Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье «Полезная вредность»

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: украинская

Ингредиенты
Мука высший сорт	200 г
Полбяная мука	35 г
Отруби ржаные	40 г
Семена льна, кунжута, поодсолнуха, толченый арахис	50 г
Масло сливочное	150 г
Яйцо маленькое	2
Сахар	150
Ванильный сахар	5 г
Разрыхлитель	9 г

Способ приготовления

• Замес производила в ХП. Растопленное масло, яйца и сахар всыпала на дно. Включила замес и через 2 мин. добавила остальные ингридиенты. Замес 14 мин. Тесто оставила на пол часа прям в ХП, думаю можна в пленку и в холодильник. Тесто не слишком крутое (при замесе даже кажется жидковатим, но потом все разбухнет и будет как надо), но очень хорошее в работе за счет масла.
• Катала руками шарики и просто раздавливала на противне. Формовать можна по своему усмотрению и желанию, также и толщину на свой вкус. Проверяла разной, все понравилось))))
• Печь при Т180(конвекция) 15 мин +5 мин на 150.
• Получился такой экспромт.. Очень вкусно и полезно за счет отрубей и полбы, но вредно из-за сахара и масла)))))))))) На то оно и печенье, чтоб портить наши фигурки и ублажать вкус)))
• Смачного. Хай Бог береже.

Блюдо рассчитано на

2 противня

Время приготовления:

1 час, от начала до конца.

Программа приготовления:

ХП+духовка.

Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.

Спасибо большое за рецепт. Заберу в закладки. Печенье в моей семье очень любят.

Надеюсь пригодится и не разочарует.