Смузи "Морковная радость"

Категория: Напитки

Ингредиенты

Морковь (свежая)

1 шт.

Банан

1 шт.

Персик (свежий или консервированный)

1 шт.

Яблоко (маленькое и кислое)

1 шт.

Лимон (сок) ¹/₃ шт.

Вода, сок,
молоко (животное или растительное) по желанию

Пряности
(корица, имбирь, куркума,
кориандр, кардамон, гвоздика,
бадьян) по желанию

Способ приготовления

Очищаем морковь, нарезаем на медальки толщиной ок. 1 см.
Яблоко очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на 6-8 частей.
Если персик свежий, то кожицу лучше снять – так смузи будет нежнее. Но можно и оставить. Главное – косточку удалить. Достаточно разрезать пополам.
Банан очищаем от кожуры и нарезаем на медальки толщиной 2 см.

Закладываем ингредиенты в стакан блендера (я использовала кувшин мини-блендера Philips Blend&Go HR2874 без фильтра).
Сначала закладываем персик и яблоко, а после банан и морковь. Отжимаем сок лимона.

Измельчаем и взбиваем. Сначала я измельчала импульсно (пока смесь не перемешалась), а после взбивала непрерывно. На этот процесс ушло около 40 секунд.

В результате получилось жиденькое совершенно однородное пюре, очень нежное.

Если хочется смузи пожиже, то можно добавить жидкость в виде воды или сока, а, быть может, животного или растительного молока... Я не добавляла.

Программа: мини-блендер Philips Blend&Go HR2874 (кувшин без фильтра)

Порций: 400 мл

Манночка! Труженица неустанная!
Ваши опыты так увлекательны, а рецепты так привлекательны!

И опять вкуснота и красота с очень интересным составом. Спасибо, Манночка!

Девочки, спасибо за добрые слова!
На самом деле... заказ на морковный смузи сделала Ксюша:

И про твердые продукты: за 30-60 сек. реально он превратит смузи из, например, апельсин, морковь, яблоко, имбирь, банан, мята, в гладкую массу? Я так представляю, что лучше сначала смолоть более твердые ингредиенты, потом добавить мягкие и перемешать. Или, я не права?