Блюда из круп и бобовых

Каша гречневая с маслом, луком и яйцом

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Гречка
Вода
Лук репчатый
Масло
Соль, перец
Яйца куриные

Способ приготовления

• Любит мой муж кашу гречневую, с лучком поджаренным, с котлеткой. Дежурный вариант, на быстро и сытно поесть.
• И есть у меня свой, очень незамысловатый вариант приготовления гречки, но он стал любимым, простота исполнения - не в ущерб вкусу.
• Гречку варить, как удобно и привычно.
• Удобно в мультиварке. По окончании программы добавляю постное пахучее масло и тонко нарезанный репчатый лук, перемешиваю, поверх каши выбиваю яйца, сколько хочется и сколько войдет. На подогреве мин 15, лук томится, яйца запекаются, получается яичная лепешка, белок и желток сварены вкрутую.
• Если хочется не плоские яйца, а более объемные - на середине программы, когда каша уже загустела, добавляю масло, лук, в каше делаю ямки, уплотняя ложкой стенки и вливаю туда по яйцу. Каша готовится до окончания программы.
• Удобно в любом сотейнике, наплитном или электрическом (в пиццемейкере, например), тогда делаются ямки в каше, лук и масло уже добавлены, в них вливаются яйца, закрывается крышка, готовится. Яйца крутые и почти круглые.
• Хорошо тем, что кашка получается душистая от масла и лука, мягкая, и яйца крутые, а чистить их не надо.
• Вместо постного масла - вкусно и со сливочным, и с топленым.

Примечание

Фото mamusi

Да, вкусно! Я тоже готовлю такую гречку, не каждый день - но готовлю

Каша гречневая с луком и яйцами (Рома)

Здесь еще много разных каш, а сколько еще будет Каши разные важны, каши разные нужны))

Ира, я тоже делала, но с заранее сваренным яйцом.

Каша сименуха (MariV)

А так, как у тебя, ещё не пробовала. Очень интересно, утащу в закладки!

Очень интересно

очень лениво
вариант для мужчинков, для занятых (или не совсем здоровых на данный мОмэнт времени) женчинок, для детей, пришедших из школы

[Ира]

Ира, твой вариант гречки с яйцом обязательно попробую, без вариантов!

[Кроши-Иннуси]

Для Кроши-Иннуси - повысила я с твоей помощью свой уровень, почитала про зелёную гречку, оказалось - варить её надо быстро
в пиццамейкере каша нагревается меньше времени, чем в кастрюле, может так попробовать сварить, если есть оно - такая сковорода а яйца сразу поверху накидать, можно и ямки сделать для них, и с луком сразу крупу перемешать, маслом потом полить

И я такую люблю. Только без какого-либо мяса, и яйца уже заранее сваренные. И без перца и грибов. У нас это был не гарнир, а отдельное блюдо. Очень вкусно и даже сытно, хоть и без мяса. Даже дед уважал такую кашу.

варить её надо быстро

Я не варю совсем, просто заливаю кипятком в термосе...

если есть оно - такая сковорода

Не имею...

Спасибо большое, моя хорошая!!!

Куплю-ка я пожалуй обычной гречки...

И приготовлю в наплитной жаровне...

[Кроша]

Кроша не в тренде, мейкера пиццевого нетути но вся гречневая (коричнево-зеленая), зеленушку еще и проращивают, надо высмотреть в магазах такую гречку полезную

мейкера пиццевого нетути

Так и не смогла убедить себя, что мне тот мейкер пиццевый нужен...

зеленушку еще и проращивают

надо высмотреть в магазах такую гречку полезную

Очень рекомендую!!!

Хорошо тем, что кашка получается душистая от масла и лука, мягкая, и яйца крутые, а чистить их не надо.

... Интересный подход!

Ни разу не пробовала!)
При случае попробую... когда муж будет в море~буду одна и будет лениво готовить для себя...
Спасибо!)

Добавлено Воскресенье, 22.01.2017, 11:01

Так и не смогла убедить себя, что мне тот мейкер пиццевый нужен...

Иннусь, я наверное, на тебя похожа!)
Хотя у меня есть *тот мейкер пиццевый*... я готовлю только Осетинские пироги в нем!

Ни печенье, ни запеканку, ни, тем более, мясо или картоху, мне в нем не нравится готовить
Даже в мультяхах гораздо больше нравится!
Уж не знаю почему.(((

я готовлю только Осетинские пироги в нем!

ну хоть один пиццамейкер работает по специальности а то остальные многостаночники

[Ирина]

Ирина, у меня плита газовая... ну отсюда и приоритеты. Не то, чтоб я так уж экономила электричество, нет!!!)

ХП и шесть мультях трудятся часто и вместе и врозь, но некоторые блюда я привыкла делать на газу и по прежнему жарю картошку (если жарю для мужа) на плите, котлеты тоже он такие любит! Пицца в духовке газовой на спец. подносике готовится уже много лет... Здесь ничего менять не хочу!)

Пиццепечкой соблазнилась из-за жары летом до 40*. Все ж летом газ реже использую...

мама вот позвонила и говорит - варила пшенную кашу на молоке и с тыквой, в Панасонечке беленькой, а потом вспомнила про яйца - я ж ей говорила про этот способ - и сделала 4 ямки в горячей каше и впустила в них по яйцу, и доготавливалось уже с яичками

вкуснаа, говорит, понравилось бабульке

[Ириша]

Удобно в любом сотейнике, наплитном

Ириша, при приготовлении в наплитном сотейнике яйца минут за 5 до готовности выпускать?

Лук наверное пораньше, да?

Не серчай за тупенькие вопросы, никогда не готовила гречку с сырым луком, да и яйцо всегда готовое добавляла...

в наплитном сотейнике

каша почти готова + лук и масло, сделать ямки + в них яйца = под крышку до готовности каши, лук пропаривается, но не вареный-вареный

Ира, тащу тебе кашу гречневую с маслом, с луком и яйцом. Всегда делаю яйцо «в гречневой ямке», но в кухонном арсенале появилась Тортилка. Надо ж было испытать ее возможности, поэтому яйца получились обычной глазуньей на второй плоскости, а в каше неведомо откуда образовалась куриная ножка с морковной стружкой. Но в тарелке было точь-в-точь, как у тебя написано

[Ирша]

Ирша, Ириш, несу тебе фотоотчёт! Вот воодушевилась твоим рецептом! Вкусноооо!

[Ильмирушка, Маргарита,]

Ильмирушка, Маргарита, ух, тыыы... какие яркие каши.

Вообщем, каша гречнева дымится, муж скорее есть садится, ел он кашу не спеша, что за каша хороша!! Ложку за ложкой, съел всё по-немножко.

Ой, какое яркое фото у Маргариты! На обложку рецепта его!