[1] 2 Вперед ►

Теплый салат из мидий с фасолью

Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:01 | Теплый салат из мидий с фасолью

Теплый салат из мидий с фасолью

Категория: Рыбные блюда

Теплый салат из мидий с фасолью

Ингредиенты

Фасоль "Черный глаз" 100 г
Вода 300 г
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 1зуб.
Помидоры черри 100 г
Петрушка 5 веточек
Сок яблочный (вода) 50 г
Оливковое масло 2+2 ст.л.
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Мидии замороженные 300 г

Способ приготовления

  • Фасоль промыть. предварительного замачивания не требуется. Залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 30 минут до готовности. Не солить! С готовой фасоли слить воду.
  • Мидий промыть холодной водой (не размораживать), откинуть на дуршлаг.
  • Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.
  • В сотейнике разогреть масло, обжарить лук до мягкости около 5 минут. Добавить чеснок, обжаривать 1-2 минуты.
  • Добавить мидий, обжаривать, помешивая 5 минут.
  • Влить яблочный сок (воду), довести до кипения.
  • Переложить фасоль к мидиям, перемешать и прогреть 2-3 минуты.
  • Помидоры разрезать пополам, добавить в сотейник, перемешать, прогреть 2-3 минуты.
  • Приправить по вкусу.
  • Посыпать мелко нарезанной петрушкой, полить 2ст.л. оливкового масла.
  • Подавать теплым.
  • Хочу поделиться с Вами своей радостью. Этот салат победил в ФлешМобе «ЖЖемчужины новогоднего меню», проводимом компанией "Агро-Альянс". Постный вариант салата - отличный вариант для праздничного новогоднего стола. Попробуйте!

Примечание

Рецепт из журнала "Школа гастронома" №18

Поддержи автора!
*Анюта*
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:24 | Теплый салат из мидий с фасолью

А в ингредиентах где мидии?
Вот про них и хотела спросить... А те, что в рассоле не подойдут? Свежие нужны?
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:29 | Теплый салат из мидий с фасолью

Ань, мидии дописала. У меня были замороженные. Используй какие есть, только туши поменьше.
Туманчик
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:33 | Теплый салат из мидий с фасолью

Цитата: *Анюта* от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:24
А в ингредиентах где мидии?
Съела наверное Мелочка отдельно!
Ксю, в ентот зднаменательный день раздреши подарить тебе бездвозмездно этот подарок!
И грохнуть салютом
Ты молодец! Рецепт действительно классный - обожаю сочетание фасоль-мидии! Спасибо!
Гала
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:34 | Теплый салат из мидий с фасолью

промыть холодной одой
какие оды ты поешь салату?
Хочу поделиться с Вами своей радостью. Этот салат победил
Оксан, это твой салат, а ты его сама придумала?
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:39 | Теплый салат из мидий с фасолью

Ириш, спасибо за поздравление!!! Там не совсем конкурс был, победителей определял генератор случайных чисел. Можно сказать, что мне повезло. :secret:Но салат действительно достойный!!! У меня еще оттуда есть рецепты новогодних блюд.

Галь, я его воплотила, рецепт из ж. "Школа гастронома", я указала в примечании.
*Анюта*
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:43 | Теплый салат из мидий с фасолью

Цитата: +Gala+ от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:34
какие оды ты поешь салату?

Ну всё, ща съедим Ксюху своими претензиями...
Пойдемте лучше салат готовить!
Гала
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:44 | Теплый салат из мидий с фасолью



Она уже все исправила
Пошли Он такой яркий и праздничный получился.
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:45 | Теплый салат из мидий с фасолью

Салат получился очень вкусным. Муж, который не ест фасоль (типа) уминал за обе щеки!!
Туманчик
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:48 | Теплый салат из мидий с фасолью

Цитата: Omela от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 15:45
Салат получился очень вкусным. Муж, который не ест фасоль (типа) уминал за обе щеки!!
Вот и я говорю - спасибо тому, кто съел. А приготовить каждый сможет
MaBa
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:25 | Теплый салат из мидий с фасолью

Оксана, а фасоль из баночки можно? Если да, то в паре с готовыми мидиями получиться скоростной салат из серии "гости на пороге". Я просто фасоль вообще не ем и разницу между отварной и из баночки не знаю , а постные салаты готовлю для мужа.
Галеон-6
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:34 | Теплый салат из мидий с фасолью

*Анюта*
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:36 | Теплый салат из мидий с фасолью

Цитата: MaBa от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:25
а фасоль из баночки можно? Если да, то в паре с готовыми мидиями получиться скоростной
ага.. только на сковородке разогреть 2 минуты и просто шик-блеск-красота....
Короче, у меня это будет новогодний салат!
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:38 | Теплый салат из мидий с фасолью

Наташа, можно и готовую фасоль из баночки.

Цитата: *Анюта* от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:36
у меня это будет новогодний салат!
и у меня!
Елена Тим
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:38 | Теплый салат из мидий с фасолью

Не буду хвалить, пока сурприс не покажешь!Теплый салат из мидий с фасолью
Семь недель вже прошло, а не две! Я только что заново посчитала!
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:40 | Теплый салат из мидий с фасолью

Фигу!! эт мстЯ моя за все твои злодеяния!!
nakapustina
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 16:56 | Теплый салат из мидий с фасолью

Люблю и фасоль и мидии. Ксюша, поздравляю А можно уточнить какую фасоль ты брала на этот салат?
Omela
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 17:00 | Теплый салат из мидий с фасолью

Наташ, чот все на свете у меня потерялось. Фасоль дописала - Черный глаз. Я ее люблю именно для салатов. Варится быстро и по вкусу тоже.
nakapustina
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 17:42 | Теплый салат из мидий с фасолью

Спасибо, бум искать
Туманчик
Понедельник, 08 декабря 2014 года, 21:45 | Теплый салат из мидий с фасолью

Цитата: Omela от Понедельник, 08 декабря 2014 года, 17:00
Фасоль дописала - Черный глаз.
Брамбуиры жареные.
Берем брамбуиры и жарим их на питиаровом масле.
-А если на подсолнечном?
-А на подсолнечном не получиться!
Ю.Грибкова и А.Селезнева
Ой, ой...А простую фасоль с огорода нельзя?
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы