Булочки дрожжевые на пахте

Категория: Выпечка
Булочки дрожжевые на пахте

Ингредиенты

мука пшеничная в/сорт 300 г.
сахар 60 г.
яйцо С1 1 шт.
масло растительное б/з 70 мл.
пахта 110 г.
соль 1/2 ч. л.
дрожжи прессованные 10 г.
ваниль по вкусу
мак для посыпки

Способ приготовления

Булочки дрожжевые на пахтеЗамес я производила в ХП (7*5*12).
Дрожжи распустила в пахте.
Сложила все ингредиенты в ведро согласно инструкции и замесила мягкое тесто.
Булочки дрожжевые на пахтеРуки и стол смазала маслом. Вывалила тесто, округлила. Тесто мягкое. Отправила в ведро, накрыла и оставила подняться вдвое. У меня на это ушло 90 минут.
Булочки дрожжевые на пахтеДостала тесто, обмяла. При помощи весов разделила на 9 частей. Из каждой части скатала шарик.
Булочки дрожжевые на пахтеПереложила на противень. Накрыла. Дала расстойку 35 минут.
Булочки дрожжевые на пахтеАккуратно смазала яйцом и посыпала маком.
Булочки дрожжевые на пахтеПоставила выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Готовые булочки достала и охладила на решетке.


Булочки дрожжевые на пахте
Готовить не сложно. Главное-делать это с любовью к своим близким!

Блюдо рассчитано на

9

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Сладкие, воздушные, вкусные булочки. Рецепт фантазийный. Рекомендую!

*Светлуча
ang-kay, Анжела, булочки супер! Надо испечь, как раз есть немного пахты.
*ang-kay
Светлана, спасибо.
*TATbRHA
ang-kay, булочки сладкие или не очень? Т. е. как хлеб?
*ang-kay
Однозначно не хлеб. Мне сладкие.
*TATbRHA
Спасибо, буду печь!
*Tatyana1103
Анжелочка чудесные булочки буду делать маслице и обязательно их испеку
*Ильмирушка
Анжела, у меня ни пахты... ни такого таланта, как у тебя... Ну полюбоваться я завсегда рада!
*Ташенька
Анжела, спасибо за чудесный рецепт. Но... Пахты нет и не предвидится. Можно ли ее заменить сывороткой? Если можно, то что-то добавить к ней нужно?
*ang-kay
Татьяна, Ильмира, Наталья., спасибо, что заглянули. Надеюсь не только посмотрите, но и испечете)
Цитата: Ташенька
ни пахты
Цитата: Ташенька
Пахты нет и не предвидится. Можно ли ее заменить сывороткой?
Девочки, пахта заменяется одним стаканом молока и ложкой лимонного сока или уксуса. Размешивается. Нужно дать постоять этой смеси 10-15 минут.
*Kras-Vlas
Пушистики!
Хорошо, что есть замена пахте, а то она редкий гость у нас дома, а ложка какая?
*Ташенька
Цитата: ang-kay
одним стаканом молока и ложкой лимонного сока или уксуса

Анжела, ложка чайная?
*ang-kay
Девочки, столовая. Но где-то в источниках есть и чайная.
*фрикаделька
ang-kay, яйцо в тесто не кладем, оно на смазку. Я правильно поняла? Пахту надо пристроить , а тут такой рецепт ))))
*ang-kay
фрикаделька, кладем. Для смазки яйцо я не пишу. Наверное надо)
*фрикаделька
Ага, все поняла, спасибо




ang-kay, спасибо за булочки. Отвезла родителям, они у меня любители булочек, плюшек прочей сладости )))) Спасибо еще раз за не хлопотный, но вкусный рецепт. Я еще сверху к маку орешки добавила. Чего добру пропадать

*velli
Анжела, делала домашний творог в мультиварке и осталась сыворотка. Где-то читала что ее можно использовать при приготовлении дрожжевого теста . Можно и вылить, но ради интереса хочется попробовать что за тесто получится. В Вашем рецепте булочек можно ли использовать сыворотку от творога? Булочки просто прелесть у Вас! Так хочется таких испечь! Спасибо за рецепт!
*ang-kay
валентина, спасибо за похвалу. Используй сыворотку.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту