Булочки сдобные с изюмом на льняной муке

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Дрожжи сухие

2 ч. л.

Мука пшеничная в/с

400 гр

Мука льняная

100 гр

Яйцо

2 шт

Соль

1,5 ч. л.

Сахар

50-70 гр

Ванильный сахар

по вкусу

Корица

по вкусу

Масло сливочное/маргарин

60 гр

Кефир

270 гр

Изюм

1 ст

Способ приготовления

 Загрузить все ингредиенты в ведерко ХП, согласно инструкции к ней. Вымесить тесто на программе "Тесто". Во время второго замеса добавить изюм. После того как тесто будет готово, выложить тесто на присыпанный мукою стол, сформовать 16 булочек. Поставить на расстойку в теплое место, минут на 40. Смазать поверхность булочек яйцом. Выпекать до готовности, минут 30 - 35, в духовке при т-ре 190С. Когда булочки остынут, присыпать сахарной пудрой.
  Очень вкусные и воздушные булочки, похожи на "калорийные" булки из детства, но с интересным вкусом льняной муки и корицы!

Похожие рецепты

Булочки повышенной калорийности (ГОСТовский рецепт в хлебопечке)Чучелка

Булка шафраннаяSonadora

Городская булкаSLA

после таких булок я в очередной раз задумалась, а не съездить ли мне в Москву?

а приезжай! Напеку

я сначала похудею, ну чтобы место освободить побольше для твоих булок, и потом... короче, готовьте ваши кухни, кормить меня будете!!! а то вдруг обратно не смогу с голодухи уехать???

ага, и сала не забудь

Украинского сникерсу к Маниным булкам

кстати, у нас в магазинах появились ореховые варенья! правда вид у них... короче, я бы на такое не позарилась баночки маааленькие, на цену даже не смотрела... хто там просил этого неподобства?

ЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!

скока брать? только в пределах разумного!!!

А велики ли банки?

200гр точно видела... вот теперь вспомнить не могу, кажется еще 400гр была...

Во, 400, самое оно, но можно и больше

ШуМахер, спасибо за отличные булочки, от них, намазанных сливочным маслом, просто за уши не оттянешь



Тесто очень понравилось в работе

Mandarinka@, да, тесто удивительное... Шелковое.. Приятного аппетита Оченно красивые булочки! 😀

ШуМахер, спасибо! Булочки катастрофически исчезают

Mandarinka@,

Простите новенькую.
Мука льняная светлая или темная используется? Уточню – золотистого льна или просто льняная.

Темная

Темная

спасибо. Надо испечь себе. любимой. Если мне достанутся

Татьяна63, ну как испекли?

Татьяна63, ну как испекли?

Спасибо за пушистые булочки. Извините. что долго не отвечала. было мало льняной муки, все ждала. что привезут. Не дождалась. заменила часть льняной (не достающую часть) ржаной. Все равно получились вкусные. Сахара положила 50 гр. Мне сладкое нельзя. а булочек хотелось.