Жюльен с осьминожками и лесными грибами в горшочке

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Осьминожки в рассоле

50 г

Лук репчатый ялтинский половина средней луковицы

Грибы лесные

100 г

Сметана

20% 95 г

Сыр твердый тертый (пармезан)

25 г

Лимон тонкокорый таджикский

2 ломтика

Приправа гарам масала на кончике ножа

Способ приготовления

 

 Грибы режем и пережариваем с луком на сливочном масле. Солим по вкусу.
 

 Кладем в порционный горшочек, добавляем порезанные осьминожки, приправу гарам масала,
 

 заливаем 20% сметаной, сверху посыпаем тертым твердым сыром.
 

 Ставим запекаться при Т 180 градусов на 15 минут с закрытой крышкой. Через 10 минут крышку снимаем, допекаем до румяной корочки.
 По завершению кладем сверху два тоненьких ломтика лимона, крышкой закрываем и оставляем в горшочке ещё на 20 минут.( из духовки достали!!!)

Программа: духовка