Шарлотте (яблочный пирог на кефире)

Категория: Выпечка
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)

Ингредиенты

яйца С-О 3 штуки
сахар 1 стакан
кефир 1 стакан
мука пшеничная в/с, или 1 сорта 1.5 стакана
разрыхлитель 1 чайная ложка
яблоки 4-5 штук
ванилин, цедра, корица по вкусу

Способ приготовления

  • Яйца взбить с сахаром.
  • Влить кефир, размешать.
  • Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, хорошо промешивая.
  • В форму вылить 2/3 теста.
  • Сверху уложить , очищенные и порезанные на тонкие ломтики , яблоки.
  • Сверху яблоки залить остатками теста.
  • Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
  • Также можно выпекать в пиццепечке, только верх надо будет прикрыть ковриком, чтобы не пригорел.

Блюдо рассчитано на

на большую компанию

Время приготовления:

~90 минут

Программа приготовления:

духовка или пиццепечь

Примечание

Ещё один вариант шарлотки, более влажный.
Очень вкусно
Для тех , кто любит с кислинкой - можно сверху художественно разбросать вишню без косточек

*Тришка
Вкусненько , будет куда кефирчик пристроить !
Леночка , а ряженка не пойдет ?
*bulo4ka
Подмосквичка, обожаю ваши пироги, всегда так просто и вкусно. А сколько этот пирог печется в пиццепечке? и надо ли выстаивать в выключенной?
*Подмосквичка
Тришка, Ксюша, спасибо
А попробуй на ряженке сделать ?
Может интересно получиться .

bulo4ka, Алёна, буду рада, если понравится Кушайте на доброе здоровье.
В принцессе я делаю похожий с вишней.
Из холодной минут 15,20 максимум. И после выключения минут 10 подержите.
И коврик сверху минут через 10 положите. Обязательно в крышку упрётся
*bulo4ka
Цитата: Подмосквичка
Из холодной минут 15,20 максимум. И после выключения минут 10 подержите.
И коврик сверху минут через 10 положите. Обязательно в крышку упрётся
Лена спасибо, обязательно сегодня попробую.
*Тришка
Цитата: Подмосквичка
на ряженке сделать
Попробую, тем более ряженка неприкаянная в холодильнике...
*Подмосквичка
Жду обеихдвух с отзывами
*solmazalla
О! Рецепт в десяточку.
Вечером сделаю обязательно. И ряженка болтается в холодильнике и пяток яблочек звездочек от осени остались и вишенки маленькая баночка есть в собственном соку без косточек.
Уточняю. Значит этого рецепта в самый раз по количеству для принцессы? Только сомнения по поводу налить теста, выложить яблоки и сверху опять тесто. Площадь же у нее немаленькая. Может яблоки кубиком и перемешать с тестом, а по верхам уже вишенок накидать? Можно?
*Подмосквичка
Тесто как на оладьи.
Можно и с яблоками перемешать.
Но когда яблоки внутри, корочка хрустящая получается .
Буду ждать с отзывом
*bulo4ka
Леночка, я с отчетом о проделанной работе
Пирожок удался, оооочень вкусный и нежный . А главное, он без масла!!! Яблок еще много, так что печь будем часто
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
*julia_bb
Ммм, вкусный пирожок получился! Мне нравится) попробую в ближайшее время испечь Спасибо за рецепт.
*solmazalla
А вот и обещанная вкусняшка. Пекла в принцессе 25 минут из холодной на силиконовом коврике. Верх посыпала отцеженной вишней в собственном соку.
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
*bulo4ka
solmazalla, на ряженке делали? Какой вкус получился?
*solmazalla
bulo4ka, делала на термостатной ряженка, на вкус она не чувствовалась, но ведь у меня ещё и достаточное количество вишни было. Она могла скрасть вкус:)). Но вкусно всё равно очень!
*Подмосквичка
bulo4ka, Алёнка, зачётный пирожок
Рада, что понравился .

solmazalla, Аллочка и у тебя красавчеГ
Кушайте на здоровье .

Девчонки, вы молодцы
В ночИ такие вкусняшки творите

julia_bb, пожалуйста.
Буду рада , если и вам пригодится
*Тришка
Леночка, и я пришла со спасибой !
Пирожок чудо , ряженка дала ореховый привкус , пекла в Gf пиццепечке, только проворонила я , и низ у меня приготрел чуток ...

Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
*Подмосквичка
Тришка, Ксюшенька, ой какой красавЕц
Так рада, что тебе понравилось .
А про ряженку я так и думала, что она даст приятный привкус
Низ пригоревший на вкус не влияет ?
А то что чуток прижарился, так и невидно
*Тришка
Цитата: Подмосквичка
Низ пригоревший на вкус не влияет ?
Не, не влияить , я его срезала , и все ок !

:secret:половины уже нет, ...
*Подмосквичка
Ну и хорошо
Я своему сегодня опять испекла, с вишенкой .
Сразу совет - сначала распределить остатки теста, и только потом вишню выкладывать, а то мешает.
*julia_bb
Елена, приготовила пирог, пахнет очень вкусно! Остывает, пока не пробовала)) Всё делала по рецепту, очень понравился такой вариант шарлотки, спасибо
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
*mamusi
Елена, И я с удовольствием забираю. На неделе опробую рецептик!
Спасибо
*нинза
Леночка, у тебя всё просто, вкусно и красиво! Спасибо, беру!
*Подмосквичка
julia_bb, Юлия, уже остыла И как на вкус ?
*julia_bb
Подмосквичка, Елена, да, остыла, вкус прекрасен!
Теперь шарлотку только так буду готовить
Я ванили и цедры лимонной добавила ещё.
Шарлотте (яблочный пирог на кефире)
*Подмосквичка
Замечательно
Я очень рада, что вам понравилось, кушайте на здоровье
*Светлуча
Подмосквичка, Елена, я всегда пекла шарлотку по классическому рецепту, но сегодня нужно было куда-то пристроить состарившийся домашний йогурт. Нашла Ваш рецепт и испекла по нему. Очень вкусная получилась шарлотка. Кусочки яблок я просто вмешала в тесто. Спасибо за рецепт.
*Подмосквичка
Светлуча, Светлана, очень рада, что вам понравилось
Кушайте на доброе здоровье
*свет лана
Подмосквичка, Лен, большое спасибо за рецепт!
Пекла на днях с вишней, без яблока. Вишня была приготовлена для сушилки, поэтому не сырая, а чуть приваренная в сиропе. Очень вкусный пирог получился! Угостила свекровь - она тоже в восторге, попросила у меня рецепт
*Подмосквичка
Свет-Светлана, пожалуйста
Кушайте со второй мамой на здоровье
Рада, что рецепт пригодился и свекрови, самое главное , угодили

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту