Блины заварные молочные

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кухня: русская
Блины заварные молочные

Ингредиенты

Молоко 900 мл
Мука 320 грамм
Яйца 1С 4 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сода щепотка
Разрыхлитель 1/2 ч. л.
Масло растительное 4 ст. л.

Способ приготовления

Блины заварные молочные Блины заварные молочныеОтмерить муку и просеить с солью, содой и разрыхлителем.
Блины заварные молочныеВ сотейник налить 700 мл молока. Добавить 4 ст. л. растительного масла и сахар и довести до кипения. Снять с огня.
Блины заварные молочные Блины заварные молочныеОставшиеся 200 мл молока взбить с яйцами венчиком до однородности.
Блины заварные молочные Блины заварные молочныеВ несколько приемов всыпать мучную смесь в молочно-яичную смесь и перемешать, разбивая комочки. Масса должна получиться густой, но однородной.
Блины заварные молочные Блины заварные молочныеПродолжая перемешивать, понемногу подливать горячее молоко. Тесто должно завариться. Если вдруг образовались комочки, их нужно растереть о стенки емкости и только потом добавлять следующую порцию горячего молока.
Блины заварные молочные Блины заварные молочныеВыпекать тонкие блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.
Блины заварные молочныеБлины получаются очень пластичными. Идеальными для заворачивания любой начинки, т. к. не рвутся в процессе сворачивания. По вкусу нейтральны, потому хорошо подойдут как к сладким начинкам, так и к сытным.


Широкой Масленицы!!!

Блюдо рассчитано на

20 блинов d=25 см

Кошатница
Ксюх, завтра попробую твой рецепт!
нинза
Ксюша, надо и мне твоих блинов испечь. Спасибо.
Ксюшк@-Плюшк@
Лена, Нина, буду очень рада, если останетесь довольны .
Vinokurova
Ни разу не пекла заварные блины... а тут еще мой любимый размер легко выпекается)))
Надо обязательно попробовать!.
Ксюша, спасибо за рецепт!.
Ксюшк@-Плюшк@
АленКа, ни какой сложности в заварных блинах нет. Вчера писала рецепт блинов дольше, чем замешивала тесто для них. Потому пробуйте на здоровье!

P.S.
Сейчас умяла два штуки начинив кроличьим рийетом и огурчиками с помидорчиками. Вкуснаааа !
Vinokurova
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Сейчас умяла два штуки начинив кроличьим рийетом и огурчиками с помидорчиками. Вкуснаааа !
Даже не сомневаюсь
Попробую обязательно... в эту Масленницу делаю половинные порции блинов, но пока успеваю каждый день новый рецепт испробовать!
Ксюшк@-Плюшк@
АленКа, ну что такое 20 блинов на семью? Нам на 1,5 раза, если повезет .
медуница
Ксюшенька, обязательно испеку твои блинчики и обязательно чем-нибудь начиню.
Ксюшк@-Плюшк@
Наталья, блинчики действительно очень достойные, хотя и простые.
Альбина
Ксения, утащу пока в закладочки - блинов много не бывает 🔗
Ксюшк@-Плюшк@
Альбина, на здоровье!
Sveta*lana
Ксюша, большое спасибо за рецепт! :rose:Ооооочень понравились блинчики моим мальчишкам!!! !!!!!!!
kristina1
Ксюшк@-Плюшк@, Ксения, какой хороший рецепт, спасибо!
Ксюшк@-Плюшк@
Светлана, на здоровье! Мне очень приятно! Моим мальчишкам и девчонкам тоже они очень нравятся
kristina1, спасибо !

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).