Яблочный пирог на сметане

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Яйца сО

3 шт.

Сахар

120 гр.

Сметана

150 гр.

Растительное масло

75 мл

Мука пшеничная

250 гр.

Разрыхлитель

5 гр.

Соль щепотка

Яблоки крупные

3 шт.

Форма диаметром

22 см

Способ приготовления

Яйца, сахар и соль взбить до пены.
Добавить сметану, у меня 10%, и масло.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Если есть миксер, хорошо взбить. Чем больше напитается воздухом, тем пышнее будет.
Яблоки очистить, порезать не крупными кусочками, добавить к тесту и хорошо перемешать ложкой.
Форму смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Можно готовый смазать джемом для блеска или остудить и посыпать сахарной пудрой.

Порций: на семью

Примечание

Сегодня международный день шарлоток и осенних пирогов.
Угощайтесь.
Пирожок очень нежный и ароматный.

Совет. Яблоки не жалейте.
За основу взяла свой рецепт.

Подмосквичка

Сливочное масло заменила на сметану. Вместо яблочного пюре добавила немного растительного масла, чтобы не было совсем уж пресно. Убавила муку.

Очень симпатичный разрезик! Муж любит шарлотки, а я пироги поплотнее. А тут что-то среднее. Надо сделать, как яблоки появятся. В этом году четыре яблока висело-висело, и все пропали... Спасибо за рецепт!

Пожалуйста Олечка.
Тебе как первой, самый лучший кусочек.

Ленусик, сметанную шарлотку еще не готовила ни разу, надо исправляться. Разговаривала сейчас с подругой по телефону, та нахваливала как раз шарлотку на сметане, и тут твой рецепт на глаза попался Спасибо, что поделилась!

Пожалуйста.
Буду рада если понравится.
Я сегодня полпирога обменяла на доставку большого арбуза.
У нас в Магните мальчик продавец любитель выпечки, мы с ним бартер провели.

Ленусик, а в Принцессе ж монА?
Думаю, монА!?

мальчик продавец любитель выпечки, мы с ним бартер проводим.

Это СуперБартер! И ему хорошо и тебе (можно выпекать, не уменьшая норму, и не объешься и не зачерствеет, да?)

Ритусь, можно и в принцессе
Чуток пониже будет.

СуперБартер

А то
Арбузы все здоровые, а мне нельзя тяжелое поднимать. А хочется.

хмммм.... яблоко одно есть и есть 2 груши... Почему бы и не замутить с ними....
Спасибо за рецепт! Пошла печь.

Жду с отзывом.
Совет.
С грушами я бы добавила немного лимонного сока, чтобы не было пресно.

Рецепт Понравился очень. Такой пирог получился пористый... Я десертную ложку уксуса яблочного в тесто добавила. Нямка!

Таня, поверю на слово
Рада что вам понравилось.
Кушайте с удовольствием

Хорошо, что сахар много не положила. меньше. Мне вкусно было. Как мужу не знаю. Пойду еще, на всякий случай. таблетку выпью, а то вдруг... Все же белая мука и сахар...

А ты заменителями не пользуешься?
Эритрит подойдёт.

У меня немного стевиозида осталось. Муж подсел им сладить чай, а я чай без ничего пью. Надо заказать еще стевиозид. но это не сегодня. Есть первоочередные траты.