Пирог песочный с творожно-яблочной начинкой

Категория: Выпечка

Ингредиенты

ТЕСТО:

Мука

2 ст.

Маргарин или масло

200 г

Разрыхлитель

1 ч. л.

Сахар

0,5 ст.

Яйца

2 шт.

НАЧИНКА:

Творог

300 г

Сахар

3-4 ст. л.

Ванильный сахар

1 пакетик

Яблоки

2 шт.

Способ приготовления

 Рецепт взяла с форума для скороварки Cucckoo. Пекла его в мульте.

Масло или маргарин растереть с мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавить сахар и яйца. Замесить тесто. Я муку еще добавляла (наверное еще 50-60 г) и все равно тесто очень мягкое было. Автор рекомендовала раскатать тесто, я его растягивала руками в форме. Тесто поделить на 2 неравные части. Большую часть распределить в мульте с бортиками, выложить начинку, сверху меньший пласт и защипать.


 Начинка: творог растереть с сахаром и ванильным сахаром. Яблоки потереть на крупной терке, смешать с творогом.

Режим "Выпечка" 65+65 минут.

Программа: "Выпечка"

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Стакан 250 мл.

Обязательно остудить в ведерке мульти!!!, я вынимала сразу - немного развалился.
Очень вкусный пирог, стал еще лучше после ночи в холодильнике.