Печенье "Полезная вредность"

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: украинская

Ингредиенты
мука высший сорт	200 г
полбяная мука	35 г
отруби ржаные	40 г
семена льна, кунжута, поодсолнуха, толченый арахис	50 г
масло сливочное	150 г
яйцо маленькое	2
сахар	150
ванильный сахар	5 г
разрыхлитель	9 г

Способ приготовления

Замес производила в ХП. Растопленное масло , яйца и сахар всыпала на дно . Включила замес и через 2 мин. добавила остальные ингридиенты. Замес 14 мин. Тесто оставила на пол часа прям в ХП, думаю можна в пленку и в холодильник. Тесто не слишком крутое(при замесе даже кажется жидковатим, но потом все разбухнет и будет как надо), но очень хорошее в работе за счет масла.
Катала руками шарики и просто раздавливала на противне. Формовать можна по своему усмотрению и желанию, также и толщину на свой вкус. Проверяла разной, все понравилось))))
Печь при Т180(конвекция) 15 мин +5 мин на 150.
Получился такой экспромт .. Очень вкусно и полезно за счет отрубей и полбы, но вредно из-за сахара и масла))))))))))На то оно и печенье, чтоб портить наши фигурки и ублажать вкус)))
Смачного. Хай Бог береже.