Блины заварные на сыворотке (без яиц)

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Сыворотка

0,5 л

Сахар

1-2 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Сода

0,5 ч. л.

Мука

270 гр.

Вода кипяток

0,75 стак.

Масло раст.

3-4 ст. л.

Способ приготовления

 Все продукты комнатной температуры.
 В сыворотку всыпать сахар, соль, соду и тщательно размешать.
 Потихоньку всыпать муку, взбить.
 Получается густое тесто и тонкой струйкой вливаем кипяток.
 Тщательно размешиваем, добавляем раст. масло.
 Печь блины на смазанной раст. маслом сковороде (первый блин) все последующие блины на сухой сковороде.

Примечание

Блины вкусные. Ели со сметаной, всем понравились.

Тоня, я вот только что из холодильника, где завис почти литр сыворотки! Знвчит, завтра и пристрою в твои блины! Скажи, а они тонкие получаются или как дрожжевые?

paramed1, Вероника блины тонкие, дырчатые.

Спасибо! Надо же знать, что должно получиться. А то что-нибудь не так напеку и буду думать, что так и должно быть...

Блин, сыворотка только послезавтра будет, тогда и испечем твои блины, Тонечка!
А сметанка-то какая у тебя! Так бы и вылизала тарелочку!

Anatolyevna, Тонечка, вот как творог начну делать, так сразу и спеку блины! Сегодня уже творог в виде молока вылакали!

Anatolyevna, Тонечка, спасибо за рецепт, часто «отвешиваю«сметану на крем, да и творожок делаю, буду теперь знать, куда сыворотку пристраивать. Обязательно Ваш рецептик испытаю.

Anatolyevna, Тоня, спасибо за рецепт!
 Я тоже всегда пеку на сыворотке блины, только воду не добавляю, а соду гашу горячей сывороткой.
Loksa, Оксана, ради сыворотки вчера приготовила сыр. Кстати, интересный получился сыр из подкисшего молока. Нисколько не скрипел сразу же и чуть с кислинкой. Очень вкусный.

Loksa, Оксана всё в дело и сыворотка и сметанка тут как тут.
Девочкам спасибо за сметанку Лене-кубаночке и Лине. Сметанка вкусная, очень, очень.

А у меня как раз сыворотки скопилось в холодильнике, теперь не будет простаивать!
Спасибо за рецепт!

yudinel, Леночка я рада что рецепт понравился.

Тонечка, какие блинчики классные! Молодец! Спасибо тебе за рецепт. Как сыворотка появится, сразу испеку и отчитаюсь.

lappl1, Людочка буду ждать отчётик!

Антонина, люблю готовить блины на сыворотке и хлеб самый пышный получается. Спасибо за рецепт Вкусной Масленицы!

francevna, Алла я очень рада что рецепт понравился.

Антонина, с маленицей спасибо за вкусные блины, сыворотку люблю!

NataliARH, И тебя с Масленицей! Я рада что блины понравились.

С масленицей!
Пекла сегодня блинчики по вашему рецепту, очень вкусные и нежные получились, всем понравились! Только намучилась я с ними, что ни делала, прилипают и все, особенно по центру, пробовала и на чугунной и на тефлоновой сковороде, уже под конец тесто гуще стало на дне и вроде стало лучше. Может это из за очень жидкого теста?
 Уже когда все сьли, вспомнила что у меня есть блинная сковородка, сыворотка еще осталась, попробую еще на этой сковороде.
Спасибо за рецептик!

lessik, Леся я пекла на блинной сковородке. И не один не прилип. Для первого блина мало раст немного и потом очень замечательно. Если всё по рецепту, то должно получится. Попробуй ещё.

Да, обязательно завтра- послезавтра еще раз испеку. Сегодня так обьелись, я их еще каждый маслом промазывала и сахарком посыпала, но потом поняла, что с маслом это я зря, они и так жирненькие.

lessik, Леся мы со сметаной ели, сама заквашивала.

Тоня, а их фаршировать можно? Хочу твоей сметаны, вон какая вкуснятина лежит!

елена kadiewa, Да, Леночка блинчики замечательно фаршируются. Я делаю сладкие-творог, бананы, сметана, сахар перемешиваю и заворачиваю трубочкой. Потом в микру на 5-7 мин. Всегда делаю штук 15-20 в заморозку.

Значит завтра твои на очереди.

Вкусные блинчики! Пекла на антипригарной толстой сковородке, не смазывала её даже для первого блина. На вторую сторону перекладывала на другую сковородку. Перекладываются даже без участия рук или лопатки, не пригорают. Сковородка маленькая, из полпорции получилось 9 таких хорошеньких штук. Хороший рецепт, спасибо, Anatolyevna!

TATbRHA, Татьяна, я так рада что блины понравились! Пеките и радуйте своих близких!
 

Anatolyevna

а на какой сковородке вы печете? делала как -то раз по подобному рецепту, не могла снять блинчики со сковородки, все жутко липло ((

zhenya_s, На обычной блинной сковородке, иногда на большой чугунной (счас редко).
Никогда липнет тесто.

zhenya_s, На обычной блинной сковородке, иногда на большой чугунной (счас редко).
Никогда липнет тесто.

