🔎

Печенье «Полезная вредность»

Категория: Кондитерские изделия
Печенье «Полезная вредность»

Ингредиенты

Мука высший сорт 200 г
Полбяная мука 35 г
Отруби ржаные 40 г
Семена льна, кунжута, поодсолнуха, толченый арахис 50 г
Масло сливочное 150 г
Яйцо маленькое 2
Сахар 150
Ванильный сахар 5 г
Разрыхлитель 9 г

Способ приготовления

  • Замес производила в ХП. Растопленное масло, яйца и сахар всыпала на дно. Включила замес и через 2 мин. добавила остальные ингридиенты. Замес 14 мин. Тесто оставила на пол часа прям в ХП, думаю можна в пленку и в холодильник. Тесто не слишком крутое (при замесе даже кажется жидковатим, но потом все разбухнет и будет как надо), но очень хорошее в работе за счет масла.
  • Катала руками шарики и просто раздавливала на противне. Формовать можна по своему усмотрению и желанию, также и толщину на свой вкус. Проверяла разной, все понравилось))))
  • Печь при Т180(конвекция) 15 мин +5 мин на 150.
  • Получился такой экспромт.. Очень вкусно и полезно за счет отрубей и полбы, но вредно из-за сахара и масла)))))))))) На то оно и печенье, чтоб портить наши фигурки и ублажать вкус)))
  • Смачного. Хай Бог береже.

Блюдо рассчитано на

2 противня

Время приготовления:

1 час, от начала до конца.

Программа приготовления:

ХП+духовка.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Туманчик
Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.
*stanllee
Цитата: Туманчик

Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.
Надеюсь пригодится и не разочарует.

Рецепты в разделе "Печенье, пряники, бискотти, меренги"