Печенье "Чарох"

• ▶️

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Тесто :

Мягкое сливочное масло

100 г

Яйцо

1 шт

Молоко

50 мл

Разрыхлитель

1/2 ч. л.

Сахар

70 г

Мука пшеничная

250 г

Ванилин

Начинка :

Яблоки

4 шт

Грецкие орехи

50 г

Сахар

3 ст. л.

Вода

5 ст. л.

Корица

Способ приготовления

 Хочу вам предложить очень вкусное печенье необычной формы. Готовится печенье быстро и несложно, своим видом оно очень похоже на заострённые туфельки.
  Для начинки : яблоки порезать соломкой, положить в кастрюльку, добавить сахар, корицу, воду. Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи.
 Для теста: растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
 Часть теста раскатать и вырезать треугольники со стороной 10-11см.
 

   Внутри треугольника ножом (удобно ножом для пиццы) сделать прорези
 

  Положить в середину треугольничка начинку и закрыть одну сторону,
 

  а затем другую сторону
 

  Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать. Остудить и посыпать сахарной пудрой.
 

Примечание

Приятного чаепития!

Оригинал рецепта : . Фото мои.

Ой, Виталинка! Какой праздничный и аппетитный вид у этого печенья!!! Так и ма-а-анит!!!
Беру в закладочки

ух ты! Виталинка, какие печеньки замечательные! деткам такие должны понравиться

Какие красивый печеньки! Чувствуется восточный колорит! Да?
Туфельки восточных красавиц

казалось бы... 3 разреза, а видон умопомрачительный

Девочки, спасибо за добрые слова! Я очень рада, что печенько вам понравилось! Попробуйте приготовить, оно очень вкусное.

Виталиночка, печеньки..... просто восторг!!!
Спасибо, очень нравятся!!!

Спасибо Наверно вкусно!!! А вот оформление воообще шикарное!!! Можно и с разным варенницем.
Класс

Спасибо! Конечно яблочную начинку можно заменить густым повидлом или мармеладом.

Виталин, я уже варю яблоки, правда далаю вот по этому рецепту Людикин конфитюр не обидишься, да? там лимончик, ванилька запах стоит.. отвал башки просто

Виталин, я уже варю яблоки, правда далаю вот по этому рецепту Людикин конфитюр не обидишься, да? там лимончик, ванилька запах стоит.. отвал башки просто

Танюш, ну какие обиды! Пеки с конфитюром, лишь бы вкусно было! Надеюсь твоей малышке понравится.

Виталинка, очень нарядно!!!

Виталинка, какие красивые фонарики!!! Очень красивое оформление. Надо обязательно запомнить!!!

Виталинка, а если использовать джем, не потечет в процессе выпечки? А то у меня уже было дело...

КОГоток, я с джемом не пекла, но печенье открытое и если вы не уверены в своём джеме, то наверное лучше сделать с яблочной начинкой. Очень вкусно с желейным мармеладом.

Виталинка, а если использовать джем, не потечет в процессе выпечки? А то у меня уже было дело...

потечёт однозначно

Хороша выпечка!
И вид привлекательный, и начинка пользительная, и готовка не слишком обременительная.
Даже фото в этот раз удачное - фон интимный такой, вечерне-чаевничий.
Только желательно все же при съемке своих изделий организовывать какую-нибудь хотя бы простенькую подсветку сторонними источниками света (лампами, фонарями), а не пользоваться только вспышкой на автомате. Гробит она, вспышка мыльницы, всю прелесть кулинарного чуда.

Какие красивые и вкусные лепесточки получаются)
А главное легко такую красоту сотворить-то
Виталинка, спасибо)

Medusa , спасибо за похвалу и за совет! А фотограф с меня ещё тот, это я знаю, но буду стараться.

AJlEHA , на здоровьечко! Пеките и радуйте близких.

Виталинка,! Прекрасное печенье!

Виталинка, очень красиво!!!

Merri, Гаша , спасибо! Мне очень приятно, что вам понравилось печенье!

Уношу в закладки однозначно! Почему-то сразу про Новый год подумалось... Такая красота, хоть на ёлку вешай! Спасибо

Очень красиво!!!
Забрала в закладки.