спасибо, думаю что - то я с рецептом прокосила. попробую воспользоваться вашим

zhenya_s, Пробуйте вам понравится! Все рецепты простые по приготовлению и продукты доступные. Если чо пиши! Будем смотреть, искать ошибки. Муку обязательно взвесте, потом уже знаешь и лишнего не положишь.

zhenya_s, Пробуйте вам понравится! Все рецепты простые по приготовлению и продукты доступные. Если чо пиши! Будем смотреть, искать ошибки. Муку обязательно взвесте, потом уже знаешь и лишнего не положишь.

спасибо большое!

Тонечка, спасибо за блинчики, очень вкусные, хоть и не Масленица сейчас, а блины только что приготовила, да с кипрейным медом!!!

Люцилия, Людочка рада что блины нравятся. Простые и вкусные!

Антонина, а если я все же добавлю яйцо в тесто? или не лучше не надо
сыворотка и творог скучают в холодильнике и погружная блинница може обидеться, долго не использлвалась

Mirabel, Вика, можно

добавлю яйцо в тесто

, мне просто такие по рецепту нравятся.

Антонина, ок!3начит яйца не добавляю! Спасибо!

Mirabel, Вика, как блины? Получились?

Антонина, Тонечка! спасибо большое! Все получилось отлично!

Mirabel, Вика я очень рада, что понравились блинчики!
Радуйте близких!

Anatolyevna, пекла блинчики по твооему рацепту. Спасибо, понравились очень.
Вчера делала творог из деревенского молока, почти 4 литра сыворотки от творога получилось. Вот теперь думаю, куда пристроить. Выливать жалко, рука не поднимется.
Замесила блинчики, но вместо кипятка нагрела до кипения сыворотку и влила в тесто. Будем посмотреть, что получится
Тесто выстаивается, ща пойду
Отчетик папажжей

k@wka, Галь, должны получится блинчики!

k@wka, Галь, должны получится блинчики!

Получились, сразу и съели в один присест. Вкусные, аппетитные

k@wka, Галина, очень рада что блинчики пришлись по вкусу!

Вкусненькие, буду еще печь, пока всю сыворотку не изведу

k@wka, Галина, вкусные блинчики!
Пеки и радуй близких!

Антонина, несу большое спасибо за рецепт блинчиков!!! Делала уже два раза, легко делаются, легко пекутся, а съедаются еще быстрее. Последнее время делаю свой творог, сыворотки остается много, так что этот рецепт - палочка- выручалочка

Ne_lipa, Виктория, очень рада что понравились блинчики! Съедаются очень хорошо! Нам тоже нравится!

И я с блинами!



Успела только так сфотать!
Очень мне нравится, как заварные блины равномерно поджариваются. Прям как и не блины вовсе!
Спасибо!

Anatolyevna, Антонинушка, несу огромную спасибку за такие вкусные блины!

Orshanochka, Танюш, я так рада что понравились блины. Всегда получаются и много!
Пеки!

Благодарю за рецепт. Частоо делаю творог - остается много сыворотки. Получились очень вкусные блинчики «без напряга»

Антонина, так захотелось блинов и вспомнила про этот рецепт на сыворотке! Как-то делала по нему, понравилось, но тогда все же не рискнула совсем без яиц, добавила, а тут решила попробовать без них! Теперь только так! Ну очень вкусные блинчики! Я правда сахар кладу только 1 ч. л., привыкла я к несладким блинам, мне так вкуснее!

Yuliya K, Юлия, Пеки и сахар можно меньше, вкусные блины будут.
Я рада что рецепт понравился!

Тонечка, сто лет пеку блины на сыворотке (она ж у меня в избытке ), в том числе и по твоему рецепту, но всё забываю отчитаться в спешке.
Очень вкусные. Мягкие и нежные. Спасибо за рецепт!

Отличный рецепт, отличные блинчики. Опробовано дважды, и буду ещё повторять

Очень бюджетные и очень вкусные блинчики получаются. Я вообще иногда оставшийся кефир развожу водичкой и пеку.
Спасибо за рецепт!

Ташенька, Наталья,

Очень бюджетные и очень вкусные блинчики получаются.

Вкусные, всегда получаются!

Так как я постоянно делаю творог, сыворотка прочти всегда в наличии. В итоге блинчики по этому рецепту стали любимыми))

Anatolyevna, спасибо большое за рецепт, пекла уже несколько раз. Вкусненькие, а учитывая набор продуктов, практически задаром))). Все делала по рецепту, соотношение всего понравилось, и соль, и сахар, прям по нам). Единственное, кипяток в рецепте заменила на кипящую сыворотку. Сыворотка у меня образуется от творога из ряженки, что делает блинчики ещё интереснее, как мне думается). Удивительно легко блины отскакивают от сковороды, а ведь в рецепте совсем нет яиц! Чудеса! На фото блины из 1,5 литров сыворотки

belena74, Елена, Я рада что нравится.
Замечательная стопочка блинов!