Тушёные баклажаны с антоновкой (мультиварка Toshiba RS-18NMFR)
Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты |
Баклажаны небольшие | 8-10 шт |
Антоновка | 2-3 шт |
Помидоры | 2 шт |
Лук | 1 шт. |
Масло подсолн. | По вкусу |
Соль | По вкусу |
Способ приготовления
- Баклажаны порезать, посолить. Через полчаса промыть в дуршлаге.
- В чашу МВ налить масло, положить баклажаны. Включить Приготовление. Когда МВ нагреется, минут 10 тушу только баклажаны, переодически перемешивая. Потом кладу порезанные помидоры, очищенные и порезанные яблоки, лук, соль.
- Я готовлю диетическое блюдо, поэтому лук не обжариваю.
- Минут 40 все кипит. Потом можно включить подогрев.

Блюдо рассчитано на
МногоВремя приготовления:
2 часаПрограмма приготовления:
ПриготовлениеПримечание
Можно добавить болгарский перец, морковь.
Блюдо кислое, можно добавлять к мясу, к рису, к картофелю.
Мне нравится в холодном виде.
Приятного аппетита!
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
Рома
Интересное сочетание, баклажаны и антоновка
А поближе, на тарелочке можно посмотреть, как это выглядит в готовом виде?
В кастрюле глубокой на дне, ничего не разглядеть, да и приятнее на тарелку смотреть, чем в кастрюлю стараться заглянуть поглубже
$vetLanaРома, исправилась. Так нормально?
РомаВо! И мне дали отведать тушеных баклажанчиков! С антоновкой! СПАСИБО!
Света, сделай это фото финальным, пожалуйста А кастрюлю вниз опусти - будет классно!
$vetLanaСвета, сделай это фото финальным, пожалуйста
Не могу вставить нужное фото.Help!
Рома
Света, и что кричишь-то? Финальное фото у тебя уже стоит где нужно! И его видно даже в новых рецептах слева
Если ты не видишь фото - обнови страницу и все встанет у тебя на место
Рома
Не могу вставить нужное фото.Help!
Зайди в свою галерею, нажми нужное фото, возьми на него ссылку верхнюю, и вставь ее на место финального фото - но предварительно старое финальное удали - И ВСЁ!
$vetLanaЕсли ты не видишь фото - обнови страницу и все встанет у тебя на место
Спасла меня, а то я уж вставляла, вставляла, а оно всё не вставлялось.
mamusiИ я такую вкусняху приготовлю... как пальчик заживет!
Сейчас яблок полнооо! Так захотелось, ой!!! Баклажанчики и яблочки...
Сезон яблок!
Света, сын мечтает о пироге насыпном яблочном от Донны Розы, говорит, мол, он же без теста, тебе месить не надо ~ только сыпать!)))
он прям умирает за пирогом этим. Вот делаем уже... вместе.... Он мне яблок 2 кг натер!
Света, помнишь?
Насыпной яблочный пирог (DonnaRosa)

Mandraik ЛюдмилаУ нас в этом году яблок нет, ну то есть совсем мало, а такой классный рецептик, как антоновка подойдёт, те 10 яблок, что есть на дереве, обязательно сделаю такую вкусняшку.
mamusiMandraik Людмила, Люда, у нас на юге никакой Антоновки нету!
Все всегда пишут Антоновка~Антоновка, а я ее и не пробовала никогда.
Так что я всегда беру любые яблоки, какие у меня растут. А их море! Все подряд...
Разделяю лишь на кислые и сладкие. Сюда положила вперемежку и кислых, и сладких (просто сын так начистил!)
Mandraik ЛюдмилаОх, Риточка в этом году никаких нет, ну так по несколько штук в кроне затерялись... Впервые за много лет видимо будем есть покупные Когда цвели яблони у нас сильные заморозки были (ниже -10), яблони да же практически не цвели Да вообще ни слив, ни вишни, как чёрной смородины собрали 5кг - сама удивляюсь.
mamusiВот, сын начистил баклажан, лука, перца!)))
Это он Пирог Донны Розы так отрабатывал, выпросил же у меня!
И я решила приготовить. Я блоки НИ РАЗУ не Антоновка. Нету их у нас. Не встречала ни разу. Но море других сортов.
Положила, правжа, красный сладкий перец (отсебятинка). Ни чеснокп, никаких специй. Только соль и черный перец.
И вдруг, о чудо! Аромат баклажан раскрылся рядом с яблоком. Вкуснооо, божественно, Света, спасибо.
Буду готовить часто! Каждый день, пока яблоки в саду не кончатся!
На подсушенный в тостере белый хлеб положила... Ну очень вкусно!
$vetLanaИ вдруг, о чудо! Аромат баклажан раскрылся рядом с яблоком. Вкуснооо, божественно, Света, спасибо
Рита. Вот уж не ожидала. Значит, рецептик дождался своего часа. Свекровь научила моего мужа, а он меня много, много лет тому назад в тушеные овощи класть кислую антоновку (слоями: морковь, лук, перец болгарский, баклажаны, антоновка, помидоры, мало растит. и соль). Готовлю такие овощи в латке в духовке. Томлю долго.
Этот рецепт «усечённый» от того рецепта. Антоновка - кислые и очень ароматные яблоки. В этом рецепте главное- найти баланс ингредиентов, чтобы не было очень кисло.
Ритуль, как мне приятно, что тебе понравилось. На здоровье
У нас в этом году нет яблок.
Света, помнишь?
Рита, у меня только в самый первый раз получился Донны Розы, а потом косяк на косяке. Вот этот хорошо получился
Мультиварка Toshiba RC-18NMFR и RC-10NMFR #1794 Но нужны ароматные с кислинкой яблоки. Все, что покупала в последнее время вообще не пахнут. Даже мои любимые Слава победителям
mamusiВот уж не ожидала
Почему это?
Очень необычное сочетание баклажан и яблок! Муж поел сейчас, очень хвалил!
этом рецепте главное- найти баланс ингредиентов, чтобы не было очень кисло.
нам не было кисло, а очень вкусно и гармонично!
Спасибо.
Пы Сы: Оставили сыну буквально 2 ложки.
Ну... у него ж Пирог от Д. Розы есть...
$vetLanaМуж поел сейчас, очень хвалил
Спасибо.
$vetLanaПойду по саду поброжу, может ну хоть пару тройку найду
Не ограничивайся своим садом! Людочка, удачи!
Mandraik ЛюдмилаСеточка, есть тут у нас заброшенный сад, мы туда наведываемся каждую осень, очень хорошие сорта яблонь, но и там в этом году голяк
Нашла немного осенней-полосатой, но она ещё совсем зелёная - рановато рвать... Про антоновку, вообще молчу, ей, тем порядка 10 яблок, ещё месяц висеть. Молодые яблони вообще пустые
mamusiНе ограничивайся своим садом
Дельный совет... (это по-нашенски)!