Пирог "Ноктюрн" или "Чайный"из кинофильма "Самая обаятельная и привлекательная"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Крепкий чай

1 стакан

Варенье

3 столовых ложки

Мука

2стакана

Сахар

0,5стакана

Масло растительное

3столовые ложки

Разрыхлитель

1пакетик

Способ приготовления

 Этот пирог из фильма "Самая обаятельная и привлекательная" с эффектным названием "Ноктюрн" оказался просто "Чайным". На самом деле разоблачить автора этого шедевра очень непросто, т. к. разный чай и разное варенье придают не только особый, уникальный вкус пирогу, но также изменяется его аромат, текстура самого теста и даже цвет.
    Смешать все ингредиенты. Форму смазать маслом. Выложить тесто и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

Примечание

"Самая обаятельная и привлекательная", режиссер Геральд Бежанов, 1985г.

Только сегодня пересматривала этот фильм и думала про рецепт этого пирога)))))))))) Обязательно сегодня сделаю эту прелесть.!!!

Подскажите пожалуйста, какой у вас стакан?

я использую мерный стаканчик хлебопечки, его объем 200мл.

Обязательно нужно будет попробовать как-нибудь сделать такой пирожок на даче к чайку из дровяного самоварчика, используя для этого ХБ в режиме ВЫПЕЧКА КЕКСОВ. Интересно, что получится...

Спасибо за ответ, а то я поумолчанию взяла бы стандартный стакан 250мл., а у хлебопечки моей стакан вобще 310мл.
А пирожок обязательно испеку, он несложный в исполнении и очень привлекает, что всегда разный на вкус, я это очень люблю.
А как думаете чай обязательно чёрный брать, а то у меня дома только зелёный и каркаде.

А в пакетике сколько разрыхлителя, сколько чайных ложек? Какой консистенции тесто и можно ли в мультиварке его испечь?

Nina1973, мука бывает разного качества, иногда ее нужно больше, чем указано в рецепте, иногда меньше. смотрите по тесту, он не должно быть жидким и слишком крутым.

что касается чая, то я использую ягодный, т. к. черный мы не жалуем. думаю, что зеленый и каркаде вовсе не испортят вкус, а наоборот сделаю его более интересным и неожиданным. удачи!!!

яра, пакетики бывают разные, но на каждом из них указано необходимое количество муки. однажды, я не обращая внимания на рекомендации, высыпала весь пакетик (18г это много на данное количество муки), пирог оооочень хорошо поднялся, но был неприятный привкус. поэтому нужно регулировать количество разрыхлителя соответствено количеству муки. или просто использовать гашеную уксусом соду.