороне.
 Положить яблоки не тесто выпуклой стороной вверх и выпекать пирог в разогретой до 200 С духовке примерно 45 минут.
 7. Незадолго до окончания запекания посыпать пирог сверху оставшейся (25 г.) кокосовой стружкой (чтобы она подрумянилась, но не сгорела).
 


Пирог яблочный с кокосовой стружкой

Рецепты с похожими ингредиентами


Rada-dms
Чудесный пирог! И очень красивый! Беру-беру-беру!!

Ангелина
Rada-dms, ждем отчета)))

Галеон-6

Ангелина
Елена,

Ритусля
Красота какая золотая!
Ммм, прямо все по мне! Люблю, чтобы все такое золотисто-рыженькое было!
Обязательно постараюсь приготовить. Яблоки только такие дорогие и безвкусные пока, но подождем.
Наташенька, спасибо!

Ангелина
Риточка, дождемся яблочек местных, свежего урожая и напечем от души.
Спасибо, Тебе, что забежала на рецептик и что похвалила.



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Новое на сайте