Виталинка, очень-очень красиво!!!

Очень красиво и начинку такую обожаю! Однозначно в закладки!

Какая прелесть... какие красивые печеньки... Сразу я подумала, что это хрустики... ан нет печеннячко.
Виталинка, ты волшебница.

Девочки, всем всем спасибо за теплые слова! Пеките и радуйте своих детишек!

офигеть! простая красота!! а сколько шедевров получается из такого кол-ства муки?

Интересно, туда можно и творожную начинку, наверное, положить. Типа ватрушек что-то выйдет.

ghost2010, спасибо! Кол-во печенья я не посчитала, но вот целая тарелочка, как на фото.

Mona1 , творожную можно попробовать, но только не сильно влажную. Но на ватрушки похоже не будет, там тесто другое.

Отчитываюсь... У меня правда такой красоты не получилось (ваяла фонарики, получились башмачки ), но на вкусе это не отразилось. Тесто было очень нежное, пришлось добавить 1 ст/л муки, но наверное можно было и побольше. Начинка вела себя правильно и убегать не собиралась.. Вообщем подтверждаю: это не только красиво, но и обалденно вкусно!

win-tat , красота! Рада, что печенье вам пришлось по вкусу и спасибо за красивый отчет!

Виталинка, это Вам, как идейному вдохновителю

СПАСИБО!

Чё то Суслик с печеньком пропал?

дык это.. съели их тесто вкусное очень, правда мягкое получилось я муки досыпала, и так красиво не получилось завернуть, я старалась-старалась, а какие то разлапистые вышли ну парочка завернулась вроде как надо, я их для фотосессии отложила и.. не уберегла.. малый спиногрыз пробегал и утащил, я выбрала из тех что разлапистые, те что не очень разлапились.. так большой спиногрыз угостился! Виталиночка, я еще испеку.. когда дома никого не будет, хоть сфотаю.

Танюш, ну раз быстро закончилось, значит понравилось печенье, а это главное!

Виталинка!
Какая вкуснота! Рецепт взял на заметку, очень хочу приготовить такое же печенье.
Спасибо за весьма оригинальный рецепт!

AXIOMA, спасибо за похвалу! Уверена, что у вас получится отличное печенье!

Виталинка большущее спасибо за красивые и вкусненькие печенюшечки. Обязательно деткам напеку!

Я тут Чарохов наделала... Вкусно!!! Тесто очень приятное в работе, нежное, пластичное без каких-либо подпылов муки. Конфитюр Люды Liss, ну конечно же с орешками! Спасибо!

Света, умничка! Очень красивое печенье получилось!

Мама вчера испекла это печенье. Пальчики оближешь, вкуснотища

Vitaminо4ka, мне очень приятно, что печенье вам понравилось!

Виталинка, рецепт классный!!! А можно вопрос, может я просто не допоняла, но выпекать при какой температуре?

Виталинка, рецепт классный!!! А можно вопрос, может я просто не допоняла, но выпекать при какой температуре?

Выпекать при температуре 180 градусов.

спасибо большое!

печенье отличное, красивое и вкусное, но муки на 2 ст л надо больше

zina, мне очень приятно, что печенье вам понравилось! А мука у всех разная.

Спасибо за чудесное печенье!!! У нас на кухне оно поселится на долго! :girl_coocking:

И я тока шо напекла! Стоит на лоджии стынет, еще не пробовали...

И я тока шо напекла! Стоит на лоджии стынет, еще не пробовали...

Ну ничего себе сила воли!

Ну ничего себе сила воли!

Та не сила воли, а очень горячий мармелад внутри!

Свет, заноси уже остыло 8).

ВКУСНООООО!!! Особенно прижаренный кончик!
Спасибки за рецепт!

светта, на здоровье!

Виталинка, спасибо за рецепт!
Повторять буду, потому что очень понравилось Вот остатки, не дали даже пудрой посыпать

Фрезия, Ириша, какие красивые туфельки у тебя получились!
Пеки на здоровье! А мне так приятно, что мои рецепты тебе пригодились.

А я вот тут вчерась увидела, что Фрезия испекла и опять свою книжечку с распечатками достала... уже нашла.....