Кексы творожные с маком и цельнозерновой мукой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты
мука пшеничная цельнозерновая	70 грамм
творог обезжиренный мягкий	70 грамм
кефир обезжиренный	70 грамм
яйца С-О	2 штуки
мак	20 грамм
соль	щепотка
стевия /стевиозд	п
разрыхлитель	1 чайная ложка
цедра сушёная	1 чайная ложка
псиллиум /фитомуцил	опция 1/2 чайной ложки
ванилин	по желанию

Способ приготовления

Мак залить кипятком, оставить на 20 минут. Затем откинуть на сито.
В муку добавить все сухие компоненты.
Смешать творог, кефир и яйца, размешать.
Соединить обе части. Добавить мак, хорошо промешать.
Сразу разложить по формочкам, дать настояться 20 минут.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности, примерно 30 -40 минут.
Осторожно достать из формочек, остудить на полотенце.

Блюдо рассчитано на

6 штук

Время приготовления:

~90 минут

Программа приготовления:

ручки, духовка

Примечание

Всегда добавляю в выпечку со стевией цедру. Ваниль тоже к месту.
Фитомуцил (псиллиум ) добавила на пробу. Результат порадовал. Кекс пышный и не мокрый.
Рассчитывайте объём формочек, так как при выпечке кексы увеличиваются вдвое.
И печь лучше в духовке. Я поленилась, делала в Принцессе. Поднялись, упёрлись в крышку и при плюснулись . Впрочем на вкусе это не отразилось, получились очень нежные и ароматные .
Угощайтесь

Похожие рецепты

Маффины творожные универсальные (Гаша)

Творожные кексы с изюмом в "Гирлянде" (Cvetaal)

Кексы творожные на кукурузной муке (V-tina)

Vera1303

Еленочка, большое спасибо за рецепт. Очень вкусно, даже моя внученька 1год.9мес с большим удовольствием скушала кусочек

Подмосквичка

Спасибо большое, что доверились рецепту, кушайте с удовольствием на доброе здоровье

Цитата: Vera1303

даже моя внученька 1год.9мес с большим удовольствием скушала кусочек

Умничка какая
А мой внучик ест только пиццу или кексики-пиццы

Vera1303

[l]Сегодня на ужин , на десертик скушала. Я Вашими рецептами частенько пользуюсь, очень нравятся. Спасибо. Пекла в тортилочке сразу на две порции, очень душевно сама с молочком схомячила.https://hlebopechka.ru/ga...d=65826#top_display_media

Подмосквичка

Ой, так приятно
И очень аппетитно написали, прям аж захотелось
Спасибо, что напомнили про рецепт. У меня много чего вкусненького, только надо периодически проверять в профиле, а то забываю быстро

Vera1303

Еленочка, спасибо за Ваш труд , для меня и моего мужа очень актуальны Ваши рецепты, т. к. я придерживаюсь правильного питания, а у мужа диабет, ждем новых :mail1

Подмосквичка

Ждите
Постараюсь оправдать доверие