Нежный яблочный пирог на сметане в духовке

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Для теста

мука пшеничная

250 г

разрыхлитель

1.5 ч. л.

яйца сО

2 шт.

сметана

200 г

масло сливочное

80 г

яблоки крупные

2 шт.

сахар

100-150 г

Для штрейзеля

мука

50 г

сахар

50 г

масло сливочное

40 г

ванилин или корица по желанию

форма

22 см

Предисловие

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой Подмосквичка

Способ приготовления

Для штрейзеля смешать муку и сахар. Я взяла тростниковый и  пакетик ванилина.
Добавить холодное масло, перетереть в крошку.
Убрать в холодильник.
Форму лучше выстелить бумагой, легче будет потом доставать.


Для теста растереть мягкое масло и сахар.
По одному вбить яйца.
Выложить сметану, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Хорошо размешать.
Половину теста ложкой выложить в форму и распределить по дну.


Яблоки очистить, крупно натереть.
Выложить ровным слоем на тесто.


Сверху яблоки закрыть второй половиной теста.


Тесто посыпать штрейзелем.


Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут.
Готовность проверить палочкой.


Аккуратно, за края бумаги, достать готовый пирог из формы.
Остудить полностью.
Я порезала на кусочки.

Порций: 9

Примечание

Вкусно, нежно, быстро.
Подойдёт для утилизации сметаны.

Какой шикарный пирог! Леночка, спасибо.

Ага Натусь.
Все по быстрому смешала, яблочко натерла и в духовку.

Ну вот... опять!
 
Нельзя же так!

Вкусно, нежно, быстро. Подойдёт для утилизации сметаны.

Леночка, сметаны нет совсем. Есть мацони. Наверно можно заменить?
Ещё бы и фею пригласить, чтобы приготовила.

Ну вот... опять!

Ага, и в том же месте.

Нельзя же так!

А вот и льзя

Есть мацони. Наверно можно заменить?

Не знаю какой он по густоте.
Ближе к кефиру?
Я бы сначала отвесила, чтобы сыворотка стекла.

Ага, и в том же месте. А вот и льзя Не знаю какой он по густоте.
Ближе к кефиру?
Я бы сначала отвесила, чтобы сыворотка стекла.

Поддерживаю!)
Ленусик, я вчера пирожки пекла с яблоками. Ещё не съедены.
Чуть погодя, соберусь облИзательно испечь эту вкусняшку!

Леночка, сметаны нет совсем. Есть мацони. Наверно можно заменить?
Ещё бы и фею пригласить, чтобы приготовила.

Аллочка, отвесь, должно получиться.

Чуть погодя, соберусь облИзательно испечь эту вкусняшку!

Буду ждать с отчётом и отзывом.

Не знаю какой он по густоте.

Густой мацони, только жирность 4%

Отвесь лучше на ночь.

Ленаааа! Скока сахара в тесто вешать?! Нету этой инфы в рецепте, я не нашла

Если яблоки сладкие, 100, если кислые, 150.
Спасибо что заметила.
Не разберусь с новым оформлением.
Раньше удобнее было.

Я кинула 100, у меня антоновка. Думаю будет норм

С антоновкой бы тоже сделала.

В этом году, впервые за почти 15лет наша антоновка не дала ни одного яблочка А в Семишагове сейчас продаётся шикарная антоновка, крупная, сочная, по вкусу правильная



Одно яблочко 200гр

Класс
Представляю какой аромат.

Ну вот, пекла в круглой разъёмной форме диаметром 22см, это близко к квадрату со стороной 22см.



Как уже писала, сахара 100гр и 2 антоновки по ~200гр. Вкусно, сочно, нежно! Спасибо за рецепт!

Ну вот, пекла в круглой разъёмной форме диаметром 22см, это близко к квадрату со стороной 22см.



Как уже писала, сахара 100гр и 2 антоновки по ~200гр. Вкусно, сочно, нежно! Спасибо за рецепт!

Значит, наверное, можно в Панасике10 испечь попробовать.

можно в Панасике10 испечь

Думаю можно, если он будет чуть повыше это его совсем не испортит. Тут важно яблок не жалеть, на мою форму можно было и 3 яблока потереть, на краях у меня получилось не густо. Тесто «жидкое» по нему трудно равномерно распределять.

Спасибо за рецепт!

Пожалуйста.
Кушайте на здоровье.
Спасибо за доверие к рецепту.

И я испекла этот пирожок. Понравился очень, действительно нежный. Спасибо за рецепт.
Я положила 3 яблока (люблю, когда яблок много) присыпала их сахаром с корицей, а в штрейзель добавила рубленый арахис. Сахара в тесто 125 г, на яблоки 2 чайные ложки, яблоки кисло-сладкие и получилось очень вкусно.
Ещё хочу добавить, что назавтра пирог ещё вкуснее. Отличная альтернатива шарлотке

Шикарно
Рада что вам понравилось.
Кушайте с удовольствием.

Подмосквичка, Елена, сегодня день твоего пирога. У меня с антоновкой, поэтому сахар по максимуму. Очень нежно и вкусно. Спасибо

Какой красивый пушистик.
Рада что вам понравилось, кушайте на здоровье.
Спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту.

Подмосквичка, Елена, твои рецепты=знак качества! Давай на ты...

Спасибо большое, мне очень приятно.

Давай на ты...

Давай.

Мамуля, несу тебе спасибушку
Сегодня испекла пирог по твоему рецепту, очень вкусно получилось, нежно, ароматно!
На яблоки насыпала сахар и корицу (корицы побоялась но можно было побольше люблю её), остальное четко по рецепту.
Однозначно к повторению!

Доча, замечательный пирог.
Рада что тебе понравилось.
Кушай с удовольствием моя дорогая.

Подмосквичка, Елена, муж сегодня оценил его в холодном виде сказал что это десерт и его надо ложечкой есть

Муж практически гурман
Наш человек.
От меня ему приятного аппетита.

Подмосквичка, Елена, спасибо большое за пирог! Всё совпало, и яблоки были, и сметана грустила в холодильнике. Очень вкусно. Фото не выставляю, т. к. Интернет в деревне очень задумчивый. Обязательно буду повторять, отчитаюсь с фото.

Пожалуйста.
Кушайте с удовольствием.
Буду ждать с отзывом.

Лена, шикарный пирог! Все, как надо – Быстро, красиво и, уверена, вкусно Надо печь

Не разберусь с новым оформлением.
Раньше удобнее было.

Оказывается, ни одна я такая У меня есть рецепт очень вкусного пирога, а выложить не решаюсь

Надо печь

Надо.

Оказывается, ни одна я такая

Раньше типа предварительного просмотра была, можно было почитать, исправить, что то добавить.
А сейчас нажала сохранить и сразу публикуется.

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»!

Леночка, отличный подарок под занавес года! Поздравляю с победой в конкурсе.

Шеф, спасибо.
Я уже и забыла, поэтому приятный сюрприз к Новому году.
Туся Тася, Наташенька, спасибо дорогая.
Когда не ожидаешь, то приятно вдвойне.

Ленок, заслуженно!

Подмосквичка, Елена, Ленаа! Поздавляю!

Подмосквичка, Елена, поздравляю

Ленусь, поздравляю!)

Леночка, с победой! С наступающим!

Дорогие мои девчоночки, спасибо вам большое за поздравления
Всех с наступающим новым годом.

Подмосквичка, Елена, поздравляю! Вдохновения и новых свершений. Счастливого Нового года!

Спасибо большое
И вам того же.