Постный (вегетарианский) шоколадный пирог с кабачком и глазурью (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Пирог

Масло растительное б/з

90 г

Сахар

240 г

Ванильный сахар

10 г

Мука пшеничная в/с (цельнозерновая)

300 г

Какао-порошок

45 г

Сода

1,5 ч. л.

Соль

1 ч. л.

Мускатный орех

1/3 ч. л.

Корица

1/2 ч. л.

Кабачок натертый

350 г

Вода (растительное молоко)

60 г

Глазурь

Масло растительное б/з

60 г

Какао-порошок

30 г

Сахарная пудра

150 г

Вода (растительное молоко)

30 г

------------------ ---------------

Форма

22*22 см

Способ приготовления

Кабачок натереть на мелкой терке.

Сахар смешать с ванильным сахаром и маслом. Перемешать.

Влить воду или растительное молоко. Перемешать.

Просеять муку, какао, соль, соду, мускатный орех и корицу. Перемешать.

Влить жидкие ингредиенты к сухим, добавить кабачок. Перемешать лопаткой. Тесто густое.

Форму застелить пекарской бумагой. Вылить тесто. Разровнять. Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать пирог. Дать постоять в форме 10 минут. Освободить от нее и остудить пирог на решетке.

Масло смешать с какао.

Просеять сахарную пудру. Перемешать.

Понемногу добавить воду или растительное молоко. Перемешать до однородности. Глазурь станет гладкой и блестящей.

Остывший пирог покрыть глазурью. Дать ей застыть в холодильнике.

Достать. Нарезать и наслаждаться.

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Предлагаю приготовить очень вкусный, влажный, очень шоколадный и ароматный пирог с кабачком. Этот пирог полностью без животных жиров, молочных продуктов и яиц. Для приготовления пирога понадобятся очень доступные продукты. Такой пирог подойдет постящимся, вегетарианцам и людям с аллергией на молоко и яйца. Готовится такой пирог очень быстро и просто. Для его приготовления не нужен даже миксер. Рекомендую!