Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье "Полезная вредность"

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: украинская

Ингредиенты
мука высший сорт	200 г
полбяная мука	35 г
отруби ржаные	40 г
семена льна,кунжута,поодсолнуха,толченый арахис	50 г
масло сливочное	150 г
яйцо маленькое	2
сахар	150
ванильный сахар	5 г
разрыхлитель	9 г

Способ приготовления

• Замес производила в ХП.Растопленное масло ,яйца и сахар всыпала на дно .Включила замес и через 2 мин. добавила остальные ингридиенты. Замес 14 мин. Тесто оставила на пол часа прям в ХП, думаю можна в пленку и в холодильник.Тесто не слишком крутое(при замесе даже кажется жидковатим,но потом все разбухнет и будет как надо),но очень хорошее в работе за счет масла.
• Катала руками шарики и просто раздавливала на противне. Формовать можна по своему усмотрению и желанию,также и толщину на свой вкус.Проверяла разной,все понравилось))))
• Печь при Т180(конвекция) 15 мин +5 мин на 150.
• Получился такой экспромт ..Очень вкусно и полезно за счет отрубей и полбы,но вредно из-за сахара и масла))))))))))На то оно и печенье,чтоб портить наши фигурки и ублажать вкус)))
• Смачного.Хай Бог береже.

Блюдо рассчитано на

2 противня

Время приготовления:

1 час,от начала до конца.

Программа приготовления:

ХП+духовка.

Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.

Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.

Надеюсь пригодится и не разочарует.